江月一手拉着江星,一手拎着篮子和纪子安作的菜单,直接去了新铺子找江父江母他们。
她已经有一段时间没来过新铺子了,不得不说经过一段时间的努力,新铺子已经焕然一新,跟之前可大不一样。
江月在门口瞧了一会儿,便进了铺子,将布局改了改。
之前在家具坊买来的小柜台,她在铁架子旁边靠近厨房的位置放了一个,另外一个小柜台,她则放在了木架子旁边。
“娘,王婶,我们到时候在中间开大门,左边卖套餐饭,客人们点好菜后,顺着架子往前走,在铁架子旁边的柜台结账,要是客人们想吃麻辣烫,便走右边,这右边也是一样的,等工人们拿好菜后,也是顺着往前走,在木架子旁边的柜台上结账。”
“结完账的工人,就让他们上楼等着,我们将麻辣烫煮好后,再将他们点的麻辣烫送上去。”
“那麻辣烫要是上错人了怎么办啊。”
江母听着江月说的话,便觉得有些头大,午市那么忙,她弄混菜品,给人上错了去,可就麻烦大咯。
“有办法的娘,到时候我们买一些木头夹子,在上面刻一些号码,到时一个给客人,自己留一个夹在碗上,上菜的时候对上一对,这样便不会出错了。”
见江母和王婶还有些迷糊,江月也没再多说什么,第二天便将铺子里的新人都喊了过来,直接走了一下午的流程,确保她们不会出错以后,才让众人收工回家。
晚饭后,江父又挑了一个黄道吉日,新铺子便决定在六月初六开业。
码头铺子最后两三天营业时,江母和王婶一边在铺子里忙活,一边告诉他们,新铺子的地址,以及开业时间,让他们可一定要过去捧场。
“老板娘,我们肯定会去的,虽然比这边远了一些,但是吃惯了你们家的吃食,别家的还真不喜欢,以后也还要在你们家吃。”
“哎呦,那真是谢谢你们了,我们铺子六月初六开业第一天,每人送一碗我们铺子的新吃食,手搓冰粉,你们可不能错过了,只有第一天能送,第二天可就要恢复原价了,八文钱一碗。”
铺子里的客人一听这话,纷纷表示自己一定会去,还让江母将量备足些,就怕到时吃不到呢。
当然,搬新铺子的消息江月早就跟商队大哥们说过了,实在是不知道他们什么时候会过来,怕他们到时走空了。
今天是在码头铺子忙碌的最后一天,江月他们忙完午市后,便将铺子整理了干净,等着房东夫妇来收房。
想着一会儿便要离开这个铺子,不再回来了,众人都有些不舍,江母是第一个憋不住,哭出来的。
这间铺子虽然小,而且每日就在这里忙活,日子过得单调又忙碌,但他们确确实实在这里付出了不少心血,整整三个月时间,就在这间小铺子里努力着,没想到今天便是最后一天了。https://www.trip118.com
江月虽然也跟着红了眼眶,但她到底是忍住了。
“好了娘,别哭了,离的这么近,我们也能回来看看它的,老板他们就要来了,可不能再哭了。”
等到房东夫妇过来时,江母他们才将将平复了情绪,房东夫妇虽然看到了,但也没说什么,江家人的心情他们都懂,毕竟他们离开这间铺子时,也是极为不舍的。
收好房后,房东夫妇还跟着江月他们去看了新铺子。
“小老板啊,你们的新铺子看着真不错,开业第一天我们俩一定会过来捧场的。”
“那就谢谢老板老板娘了,到时我给你俩留个位置,那天可有新吃食呢,一定要早些过来尝尝。”
就这样,江月他们拜别了码头铺子,开始着手准备新铺子。
离六月初六铺子开业,还有几天时间,江月一边教李家姐妹和王大娃炒菜,一边想着如何给江母她们分工。
最后还是决定,由吴婶和张婶打菜,王婶收账,麻辣烫就交给李玉数菜数,江母收账。
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