“哇。这也太好吃了吧，滑嫩可口，加上糖了，喝上一口感觉神清气爽。”大堂哥感慨道。
“我感觉这个咸口的更好吃，大哥，你要不要尝尝。”二堂哥赶快做推销。
赵青嫣辣椒油推了过去。
“这个是今早炸好的辣椒油，可以添加在咸口豆腐脑中，味道会更丰富。”
咸甜各有特色。几人品尝后都有些意犹未尽。于是眼巴巴地看向了静待时间的豆腐。
一直以来老成持重的大堂哥，露出垂涎欲滴的表情，还真的有点让人遭不住。
豆腐静止的时间要稍微长些。
趁着这个时间，赵青嫣开始又开始教堂哥堂嫂如何做麻辣烫。
她口述，先由大堂嫂操作，待到两位堂哥堂嫂每个人都过了一遍手，初步感觉掌握了要领，那边的豆腐也压制成功了。
打开豆腐包，一块带着滤布纹理的莹白如玉的豆腐出现在眼前。
好奇宝宝似的亲爹想要用手戳一下，被黄氏给拦住了。
“臭小子，你洗手了吗？一点不稳重。去拿双筷子来。”
被娘骂了的赵明庚颠颠去洗手，二堂嫂迅速给黄氏递上了一双筷子。
六双眼睛齐刷刷地盯着黄氏的手，准确地说是手里的筷子。
筷子碰上豆腐，豆腐颤巍巍地晃动着，再稍微用力，豆腐便裂开来。用筷子夹起裂开的那块豆腐，放入口中。18小说
细腻的口感，清香的味道马上征服了黄氏的味蕾。细品后，又夹起了一筷子品尝起来。
“奶奶，这豆腐到底是什么味道呀，你快说说。”二堂哥实在是忍不住了。
黄氏迷之微笑。
拿了一把菜刀，轻轻地将这一板豆腐切成了巴掌大的小块。
“还都愣着干什么，拿碗呀。”
“哦，好，拿碗拿碗。”除赵青嫣外，其余几人均表现得迫不及待。
每人分得了半块的豆腐，豆腐那浓郁的豆香跟入口无需咀嚼的口感获得了一致好评。
“这也太好吃了吧，我从未吃过味道如此细腻的东西，尤其适合幼儿跟长者。”二堂嫂说道。
“是呀，这豆腐还有那个豆腐脑，我家大丫那么大的娃娃吃起来都不费力，也无需担心会卡到。”大堂嫂说道。
“豆腐有很多的做法，可炖可炸可拌，尤其麻婆豆腐最是下饭。晚点我们可以再多尝试些做法。
如果继续压下去，后面就会变成千张，口感劲道，豆香浓郁，尤其便于携带。
还可以像饼子一样卷大葱或是生菜吃，味道极了。”
赵青嫣说着说着就感觉自己的口水都快流出来了。
当然了，她绝对不承认这是自己馋了，而是这具身体对食物的渴望。
六双眼睛又齐刷刷地看着赵青嫣。她秒懂，这是想要做豆腐菜的方子了。
“做菜容易，再晚点便可以拿这些豆腐做菜了，不过在此之前我们得计算出一斤黄豆能做出多少豆腐来。”
昨天赵青嫣泡了十斤黄豆，去掉前面那几碗豆腐脑，现在共计除了27斤的豆腐。
当然这个状态的豆腐是赵青嫣最喜欢的，不老不嫩的，如果做嫩豆腐还可以出得更多些。
计算好成本跟产出，后面就可以定价了。
迫于众人渴望的眼神，赵青嫣别的废话都不敢说了，赶快去做菜吧。
亏得家里的灶房大，里面同时呆个七八口人还挺宽敞的。
二十多斤的豆腐，除赵青嫣外，其余六人均轮番上阵做菜。
麻婆豆腐，香煎豆腐、家常豆腐、豆腐酿、青瓜豆腐汤、香菇豆腐、小葱拌豆腐……
凡是赵青嫣能想到的豆腐菜谱，做了个遍。
一顿豆腐宴，吃的几口人肚子滚圆。
“今天乖囡教会了你们几个麻辣烫，豆腐脑跟豆腐的制作方子。这方子有多值钱跟珍贵我就不再强调了。
切记不得外传。尤其是你们两个做媳妇的，千万别想着要帮扶娘家，就啥都往外说。
这是咱赵家发家致富的法子。能教给你们便是对你们的信任。
一旦被我发现，你们其中任何一个泄露了出去，我老婆子可是不饶的。
以后咱家的生意都是要教给你们各房的。
之前没跟你们说咱家的计划，现在也跟你们说说，一个是安你们的心，另一个就是让你们知道，一心一意为赵家，以后会过上什么好日子……”
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