第二天一早,老李就把烧烤用的小肠,五花肉还有排骨带回来了,见屋里和厨房没人,他找到后园菜地,见林兰在菜地里割韭菜。
“林兰,肉放在厨房里了,我去饭馆叫亲家和几个孩子。”
林兰直起身:“好的,顺便把烧烤粉那些也带上,在利民路等我们去接你们。”
“好,豆子还在睡觉,你记得叫他起来吃早饭。”老李说罢转身走了。
林兰看了一下时间,才六点一刻,端了根小板凳坐着把油麦菜,韭菜择干净。韭菜切掉一节,油麦菜扒掉老叶子,只留中间的嫩叶用来卷烤肉吃。
她端着筲箕回到厨房,见灶台上放着两节上好的下五花肉,一块前夹肉,还有小肠和排骨。
排骨已经剁成了寸长一块的短节,林兰把排骨倒入瓷盆清洗干净后,和五花肉一起焯水,排骨滤除水分放入调料腌制。
五花肉放入冰箱冻冻起来,冻至半硬,切出来的肉片更薄。
清洗小肠时,林兰忽然想起以前吃过的烤肠,挑了三根小肠放在一旁,把烧烤用的小肠清洗干净放筲箕里滤水。
在橱柜里找了把竹刀,刮干净肠泥,洗干净后备用。
半肥半瘦的前夹肉剁成肉馅,加入适量的盐巴、花椒、胡椒,姜米,葱白,水淀粉搅拌均匀,腌制十来分钟后,找出过年灌香肠的竹节,将肉馅灌入小肠,用棉线拴成大约两寸长一节。m.trip118.com
锅中加入两瓢水放入八角、草果、葱白再把小肠放入锅中,大火煮开后中火煮。
林兰洗了手见已经八点半了,去了老李房间,见小豆子一条腿压着被子睡的正香:“小懒猪,我们要出发了。”
“妈妈!”小豆子睁眼,睡眼惺忪的看着林兰,“我肚肚饿了。”
林兰亲了他一下:“小懒猪,想吃小馄饨还是面条,起来妈妈给你煮。”
小豆子想了一下:“小馄饨,我要加一点香酥黄豆。”
“嗯!”林兰把他拉起来,在他屁股上拍了一下,“小懒猪。”
“嘻嘻!妈妈,快让我,我要上厕所,”小豆子下床,趿拉着鞋夹着屁股朝卫生间跑。
林兰笑着摇了摇头,去厨房给他煮小馄饨。
母子俩刚吃过,洗了碗,小豆子去楼上看娃娃书,锅里的肉肠香味四散飘出。
林兰揭开锅将圆滚滚的肉肠捞出来,放盘子里。
姚秀云和杨小曼带着孩子们走了进来,巧玲带着丹丹、小海拿着几根斑竹朝楼上跑去。
姚秀云和杨小曼走到厨房门口,笑嘻嘻的看着林兰:“好香啊,你煮了啥好东西?”
“肉肠。”林兰笑着探头,“我煮了些肉肠,等会儿烤了吃。”
姚秀云笑道:“我包了水饺,蒸了包子。”
杨小曼微笑着说:“奶奶早上起来给我们卷了春卷。我去菜市买了些菌菇,看到野生的茶菇、鸡枞菌和大脚菇也买了一些。饮料我我买的豆奶。”
林兰连连点头:“今天的烧烤最丰盛不过了。”
姚秀云问:“有需要我们帮忙做的吗?”
“有!”林兰把韭菜和油麦菜递给姚秀云:“我忙着灌肉肠,韭菜和油麦菜还没来得及洗,你们来了刚好帮忙。”
“好嘞!”姚秀云接过筲箕,和杨小曼去了外面择菜。
林兰滤干水份的小肠切成短节码好调料,冰箱里的五花肉被冻至半硬状态,拿出来切片放入调料腌制。
姚秀云和杨小曼也端着洗好的素菜过来了:“好了,还有啥要准备的?”
“没了,东西都装提篮里了。”林兰看着两人,“家里有甜酒,你们喝吗?”
“喝。”姚秀云笑道,“果汁不用准备了,我都准备好了。”
杨小曼好奇的看着她:“你榨的啥果汁?”
“橙汁。”姚秀云得意的看着两人,“还是血橙榨的哦!”
杨小曼笑道:“咱们今天沾了几个孩子的光了,跟着他们过六一。”
姚秀云鼓着腮帮子:“他们福气好,我们那会儿连饭都吃不饱。”
林兰和杨小曼看着她笑了起来,揽着她打趣:“大小孩,今天我们给你补过六一。”
姚秀云笑着冲两人摊手:“林阿姨,杨阿姨,六一节的礼物!”
“啊~”林兰一拍脑袋,“你不说我还真忘了给孩子们准备礼物了。”
姚秀云点了点林兰脑门:“那还不简单,等会儿在新华书店一人给他们买一套娃娃书,几个孩子还能换着看。”
“嗯!这主意好。”林兰说着把提篮从厨房提出来,递给姚秀云两人,“我去倒甜酒。”
姚秀云点头,提着篮子站到院子里,冲楼上吼了一嗓子:“孩儿们,出发了~”
小海探头看了一眼,扭头道:“兄弟们出发了,大师兄在喊我们了。”
“没大没小。”巧玲屈指弹了他脑门一下,“走,出发了。”说罢也不管几人,率先走出了阁楼。
“嘻嘻~把鱼竿收拾好再走。”小海搓搓脑门,帮着手忙脚乱的丹丹收拾地上的竹竿。
几根一米多长、拇指粗的斑竹,细的那头拴了根渔线,渔线上面还系了根鹅毛做浮漂。
小豆子拿起一根,心里还是有些怀疑:“丹丹哥,我们做的鱼杆真的能把鱼钓起来?”
丹丹自信的点头:“能,我爸说他们以前还把缝衣针掰弯了钓鱼,我们用的还是鱼钩。”
“好了,到河边试试不就知道了。”小海拿起一个玻璃瓶子,“这个拿去河边装蚯蚓。”
“好。”三人拿着鱼竿,到门口穿上鞋子,蹬蹬朝楼下走。
林兰几人把烧烤用的家伙什放到停在门口的吉普车拖斗里,拖斗里放着两张活动小方桌,两摞竹编小凳。
徐东拿着车钥匙关上院门走到车前:“小曼开吉普车还是轿车?”
“我开轿车。”杨小曼说着朝前面那辆轿车走去:“林兰,我去利民路接李叔他们去,咱们在河边汇合。”
林兰点头:“好,到了问问我爸烧烤粉拿上了没?”
杨小曼挥挥手,拉开车门上了车。
林兰惊讶的看着小豆子三人手里拿着的竹竿:“你们啥时候准备的?”
丹丹说道:“老早就准备了。你们又不带我们去河边玩,本来打算回乐兴在家门口的沟渠里钓鱼的。”
(本章完)
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