王府正院里有一间布置得奢华舒适的屋子，这是郁棠的书房，平日里也不许闲杂人等进入。
书房里，郁棠她正盘坐在榻上，摆弄着从系统里抽出来的东西。
这段时间每积累一定的声望值，她就时不时地抽卡，久而久之也攒下了一些家当。
她今天就想在这里面翻找一些合用的东西，改善一下沧澜县的美食水平。
沧澜县现在已经脱离了温饱水平，那下一步就是要吃好。
系统里抽出了辣椒苗和花椒苗这种调料良种，不过可惜的是这些作物要等到明年春季才能播种。
要想迅速提升沧澜县的美食水平，还是要先从制作别的调料下功夫。
翻找了抽出来的技术图纸后，郁棠愉快的决定了建个榨油坊和酿醋坊。
醋的作用不用多说，酸甜辣咸，厨房四味，沧澜县现在也才拥有甜咸两味，如果多出一个酸味，诸多糖醋类的菜也就可以登上餐桌了。
烹饪美食最重要的秘诀就是油，油的重要性无需多言。
现在沧澜县的油都是动物油脂，例如羊油和猪油，但羊油腥膻，猪油臊臭，这两种油价钱还很高。
最好的就是炼制植物油，价格低廉不说，还少了腥臊味的困扰。
最适合出油的作物就是芝麻，不过眼下沧澜县还没有芝麻这种植物，对于盛产黄豆的沧澜县来说，最适合的还是炼制黄豆油。
想了想之后，郁棠还是唤来了福叔。
福叔一开始听郡王爷说想要炼油，还以为是要多买几十头牛，几十头羊回来呢，可他听王爷说下来，竟是要用黄豆来炼油。
要知道他们说的炼油，都是用牲畜炼油啊，这是第一次听说用黄豆就可以榨出油来。
“小郡王，这黄豆要如何榨油？”
福叔一脸惊奇的看着郁棠，他真的是第一次听到黄豆竟然还能用来炼油。
郁棠当然知道这是福叔第一次听说炼油的法子，就和福叔说了起来。
其实用黄豆榨油一共有两种方式，一种是用某种特定的石油来萃取，不过这种法子明显不适用。
另外一种就是压榨法，将蒸煮后的大豆用重物压榨，或者用木锤撞击，总之就是利用压力把油给榨取出来。
福叔听郁棠讲完，只觉得目瞪口呆。
这么简单就能把油给榨出来？！
福叔觉得自己真的是长见识了。
“嗯，这样就可以了，到时候多建几个油坊，四处推广开来，这样的话，一般人家也能隔三差五的吃上油了。”
郁棠点了点头开口。
至于酿醋嘛，这比榨油更简单。
炒熟后的小麦和凉开水混合，在干净密闭的容器里发酵一个月，这是最容易取得的粮食醋。
至于放上一年，那就是陈醋，放上三年，便是老陈醋了。
福叔领命之后，很快城外的庄子里就建起了榨油坊和酿醋坊。
醋还需要一个月才能揭坛子，可建好的榨油坊，当天就把蒸煮好的黄豆给榨出来油了。
正好郡王府庄子上收的黄豆正无处可用呢，就算做豆花也吃不完啊。
这下就有了去处，正好可以用来榨油。
至于榨油剩下的豆渣，福叔也舍不得浪费，在请示过小郡王后，这些豆渣就变成了牲畜的口粮。
福叔只觉得小郡王神机妙算。
肯定是小郡王早就想到了，所以才要在沧澜县大批种植黄豆。
这黄豆不仅能用来做黄豆酱，还能用来榨油，产量还很高，真是一等一的好粮食啊。
新鲜出炉的黄豆油经由县衙府的小店，流传到了沧澜县各家各户。
“你们听说了吗，县衙府的小店新上了豆油，一文钱就可以打一小瓷瓶呢。”
王娟开口，她时常帮着家里算账，平日里精打细算，对于怎么买到好东西自有一番心得。
白樱坐在一旁，也来了兴趣。
“有这么便宜的油卖，那不如今天下工后，我们也去买点？”
她和阿兄租住的小院厨房里也添置了一些厨具，偶尔有空下厨做点东西也方便，买些油也正好。
于是，今日下工后，纺织作坊的几个要好的姑娘就一起去了县衙府的小店。
这油因为是日常所需，又是廉价的黄豆榨出的，只要买的量不大，不需要开引子就能买，方便了不少民众。
到了小店一看，店里竟已经排起了长队。
姑娘们好奇一问，原来都是来购买黄豆油的。
一文钱一瓷瓶，从来没有见过这么便宜的油，众人自然是要来买上一些的。
纺织作坊的姑娘们也跟着排起队来。
等排到她们的时候，姑娘们好奇的看了一眼，只见掌柜拿了一个固定的大油勺，一文钱就是满满一大勺油。
用一个叫漏斗的器具倒进各家自带的瓶瓶罐罐里。
那油金黄澄亮，香气扑鼻，又如同水一般清澈，管家的妇人们兴高采烈地说着，要拿这油回去做什么菜。
不得不说黄豆油极大的丰富了沧澜县民众的饭桌。
以前一年到头都吃不着几次油荤，现在不管是熬豆粥，还是做炖菜，都先放几滴油，再放几滴酱进去。www.trip118.com
就算是厨艺再差的媳妇也能做出好菜了。
等郁棠有空再去西市闲逛的时候，她赫然发现，竟然已经有食铺摊子开始卖起了油煎饼子和油炸羊肉串。
买了油煎饼子和油炸羊肉串尝了尝，郁棠不由得乐了，味道还真不错。
等明年辣椒种出来，再往这油炸食物上撒上辣椒面，估计隔壁家的小孩都要被馋哭了呢。
这些日子里，水磨坊也建好了一座。
这建好的水磨坊就在石河村，挨着此地一处高约五米的水涧搭建而成。
水磨坊开业的第一天，郁棠去看了。
几块木板组成了一个可调控的水闸，通过加减木板来控制水量。
木板打开，水就从高往下冲刷木轮车，一端连着木轮车，另一端连着石磨，木轮车被水冲的转动，带着另一端的石磨也跟着转动起来。
一位村民小心地往石磨里添加小麦，不一会儿，磨盘里层就出了细细的精白麦粉，外面则全是磨出来的麸皮。
另一位村民快手快脚把小麦粉和麸皮分别拿小笤帚扫出来。
这些可都不能浪费，麦粉是人吃的，麸皮也要留给牲畜吃。
石河村村长笑得见牙不见眼，这样一座磨坊，只需要两三个人看着添粮收粮，哪怕是老人都能干这活。
每日就能磨上千斤粮食，这得省去多少人力。
以前用石碾子磨面，要么占一头牛，要么占一个壮劳力，而且牛和人还需要休息，可这水带动的石磨盘不需要休息。
省下的牛和壮劳力又可以去干其他农活了。
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