万众期待的烧烤大餐终于要来了!
天还完全漆黑着,鸡才叫了一遍,顺子和狗娃便过来,摸黑将烤全羊的土炉子的火点了起来。
烤全羊用的时间很长,需要三个时辰。
因此,要早早准备起来,刚好能赶上中午上桌。
临时盘的烧烤炉子跟前,各放了一张桌子。
上面整齐地摆着各种酱料,调料,油,盐,蜂蜜等。
昨天备好的菜肉串串整齐地码了几大盘子,摆在调料旁边。
炉子旁边的地上,放着满满一筐子的木炭。
“盈秋,把架网放上去!”
苏瑾宁直立在旁边,非常有仪式感。
“嗯,来了!”
盈秋答应着,把事先清洗得干干净净的架网拿过来,放到炉子上。
一切工作全部就绪,就等着开烤了。
“安娃,睿娃,虎子,三七,来,我们把饭桌搬出去,一会儿大家都在院子里吃饭!”
田豹子的性格非常开朗,很短的时间就和几个小毛头打成了一片。
大概是从小就被田大河揍习惯了,心里有了阴影了。
有田大河出没的地方,田豹子自动地退避三舍。
他没有往大人堆里凑,而是很自觉地把自己和小毛头们划分到一起。
“好咧,豹子哥!”
几个小毛头干劲非常足,搬完桌子后又搬凳子。
只片刻的功夫,便完成了任务。
苏瑾睿小小年纪,家务经验非常丰富。
他拿了布子,细细地把桌子凳子全部都擦得干干净净的。
院子里一共摆了两张饭桌,一张圆桌,一张长条桌子。
每张饭桌都围着一圈凳子。
凳子不够了,就拿树墩子凑,倒也保证了每个人都能坐下。
眼瞅着时间差不多了,狗娃和顺子把木炭放到炉子里,生上火。
苏瑾宁套上了一件大褂子,连头上也包上了一块布子,把头发包得严严实实的。
一副大干一场的厨师形象。
“狗娃,你跑一趟腿请一下杨叔和关大哥吧!”
她笑着吩咐道。
“好咧!”
狗娃拍了拍手,一溜烟地跑出去了。
余下的人紧紧地围在烧烤炉子旁边,不肯错过一丝一毫的过程。
终于,木炭烧得通红,正式开烤了。
苏瑾宁抓了一把肉串子,放到炉子上,慢慢地烤着。
顺子和田婶紧跟着她,在一旁看着。
“肉串用小火烤一下,微微有些变色赶紧刷一层油,锁住水分。不然烤出来的肉很柴,不好吃!”
她一边烤,一边毫不藏私地传授着经验,恨不得马上就培训一个大厨出来。
顺子也不负所望,学得非常快,很快就理解了苏瑾宁讲的一些技巧。
田婶虽然有着多年的做饭经验,但是她学起来显然有些吃力。
好在她又不用去旺旺烧烤铺子里干活,一知半解也没有关系。
苏瑾宁一只手灵活地翻动肉串,另一只手,看准时机,不时地撒些调料,刷些油,烤肉香在调料香的衬托下霸道地飘散在院子里,香倒了一院子的人。
“好咧,首批肉烤好了!”
她拉长声音,大喊了一声,瞬间便吸引了大家的目光。
几个小毛头更是眼睛瞪得贼亮贼亮的,直勾勾地盯着她手里的烤串。
“哥哥一串,睿儿一串……”
苏瑾宁左手抓着烤好的肉串,右手先给小毛头一人发了一串。
“谢谢姐姐!”
“妹妹,太好吃了!”
霎时间孩童叽叽喳喳地欢呼声响成一片。
田豹子自认为自己也是个孩童,毫不客气地盯着她手里的烤串,眼睛里完全不掩饰渴望。
她笑了笑,把最后一串烤串递给田豹子。
田豹子虽然在田叔田婶眼里是个大人了,但是只有十六岁。
前世的时候,这个年纪的孩子仍然是父母掌心里的宝,哪个不是当成祖宗伺候着!
苏瑾宁到底是个二十九岁的老姑娘了,田豹子在她的眼里也只是个孩子。
而且这个孩子阳光有教养,比起前世遇到的那些熊孩子,二世祖强了百倍。
她怎么看怎么顺眼,先发一根烤串有什么关系呢!
“谢谢宁娃妹妹!”
田豹子快速地接过烤串,响亮地喊了一声,张口便要吃。
“混小子!多大了,还跟小孩子抢食!”
田大河看到大小子就来气。
都十六的人了,能娶媳妇了,还跟一帮小毛头争吃食,他都替他臊得慌。
“爹!可好吃咧,您尝尝!”
田豹子手里的烤串还没有来得及送到嘴里,便乖巧地在空中拐了个弯,递到了田大河跟前。
他咧着嘴,拼命忍住想下流下来的口水,讨好地说道。
“哼!”
田大河毫不客气地接过烤串,瞪了他一眼。
转身就换了一副笑脸。
“春娘,快来,可好吃咧!”
他举着烤串就往田婶嘴边送。
“你多大人咧,和孩子抢什么食!”
田婶不满地白了田大河一眼,接过烤串,把田豹子唤过来。
“豹子,快吃吧,一会儿凉了就不好吃了!”
“好的,娘!”
田豹子小心地瞅了瞅自个儿的老爹,没有敢把得意的小表情流露出来,接过烤串就往一边跑。
“混小子,过来!”
田大河大吼了一声,田豹子便如老鼠见了猫一样,瞬间定住了身子。
然后又乖乖地把烤串递给了他。
“哼!”
他又哼了一声,瞥了田婶一眼,赌气地张大嘴,把手里的烤串送了进去。
“好吃!”
田大河吃完最后一粒肉,不舍地放下竹签,突然大赞了一声,那洪亮的声音可不是小孩子们能比的。
霎时间吸引了全部人的目光,把大家都逗笑了。
苏瑾宁也笑得异常欢畅。
这个田叔知道不知道,他的行为举止其实也很像孩子呢!
这一家人,你宠我我宠你,处处都流露着幸福,温馨。
真让人羡慕呢!
幸福的一家人,果然情感都是双向流动的!
“大家不要着急,马上又有烤串吃了!”
她稍微收了些笑容,大声说道,同时手上的速度不减,行云流水般地烤着串子。
顺子用了另一个炉子热火朝天地干起来。
刚开始他的动作比较生疏,火候把握得也不怎么样,把肉串子烤焦了不少。
但是越往后,手上的感觉便越好。
他也渐渐地摸索出了烤肉的诀窍,烤出来的成品越来越像那么一回事了。www.trip118.com
苏瑾宁烤了两把后,田婶便自告奋勇地干活了。
她便让到一边,位置让给田婶。
一边吃,一边轻声地指点田婶,惬意极了。
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