港岛大学分店开业的时间，很快就过去一周，每天来吃早饭的人还是只有那么几十个人。
于是张忠华做出了调整，每天工作时间也调整为七点上班，早餐只准备很少的量，除了卖给那每天都来吃早餐的几十人之外，其他的都当做员工餐给上早班的员工吃。https://www.trip118.com
现在有三家店面还有一个中央厨房，所有的工作人员加在一起达到了一百人以上，两班倒的工作还有一些富裕，极大的缓解了工作压力，多出来的的员工的工资对于现在的利润来说完全就是九牛一毛。
港岛大学分店，经过一周时间的发酵，全校所有师生都已经知道，山下商业街开了一家来自丑国的快餐厅，无比美味，而且价格低廉。
于是有不少学生都慕名而来。
港大店的虽然每天早餐没有什么人但是午餐、下午茶还有晚餐和宵夜的人可是一点也不比其他两家店的人少，每天的利润也超过了三千港币。
但是附近没有大的店面就是硬伤，张忠华计划后期扩大把相邻的两家店盘下来，中间打通全部改造成前厅，这样港大店的面积就能扩大两倍。
张忠华还趁机研究了一下，前世和过的奶茶，冰红茶绿茶之类的。但是怎么也做不出前世的味道，可能是因为很多添加剂现在找不到，有些东西不靠科技和狠活根本子做不出来。
第一次铩羽而归，让张忠华感叹自己还是太年轻，不过对于饮品的研究他一直也没有停下，不停的研究着各种配方，甚至放尊重兴趣爱好来进行。
9月中旬，港岛大学分店已经开业半个月，所有都已经走上正轨，张忠华也开始做起了甩手掌柜，自己开着车在港岛寻找起了新的店面。
世间就这样转眼就过去了三个月，圣诞节到了。
12月25日，圣诞节这天上午九点张忠华开着车来到了中环总店。
昨天晚上几家店铺都是通宵营业，这会儿白班的员工也早已接班，昨天的收入也已经被郑娟统计了出来。
“老板。铜锣湾店销售额突破一万港币，八折后账面利润达到了三千港币刷新了记录，实际利润六千港币。
港岛大学，营收也突破了八千港币，账面利润也高达也有接近三千港币，实际利润达到五千多港币。
最后是中环店，中环昨晚可是全港岛可人流最密集的地方，整整一夜都有人多断断续续的进店，营业超过三万港币，利润超过一万港币。三个店面都准备了一些礼物送给顾客，成本不到三千港币……”
王芳接着向张忠华介绍了一些圣诞节的计划，还有收益和支出情况。
“不错，不错，三个店面昨天一天的营业额就接近5万港币，扣除成本利润也超过了两万港币，更是大幅度的刷新了销售记录。”
张忠华满意一边点头一边对郑娟说道。
….“现在已经是年底了，再有一个月就要过年了。工作肯定会非常忙忙，咱们所有人员工年底双薪就算是年终奖。也就是说，这个月所有人薪水翻倍。另外优秀员工额外奖励半个月薪水，店长额外奖励一个月薪水，你这个副经理额外奖励两个月工资吧。”
张忠华想了一下对郑娟说道。
“老板，这也太多了，港岛没有这样发工资的啊！”
郑娟那些记事本，记着记着就停了下来，不可思议的对张忠华说道。
“我是这样认为的。一年来太结束了，这是对所有员工一年努力工作的肯定，以后每年最后一个月双薪要形成制度。”
现在有一百多名员工，年底双薪差不多是两万多港币，加上优秀员工和店长的奖金也不不到三万港币，并不算多。
“老板，咱们有一些员工入职刚刚一个多月，但是有的入职已经快半年了，都发双薪是对老员工的不公平，我建议对于新员工可以适量少发一些。”
王芳想了一下对张忠华建议道。
“嗯……是我考虑的有些不周全了，这样吧，入职三个月以上的奖励一个月薪水，不足三个月的奖励半个月薪水，对于优秀员工还有店长和你的额外奖励不变。”
张忠华搓着下巴想了一会儿，重新对郑娟说道。
“对了，老板还有一件事，早上港岛警队来了一个探长说，总华探长吕乐请你去港岛警署饮茶，我估计应该是想要提高茶水费了。”
王芳突然有些担忧的对张忠华说道。
“好的，我下午就过去一趟。”
张忠华无奈的说道，现在已经是1967年年底，不出意外的话吕乐明年就要跑路了。
吕乐就是号称5亿探长，也就是追龙中华仔饰演的雷洛的原型。
现在港岛做生意不但要交税，还有要给社团交保护费更要给警察交一份孝敬钱茶水费。
吕乐cpm，又称雷洛。1920年出生于粤省海丰县附城镇鹿境乡新南村，后来全家人偷渡道港岛，又名吕务乐。
六十年代黄赌毒可是猖獗，历任港岛、九龙总华探长的吕乐纵横黑白两道，只手遮天，与颜雄、韩森和蓝刚合称港岛“四大华探长”，与黑帮勾结收取庞大贿款，吕乐被公认为四人之首。1968年“急流勇退”，2010年病死加拿大。
说道五亿探长雷洛，就不得不提港岛的港岛的另一位传奇人物吴锡豪，绰号跛豪。吴锡豪便是“义群”的领导人，新义安、义群、十四k、和胜和是港岛黑道四大家族，吴锡豪势力可见一斑，他的故事还被导演拍成电影《跛豪》与《追龙》。
张忠华的三家店面，其中中环和铜锣湾都在义群势力范围，所以张忠华需要同时向两个传奇人物交保护费。
至于港大店，那边不太有社团涉足，毕竟港大里都是各路高官显贵的子女，要不就是鬼老，没有什么太大的油水，还有容易惹得一身骚。
张忠华也没有开车，直接步行来到了位于中环的港岛警署总部，直接报了吕k哥的名号。很快就被人带着进入了五亿探长吕乐的办公室。
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