吃完晚饭,江月和纪子安静坐待了会儿,就一同出了食肆。
“二爷,小老板他们去街上逛,我们不陪着?”
武定话音才落,就见储齐沈彦文武安三人齐刷刷地朝他看来。
“武安,我看你的弟媳是不易找着了。”
武安重叹口气,他也觉如此,真愁人。
武定:“……”
食肆外,纪子安拉着江月去了国都最为繁华的大街,带着她逛了逛街边的小摊。
“难怪走之前我哥一直与我念叨,让我多出门逛逛,国都夜里确实繁盛漂亮。”
“月月既喜欢,以后夜里得空,我便多带你出来。”
江月满口应下,看着纪子安饶有兴趣地问道。
“纪大哥,你之前和娇娇常出来吗?”
“我少些,娇娇倒是经常偷跑出来…也常挨罚。”m.trip118.com
江月和纪子安边走边说,一会儿功夫,纪子安手里就多了好些东西,玩得差不多后,俩人一起回了储齐的别院。
让院里的婆子先去休息,江月和纪子安在院中又待了会儿。
“纪大哥,这还是我们头一回在一处过夜。”
纪子安看着眉眼弯弯的江月,耳尖发烫轻咳了一声。
“月月……不可胡说。”
“好嘛。”
江月嘴上应声,却又径直动手摸了摸纪子安的耳朵,等尽兴了才松手说道。
“纪大哥,我饿了。”
“饿了?”
江月点头,上街前她刚吃了一碗麻辣烫并不觉得饿,闲逛时就没买些小吃尝味,现在临睡前倒是饿了。
“纪大哥,我们去厨房简单做些东西?”
纪子安自是答应,带着江月轻脚就去了厨房。
点了灯,江月轻轻拉开厨房里的柜子门,瞧了瞧里头的食材和调料。
简单看了几眼,江月就有了想法。
“纪大哥,我们晚上吃瘦肉丸吧,不煮方便面了。”
纪子安自然又随江月心意,撸起袖子就准备帮忙。
江月见状笑了笑,让纪子安先去添水烧柴,她则从柜里拿出一小块肉和葱姜洗净,泡了些葱姜水。
将洗净的肉切成小块后,江月提刀一剁,……便停了动作。
再轻轻一剁,江月又停了动作,只觉那声“咚”在静夜里分外吵人。
“纪大哥,我们动静是不是太大了些?”
江月话音才落,厨房门口就来了人,是在别院里做活的两个婆子。
“我吵到你们了?”
“没有没有,我们一直未睡下,就是刚听着声,以为厨房闹鼠了,这才过来看看。”
婆子说完,看到江月还拿着刀,纪子安又掰了根干柴。
“纪爷,姑娘,要不让我们来吧?”
江月笑着拒绝,“不用,我习惯自己忙活了,你们既起了,就稍微等会儿?跟我们一起吃些?”
两个婆子相视一眼,应了。
“姑娘,您和您家大哥性子还真像,之前他也经常夜里煮些夜食,给我俩分些。”
江月一乐,难怪院里的两个婆子刚刚过来,看到她和纪子安在厨房里折腾时面色如常。
“姑娘,还是让我们做些活吧,我俩就在旁边干看着,也不是个理啊。”
“嗯……那你们帮忙烧火烫碗吧。”
因着院里人都起了,江月就没了顾忌,利落剁着肉,厨房里‘咚咚’直响。
把剁好的肉泥装进盆里,江月加入适量的调味料姜泥,少量葱姜水,顺着同一方向搅拌。
反复加入葱姜水搅拌后,再倒入适量的木薯淀粉,搅拌均匀。
趁着纪子安将肉泥均匀抹在菜板上的功夫,江月在灶台摆了四个大碗,往里添了适量的盐酱油米醋胡椒粉和萝卜干碎,最后倒入滚水,搅和搅和。
拿起铺满肉泥的菜板,江月直接拿根筷子,就将上头的肉泥削滑了一小块到滚烫的滚水锅里,反复多次,直至菜板上肉泥滑完。
等锅里的肉泥成形浮起,江月将它们盛出,一人一碗分着。
“好了,你们都尝尝,这瘦肉丸吃着可好。”
江月说完,端起大碗就和纪子安去了院里坐着。
厨房里的两个婆子等他俩一走,赶紧分了勺子,舀了块瘦肉丸,吹吹热气就尝了味。
简单却咸鲜有味的汤底,就着滑嫩又劲道的瘦肉丸,吃着鲜美。
“之前一直听着江老板说姑娘的手艺如何如何好,今个儿一尝,果真如此啊,这瘦肉丸也不知是如何做的?怎么能这般有嚼口?”
“我刚可没敢瞧,就只知道姑娘剁了肉……”
院里,江月和纪子安正满足吃着,弹牙鲜美的瘦肉丸带着咸鲜清口的汤水,携着萝卜碎的粒粒口感和咸香,吃着味美。
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