水清对老李和林长有说道:“叔,中午就在我这一起吃?”
林长有笑着摇头:“不了,小兰让我来接亲家一起回乐兴吃,我们去百货大楼对面坐公交车回去。”
何丽看了一眼挂钟:“李叔,林叔,快十二点了,你们先回去吃饭去。”
她带的盒饭,中午在水清家热热就吃了。
老李点点头:“好,我们回去吃了午饭再来。”
老李和林长有等来公交车,到车辆厂下了车,刚走到桉树林就看到林兰骑着自行车过来。
林长有笑道:“你看,小兰等不及来教我们了。”
老李点点头,冲林兰挥手:“你先回去,我们慢慢走回去。”
“一起走。”林兰停下车,等两人走近一起往回走,“妈蒸了蹄膀,还炒了盐煎肉,凉拌了小菜,家里还有瓶酒,等会儿你们喝点。”
老李摆手:“不喝酒,吃了饭我还得看铺子去。”www.trip118.com
林兰说道:“下午你们在家休息,我去铺子看着就成。”
林长有把二流子来铺子闹事的事告诉了林兰:“生意不好做,听水清说还有二流子吃了饭不给钱。”
老李笑着说:“向阳早就料到了,准备了几根棍子放在柜台边上,还让定邦和秀云他们下班来铺子晃晃,哪晓得他刚走就有二流子来闹事。”
林兰怒斥:“这些害虫,早晚被抓起来关监狱。”
心道:让他们猖狂两年,到时候看他们还敢不敢出来收保护费,到处闹事。
三人说着话回到家,吴淑芬见三人回来,忙把菜端到桌上。
吃过饭,老李骑着自行车带着林长有去了铺子,那几个二流子没再来过。
林兰和巧慧一起去了桉树林,摆好摊子,她去侯贵那:“侯大哥,你家有黄油和棉花糖吗?”
侯贵笑道:“棉花糖有,黄油那东西要的人少,你要我帮你买去。”
林兰笑着点头:“好,你先帮我买一百斤黄油回来,棉花糖送两百斤去我家,还有花生米,黑芝麻。”
侯贵高兴的拿笔记下:“周姐开铺子后就不摆摊卖东西了,你家也开了铺子,还摆摊干啥?”
林兰笑道:“我还是喜欢干自己的老本行,铺子就让向阳管去。”
李武在一旁插嘴:“小林,等忙过了,我们去你家买过年货,你要多优惠点哦!”
林兰爽快的点头:“放心,给你们的优惠大大的。”
大伙儿都凑过来说,等忙过了去林兰家买新衣服过年。
林兰走前去李武那买了糯米、精面粉,奶粉、葡萄干,让他帮送到乐兴准备做萨琪玛,米花糖。
回家又去找李桂芝买了几十斤玉米,顺便让她赶紧将麦芽糖送过来。
李桂芝连连点头,拉着林兰坐下:“小林,我和你张大哥,想求你一件事。”
林兰看着两口子难为情的样子,以为他们想借钱,想到夫妻俩人品还不错,笑道:“好,你们说来我听听。”
张荣庆说道:“小林,不瞒你说,今年多亏你帮衬我们把家里的欠账还清了不说,还攒了两百多。”
“我和桂枝见你们的生意做的红红火火的,也起了心思,就厚着脸皮去找你了。你出的主意我们也觉得好,就是本钱太少。”
“我们想了半天,想跟你学炸洋芋去玻璃厂那边炸了卖。我们不白学,我们给学费,调料都找你买。”
李桂芝又补充道:“我们不会去丝厂那边和美华抢生意,让你难做。”夫妻俩说完,忐忑不安的看着她。
林兰想了一下,觉得炸洋芋的技术含量也不高,明眼人多看两次再回家试着做两次就会了,就点头答应了。
李桂芝夫妻高兴的搓着手,感激的说:“小林,太感谢你了,我给你那学费去。”
“李姐,不用去拿学费,你拿了我不收。”
林兰拉住她,看着两人真诚的说,“俗话说远亲不如近邻,我和豆子也多亏你们照顾。
炸洋芋很简单的,我把方法告诉你们,你在家试着做两次就学会了。”
“小林,你真是我们家的贵人……”李桂芝好张荣庆看着林兰,感激的不知道说啥才好。
林兰忙道:“李姐,张大哥,贵人我可当不起,隔壁邻居大家又合得来,互相照应。”
李桂芝拉着张荣庆冲她鞠了一躬:“感谢你小林,我们没帮你啥忙,以前我还和张亚珍在背后议论你,后来我找你卖胡豆,你不记仇不说还让我们收豆子……”
“李姐,你快别这样说,”林兰忙打断了她,“你拿纸笔来,我教你们怎么做。”
“好。”张荣庆高兴的去拿了纸笔来,将林兰告诉他们的,一字一句记录下来。
林兰说道:“黄豆,花椒这些你们都有,没有的大料就去我家买。”
“好,谢谢、谢谢。”夫妻俩高兴的将林兰送出去,又把玉米给送到家里。
林兰将玉米磨细沉淀一晚,取出玉米淀粉,倒进簸箕里放烤炉上晾一下,用擀面杖擀开,摊开放在簸箕里晾在烤炉上面晾干。
第二天一早,吴淑勤留下佟兴兰,告辞回家。
林兰查看烤炉上的玉米淀粉,见已经晾干,带着林月珍几个,将面粉过一道筛,加入泡打粉、奶粉、鸡蛋加几个蛋黄搅拌均匀,
揉成面团,盖上瓷盆静置半个小时,将面团取出来用擀面杖擀成薄面皮,面皮切成面片,叠起来切成面条。
在面条上撒一些玉米淀粉抖散防止面条粘在一起,再倒入筛子里筛除多余的玉米淀粉。
锅中倒油,将油烧至起虾子眼把面条倒进去,炸至金黄,用漏勺捞盆子里滤油。
事先在烤盘里垫一张油纸,往凉冷的油锅中加入蜂蜜、水、麦芽糖小火熬制粘稠,倒入炸制好的面条翻拌均匀。
把炸好的细条铲进烤盘里,撒入黑芝麻、葡萄干拌匀,然后用木铲压紧。
再铺一张油纸在上面,用擀面杖来回压制成型,切成小块,色泽金黄,酥松绵软,香甜可口的萨琪玛就做好了。
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