江家大院这几天，烟火不断。
院子里十个灶同时开火，十口大铁锅一起炼猪油，江灵他们还没进院门，就闻到一阵扑鼻的香味。
“好香！”江灵从盆里取出一块炸得金黄酥脆的猪油渣（东北叫油滋啦），丢到嘴里大嚼起来，香脆可口，连连点头。
钱凤萍笑了笑，“就知道你们爱吃这个，这一盆放在外面，一会儿我用密封袋装上，给你们当零食吃。其他的做馅儿做菜，先放空间里。”
江培停好车，过来打了个招呼，也抓了一把油滋啦走，和裴俊进屋吃去了。
钱凤萍看着直撇嘴，“有了媳妇忘了娘啊，也不知道关心关心我，吃口东西还巴巴的给人送去。”
“你看你又来？”江灵忍不住笑，冲着屋里大喊：“哥，快出来，关心关心妈！”
江培心领神会，三步并作两步冲出来，按着钱凤萍的肩膀学马景涛夸张的摇，“妈你怎么了？妈你别吓我！妈妈妈妈妈妈……”
钱凤萍被他们兄妹俩搞得没脾气，一脚踢开江培，“滚屋里去吧！”
江培大笑几声，笑着跑了。
门是开着的，裴俊听得到外面说话，外面也能听见他说：“哥哥，关心关心我！”
江灵隔着窗户看见裴俊在那学钱凤萍弯着腰炼油的动作，嘴还撇来撇去的。
江培跑进去又把他一顿摇，江灵看着戏多的两个人，指了指她这位爱演的嫂子，用口型说：“你可消停点吧。”
转过身再安抚下还在撇嘴的钱凤萍，“别整了妈，都要热死了。歇着吧，不够外面买。”
虽然家里有人碍眼，但是一想到儿子毕竟回来了，女儿聪明乖巧，老公又体贴，钱凤萍心里甜滋滋的。
“不热，你看你爸给我摆的清凉阵，一点也不热。”
江灵一看，还真是。
江从军把她买的那些风扇围着摆了个圈，每个风扇前面还摆着一个大冰块，吹出来的全是凉风，比屋里的空调还清爽。
这炼油也不用一直盯着，别炼糊了就行。
差不多的时候，就把火停了，把炸去油脂的肉干捞出来，锅里的油盛进罐子里密封，凉了就是羊脂玉般的猪油。
钱凤萍已经装满了几十罐子了，这是最后一波。
陶瓷坛子清洗干净，擦干水，一瓢一瓢的把油倒进去，密封存放就好。
江灵和钱凤萍刚舀了两瓢，江培和裴俊从屋子里出来了。
“阿姨，我帮你吧。”
“不用。”钱凤萍一口拒绝。
江灵怼了她一下胳膊，小声说：“不是你常嫌弃人家懒吗？现在人家主动干活，你又不让，回头别抱怨啊。”
钱凤萍一想也是，裴俊一看就是娇气得很，十指不沾阳春水的样子，让他干活，没准他累了烦了，自己就跑了。
她把铁瓢丢给裴俊，“淘吧，热油，烫着别怪我没说。”
“不会哒。”
他拿着瓢舀了小半瓢，江培立马把罐子给他挪到跟前，哗啦一下倒在里面。
他笑出了声，“好简单啊，我厉不厉害？”
“厉害厉害！”江培给他鼓掌。
江灵举着瓢和钱凤萍对视一眼，两人仿佛中了孙膑的大招，沉默住了。
他俩一来，本来安静祥和的院子，立马变得喧闹。
裴俊是个喜欢大呼小叫的性子，又在从事高危工作，被油点子溅到一下，都要哇哇大叫，“啊哈啊……”
“怎么了？怎么了？”江培都紧张成复读机了。trip118.com
“烫到手手了。”
“让我看看，我给你揉揉。”
“啊啊，我要呼呼。”
“好呼呼，呼呼。”
江灵在钱凤萍耳边嘀咕了几句，两人悄么声的放下东西，往屋里走。
钱贵山在屋门口碰见母女俩，“你们干什么去啊？”
钱凤萍说：“她爸在空间里腌腊肉，我们进去看看。”
“对了姥爷，外面天热，别出去了。”
“我不出去，我在这儿琢磨晚上吃点啥呢。油滋啦酸菜馅饼，想吃不？”
“想吃！”
“好嘞，姥爷这就去和面。”钱贵山拐了个弯，转身进了厨房。
钱凤萍和江灵噗嗤一笑，趴在窗户上，看着江培和裴俊在大太阳底下唉呀妈呀的吵吵闹闹腻腻歪歪。
江灵：“我说什么来着？有情饮水饱，他俩都不觉得累，咱就不用管他们了，等他们干完活自己就回来了。”
钱凤萍清闲下来还有些不习惯，还是去了空间，陪江从军腌腊肉。
这腊味，是最独特的。
腊肉炒酸笋，腊肉炖豆角，腊肠炒甜椒，哪怕什么都不放，就将金黄透明的腊肉切了片清蒸，也是好吃的。
江从军准备了五百斤五花肉，都切成了薄厚适中的长条。
把炒干的花椒、八角、茴香粒研成粉末，和盐拌在一起，均匀的涂抹到五花肉上。
身边摆着十个不锈钢大盆，抹好的五花肉一层一层铺在盆里，每铺一层，撒一把切好的葱姜蒜片。
铺满了盖上盖子，腌制三四天，每天翻一下面。
腌好之后给肉挂上钩子，过下温水，就可以拿去晾晒了。
五百斤肉，他腌了一小天，正好装满了十个大盆。
刚起准备起身，就看见母女俩进来了，江从军酸道：“哟，来得真是时候，我全干完了。”
“哎呀爸呀，我这是紧赶慢赶啊，从超市一回来，手都没洗，火急火燎就进来了。”
“可不么，”钱凤萍也说，“我油都没装完，寻思你自己一个人干别累着，你这是家里的顶梁柱啊。”
母女俩一唱一和打趣起来，江从军忍不住笑，“行了，那我干完了，出去帮你装油吧。”
“别！”钱凤萍一把拦住，“那活有人干了，咱理理货，爸做酸菜油滋啦的馅饼，等着吃就行。”
晚上在饭桌上，江从军很快发现是谁把这个活干了。
因为裴俊吃饭的时候全程举着被烫了几个红点的手背，另一只手拿着馅饼，嘶哈嘶哈的吃。
觉得没人注意的时候，还要江培给他呼呼两下。
钱凤萍悄悄问江灵，“他干这点活受了工伤，拎个爪子不放下了，是不是要赖上我了？”
江灵低声说：“赖也是赖我哥，你吃你的吧。”
“那还行。”钱凤萍心想，可别赖我，我又不是故意折磨他。谁能想到看着挺尖挺灵的小伙子，那么笨呢？
第二天，钱凤萍要开始做酱了，江从军打算再准备三百斤肉做腊肠。
夫妻俩兴致勃勃，搞得钱贵山也跃跃欲试，“要不给我买五十斤干豆腐，两百斤肉馅，我做点肉卷子吧？”
“拉倒吧。”江灵连忙劝住，“姥爷您都六十多了，别凑这个热闹了。爸妈也是，咱能买的就别做了，我们今天去囤货的时候选选熟食，你们也少忙活点。”
钱贵山一想也是，“行，那我跟你们去，选点种子树苗，我干点轻巧活。”
大家吃完早餐收拾收拾准备出发了，门铃忽然响了起来。
江从军看了眼屋内的显示屏，变了脸色。
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