18小说 > 女频频道 > 傻女不傻后,老闻家的祖坟冒青烟 > 第392章 婚宴
  闻真一笑着道:“一道好的美食,花费的时间都不会短。”

  钱途有些期待:“我们开始吧。”

  鲍鱼、海参、花菇和竹荪都是提前泡发好的,现在改刀成她需要的大小就可以了。

  她先把蹄筋清洗干净,放入锅中,加冷水和姜片,煮上三刻钟左右。

  这期间让钱途处理鲍鱼,把鲍鱼用小刀挖出,清理干净内脏,再用刷子梳洗干净裙边。

  等时间到了之后捞出蹄筋放凉后,将蹄筋对半切开,再切成拇指粗细的长条状。

  凤千兰帮忙煮鹌鹑蛋,然后剥掉蛋壳用油炸至金黄:“一一,你看这样可以吗?”

  闻真一看了一眼:“可以了。大嫂,你会处理排骨吗?”

  凤千兰听她喊自己大嫂,脸色微红:“我,我还没过门呢。”

  “早晚不都得事,先提前适应。”

  凤千兰白了她一眼,这还有提前适应的:“我不知道我做的和你做的有没区别没有。”

  “用冷水和姜片大火煮开焯水,撇去浮沫,然后冷锅热油,爆香葱姜蒜,放入排骨翻炒,再倒入酱汁翻炒一会就行。”

  “我试试。”

  闻真一让她自己去操作,她让钱途把鲍鱼改成刀花,放在一旁备用。

  把准备好的砂锅给拿了出来,准备码放食材。

  她把炒好的排骨和蹄筋倒入砂锅中垫底,再码上杏鲍菇、花菇、竹荪、海参和鲍鱼,在中间放上鹌鹑蛋。

  倒入调配好的酱汁和清水,大火烧开之后转小火煨上四个时辰。

  佛跳墙和八仙闹海锅都是单独要用小灶做的,所以后厨的院子都摆放了一排排的小炉子,用于做这两道菜。

  凤千兰看着后院一排排的小炉子:“这场面还真是壮观。”

  “现在就是要等了。”

  闻真一的蛋糕胚子是头一天就做好的,现在拿过来可以直接使用。

  凤千兰看着她开始做蛋糕,就好奇地站在一旁看。

  闻真一已经做出来淡奶油,不过这里没有可食用色素,所以就采用了白色的奶油,配上现在有的水果。

  凤千兰看着面前的蛋糕,不自觉地咽了咽口水:“看上去好好吃。”

  闻真一把这些蛋糕都切成了小三角块,让钱途拿去冰窖里储存。

  她还特意留了两块给凤千兰和钱途:“尝尝味道。”

  凤千兰看着手里的蛋糕:“吃了不会少吗?”

  “不会的。有足够多的数量。”

  凤千兰拿着小勺子舀了一些放入口里,这种软绵绵甜蜜蜜的感觉,让她心情非常地好:“好好吃。”

  “慢慢吃。”闻真一让他们慢慢吃,自己处理其他的食材。

  朱桃和秦月他们晚点一会过来帮忙,秦月还会带着烤好的糕点过来。

  闻真一早上只用准备比较耗时间的菜就可以了,剩下的下午再慢慢做。

  闻勇男他们要送阿翔出嫁,所以要等阿翔出门之后才会过来。

  钱途已经把当初买房子的钱付清了,现在钱秀秀不用都住在绣坊里,每天可以回家和钱途一起生活。

  兄妹两人偶尔还会去看钱秀姑,陪自己的小侄子玩。

  “闻姐姐,这家酒楼以后都是接婚宴吗?”

  “也可以接寿宴之类的,不过我也不知道能不能行,所以还要再观察一段时间。”

  “宴席的话,也只有张师傅能做了吧。”trip118.com

  “目前只有他可以,你想学吗?”

  “想。”

  “要是县城里的快餐店有人接手,你就过来和我学一段时间。”

  “好。”

  午饭过后,闻勇男他们也来到酒楼帮忙。

  凤千兰来到这里之后就知道,闻家的男人都是会下厨的,而且厨艺经过闻真一的熏陶都很是不错。

  凤承允甚至都在这段时间学了一些菜,准备回去的时候可以给自己打打牙祭。

  “哥,送阿翔出门了吗?”

  “嗯,他们现在去街上了,我们就过来帮忙了。”

  “那正好,不然我一个人还真有些忙不过来。”

  “说吧,要我们做什么。”

  “先把肘子洗干净,放入清水中加盖焖煮上两盏茶的时间。”

  “好。”

  厨房一下子就忙碌了起来,闻真一开始指挥着他们做菜,比较重要的调味工作则是由她负责的。

  等到他们的菜品都准备齐全,酒楼外面也已经热闹了起来。

  程老爷他们已经先一步来到了酒楼大厅。

  酒楼大厅已经布置成了婚礼的礼堂,等待着一对新人的到来。

  不少的宾客也陆续到了酒楼,在酒楼外面放着两张长桌,程管家招呼客人登记这客人送的礼。

  另一边的桌子上摆放着花生瓜子,板栗和糖果,客人们可以自己抓取。

  闻真一他们的厨房的工作已经完成,剩下的就是上菜的工作,也用不上他们了。

  他们一起来到大厅,等着程乐生和阿翔的到来。

  迎亲的队伍吹吹打打来到酒楼,掌柜的看到他们到了,连忙跑去点燃了鞭炮,让整条街道都热闹了起来。

  程老爷还大气的让人拿出几筐的铜钱,朝着围观的百姓抛洒出去。

  这可让围观的百姓高兴坏了,一边说着恭喜的话,一边捡着地上的钱。

  程乐生来到轿门前,踢了轿门,扶着阿翔从轿子里下来。

  两人一起跨了火盆,一起跨过了马鞍,朝着大厅走去。

  程老爷今天气色格外地好,一身枣红色的长袍穿在身上,脸上都是笑意。

  傧相看到他们到了,就开始唱了起来。

  程乐生的掀盖头的仪式也是在大厅举行的,场面一时之间非常地热闹。

  客人们都高兴地鼓掌叫好,送上了他们最真挚的祝福。

  仪式结束了,程乐生和阿翔去后院房间换了身方便的衣服。

  酒楼这边也开始上菜了,一盘盘的菜摆放在桌上,吸引了客人们大部分的视线。

  “这一看就是静乐长公主的手艺。”

  闻真一现在被封了长公主的头衔,不过她依旧和以前一样,大家对她倒是没太多的距离感:“这都被你们发现了。”

  “这放眼这个州府,不不不,应该说整个国家,怕是也找不出比你更出色的厨艺了。”

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