杜泽谦的爱心甜汤虽然味道不好,却给罗明珠提供了一点思路。
如今店里生意不够火热,倒是可以试着再推出点新花样。
满口香如今售卖的这些吃食,基本都是偏辣偏油的,下酒下饭,但空口吃也确实是有点咸。
如果能配上一点饮料,吃起来的感受就更美了。
可惜受限于实际条件,很多饮料都做不出来。唯有奶茶的原料最容易得,味道也不会奇怪。
倒不指望奶茶能给她增加多少收入,只是想弄个新奇的噱头,将顾客的注意力吸引回来而已。
平潭这边养牛的人家极其少,而且都是普通的耕牛,并不是专业产奶的奶牛。
因此罗明珠只能放弃用牛奶做奶茶,而是选择了羊奶。
“婶娘,你在做什么?好香啊!闻着甜甜的。”萱姐儿循着味儿摸到厨房里来,跑到罗明珠身边贴着她的大腿。
罗明珠正拿着勺子不断搅合微沸的羊奶,顺手揉捏一把萱姐儿的小脸儿,“鼻子还挺灵。站远一点,小心烫到。”
兑上灵泉水煮开之后,羊奶的膻味弱了很多,奶味儿也更加香甜。
茶底直接用茶叶来炒,木薯淀粉做一些珍珠、芋圆之类的小料,加上红糖、蜂蜜调味,倒也能做出最基础的奶茶。
太多的花样就不行了,许多小料或者特殊的糖浆,这里找不到制作的原材料。
有一些即使有原材料,她也不会做。
每次罗明珠试验做好吃的,都是萱姐儿最开心的时刻。
在她心里,总是能做出又新奇又好吃的东西的婶娘,就是家中最最最厉害的人。
不像小叔,做什么都很难吃。
因是在调整大致比例,罗明珠每次熬的都不多,也就是两碗左右的量。尝过之后正好一碗给萱姐儿,一碗给玉芃。
“别烫到嘴了,慢慢喝。”
瞧着两个小姑娘迫不及待的模样,罗明珠失笑嘱咐,顺便在玉芃的头上揉了两把。
胡春娥的头七已过,玉蓁玉芃头上簪的白花便拿掉了。
平民百姓家的规矩没有大,若真按照礼法为父母茹素麻衣守孝三年,小孩子的身体根本受不了。
礼不下庶人。
心意到了即可,还是活人更重要。
大概是觉得寄人篱下不敢淘气,玉芃之前养出来的一点活泼性子,在胡春娥死后又缩回去许多。
看上去跟从前在罗家时差不多,总是一副怯怯的模样。
好在罗明珠和杜家人都是善良又有耐心的,并未对她有任何的呵斥冷落。时间长了,总会好起来的。
玉芃被揉了头顶,乖巧地朝罗明珠露出一个小小的微笑。
除了基础版奶茶,罗明珠还做了芝麻和花生混合的芝麻糊。
用灵泉水煮的浓稠醇香之后,撒上一点点干桂花,同样香甜十足。
这两样半是甜品半是饮料的东西,在真正的大户人家并不稀奇。但对平潭这种小地方的普通百姓来说,就不是能随意吃上的东西了。
糖不便宜,羊奶也不好保存,香甜的口味一向是很受欢迎的。
奶茶和芝麻糊制作起来很容易,试验过几遍调整了大致比例之后,便直接购买了一批原材料制作上架。
羊奶是从县里养羊的人家直接定的,每天消耗的并不多,倒是无需刻意大批量采购。
芝麻糊和奶茶都用小号茶盏盛装,按盏算钱,价格也不贵。由于没有方便的容器,所以不能打包,只能在店里吃完。
每一个到店消费的客人,如果购买超过一定的金额,还能免费得一小盏奶茶喝。
“姑姑,奶茶和芝麻糊好像没起到太大的效果……”
玉蓁缓慢地拨着算盘珠子,算出净利后,眉头微皱,发愁地看向罗明珠。
罗明珠啧了一声,“是啊,效果不理想,我再想想其他办法吧。”
奶茶和芝麻糊上架两天之后,来店里的客人确实多了一点。大多是带着小孩子来,为了蹭一盏免费奶茶喝,真正花钱购买的人却是不多。
虽然本来也没打算靠这个赚钱,但带不起客流量,说明这个招数不成功。
偶然灵光一现,罗明珠忽然想起了终极大招。
免费领鸡蛋。
遥想在现代社会时,每一家药房、超市新店开业,领鸡蛋的队伍都能在门前来回拐上好几道弯。
所有需要拉人气充场面搞宣传的活动,只要放出免费领鸡蛋的风声,大爷大娘们绝对到场,人气直接顶到爆。
任何的小礼品都没有鸡蛋好使,绝对能把这帮大爷大娘安排得明明白白的。
罗明珠故作邪魅一笑,小样儿,这还搞不定你们?
“来来来,我想到了一个绝妙的好主意……”
计划确定后,罗明珠和杜泽谦花了整整两天的时间,跑遍了平潭周边的农户家,收购了五千个新鲜鸡蛋。
银子倒是没花太多,力气却是费了不少。
按照计划,每天到店的前二百人,每人可以免费领三个鸡蛋。
如果进店消费,按照消费金额的不同,还能多领一到十个不等。
为期三天,过期即止。
三个鸡蛋虽然不多,但做一大碗汤也能让全家尝个味。
关键它免费啊!
免费领鸡蛋的诱惑力,哪个大娘大婶能扛得住?
罗明珠提前两天让人放出风声,又跟每一个到店的顾客说了一遍,确保更多人知道这个消息。www.trip118.com
除了鸡蛋,店里正常的吃食也加购了原材料,只等活动期间大卖特卖。
活动日期定在了八月十二,到八月十四结束,正好不耽误中秋节歇业。
“明珠,这个主意能行吗?”
天色刚蒙蒙亮,李氏帮忙往驴车上抬鸡蛋筐,似乎有些担忧。
近些时日生意不好,她也跟着着急上火。如果送鸡蛋这招没能把生意带起来,这钱不是白花了么。
罗明珠信心十足,“放心吧娘,绝对没问题的。如果是你听说能免费领鸡蛋,你会不会去瞧一眼?”
“那肯定的啊。”李氏立刻点头,“白给的东西,不要白不要。我就是怕他们只领鸡蛋,却不进店买东西。”
罗明珠笑着拍拍手上的灰,“那也不要紧,我只是想把大家伙儿的注意力吸引过来。”
“有了旺盛的人气儿,之前那点事儿就没人会在意了。”
“就算他们什么都不买,我的目的也达到了。何况买东西还能再得鸡蛋,肯定会有人想占这个便宜的。”
李氏仔细想了想,确实是这个道理。
谁能拒绝免费领鸡蛋的诱惑呢?反正她拒绝不了。
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