腌制皮蛋也不复杂。
将纯碱、盐、生石灰、草木灰、开水、米糠和稻壳，按一定比例混合制成黏稠状灰料，再把它包在蛋上，放置60到70天即可。
鸭蛋容易被磕碎，所以让婶子们来干这些事正合适。
男人笨手笨脚的，估计磕碎的比腌制好的还多。
一上午，除了一开始有点乱，后续就步入正轨了。
赵婉儿也和她们说了腌制五十个鸭蛋有一分钱的提成，一天手脚快点能有一毛钱，甚至更多，一个月就多三块钱。
那一个月工资加上底薪十五块钱，总共是十八块钱。
这么轻松的活，一个月有十八块钱，还包了中午一顿饭，已经很不错了。
“林天，这个提成会不会太高了。”赵婉儿问道。
因为腌制皮蛋是稍微复杂点，但是腌制咸鸭蛋太简单了，不就把咸鸭蛋放进装有盐水的玻璃罐中吗？
她们一天能做好多罐呢。
“每天做多少皮蛋，咸鸭蛋我们得制定计划，总不能全做咸鸭蛋了。”赵婉儿说道。
林天点了点头，说道：“我们拉过来作坊的鸭蛋总量控制好就行。”
“总提成是固定的，手快的人拿多点提成，手慢的人拿少点。”
“而且每个人都控制好做咸鸭蛋的数量，就怕有人偷奸耍滑，图省事又想拿高提成，全做咸鸭蛋去了。”林天补充道。
赵婉儿顺着林天的思路想。
这样确实能能做到相对公平。
而且鸭蛋总量也是控制在他们手里的。
每个月给提成也不会超出太多。
“媳妇，这里就交给你了，你和她们好说话。”林天说道。
他得忙活豆腐作坊的进度。
只是这豆腐作坊后续让谁管理，他还没头绪。
只能见步走步了。
林天交代完后，就走出了作坊。
林建军看着自己媳妇，虽然年纪大了些，但是干这些活，也不是多大问题。
也就放心下来，和媳妇说了两句话后，就跟着林天走了出去。
一屋子都是女人，他也不好多待。
“三叔公，不放心三叔婆？”林天打趣道。
“嗯！不过现在放心了。”起码林天媳妇也在。
而且雪梅好歹是自己媳妇，谁这么不开眼，欺负到她头上去。trip118.com
“想不到三叔公和三叔婆这么大年纪了，还这么恩爱。”林天笑着说道。
林建军没继续这个话题。
再说下去，他老脸都没了。
林天来到旁边的豆腐作坊。
为了赶工鸭蛋作坊，这边的豆腐作坊只是一个框架。
接下来就得再赶工了。
在一个月没建好。
林家国带着人热火朝天的干着。
一旁的林建军看得忍不住发出一声感慨。
林天在红星村的产业越来越多了。
一开始他承包池塘这片空地的时候，还觉得他会亏钱。
想不到产业一个接一个的起来了。
不但没亏钱，还带着全村人一起致富。
林天看着林家国，脑海里却是在筛选林氏家族里，谁能接手豆腐作坊。
虽然林家业是个人选，但不是最合适的人选。
一进酿酒厂没多久，就成了豆腐作坊的管事，其他人怎么想？
不行！
别人知道后，心里肯定会不忿，他这样做影响内部团结。
得找其他人，起码得是在酿酒厂干了一段时间的人。
“三叔公，村里有黄豆吗？多不多？”除了找个管事，林天还想起一件事。
就是红星村的村民家里的黄豆多不多。
能不能支撑到他种的黄豆收获。
“每家每户都种了不少的黄豆，但是不知道你要用多少。”林建军说道。
如果林天要得不多，自然是够的，如果要得多，他只能去镇上或者其他村里买了。
“先把村里的先收了！”林天心里盘算着。
因为不知道做出来的腐乳、豆瓣酱、腐竹这些反响如何。
前期做少一点比较稳妥。
如果收欢迎，而他种的黄豆还没收获，他再从外面采购黄豆回来。
“嗯，需要我帮你出个告示吗？”林建军问道。
这事他在公社喊一声，比林天挨家挨户问，简单得多。
“那就先谢过三叔公了，不过这事先不急，得这房子建好再说。”林天示意三叔公看着前面的房子。
林建军看到眼前只有框架的平房，建好估计要二十来天。
那等到时候再帮林天一把吧。
“林天，老大家在酿酒厂里干的怎样？”林建军还是忍不住问道。
他不来和自己说，自己只能问林天了。
“业哥适应得挺好，很快和厂里的人打成一片，除了稍微累点，也没什么特别的事。”林天如实说道。
可怜天下父母心。
三叔公有自己的原则。
就是不用自己的职权为孩子谋利益。
也对几个孩子一视同仁。
这就导致几个孩子过得辛苦，和三叔公也不亲近。
但是三叔公心里也难受吧。
林天心里叹了一口气，别人的家事他也没想过过多插手。
虽然他让业哥在自己厂里干活，也有看在三叔公的面子上，但是如果业哥做得不好，他也会让业哥走人。
“我先回公社了。”林建军最后还是没提他另外的几个孩子。
他没那个脸。
本来老大也不是他出的力，其他三孩子他又出力，这不就不公平了吗？
索性都不管了。
之后他们有什么造化，全看他们自己了。
林天回酿酒厂休息一会。
明天就是上旬的最后一天，附近的村民如果要卖鸭蛋给他，应该明天就来了。
这事媳妇忙活吧，他躲个懒。
林天回到了办公室。
看着手里的花名册，打算选几个人出来，管豆腐作坊，和玉米地。
林家国之后要管着哈市的特产店。
鸭蛋作坊也得有人管，媳妇八月底要和自己去京城了。
得让人接手。
虽然三叔婆很合适，但毕竟年纪大了，林天也不想累着她老人家。
还是选个年轻的人出来管吧。
可是厂里合适的人，都被林家声提了当厂里的管事了。
酿酒各个工艺流程的管事。
剩下的都不够好。
但一整个红星村，合适的人选本身都不多。
真的是矮个子里拔将军。
不！
将军已经被拔了！
唉，林天叹了一口气。
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