马道街东面的木匠营，今天不知怎么，出现一个穿着锦衣的疯子。
“两个，不，三个牌匾，一晚上做好，我明早急用！”那人又闯进一个制匾的匠户门，不料被赶了出来。
“这人绝对是疯了。”两个全程目睹的匠户头靠头，小声说道。
“我加钱！”那人又被赶出来，对着门口怒喊着。
“加钱也不做，你耍我呀，三个匾，一晚上！你找神仙做去吧！”那木匠说道。
那疯子也不理会，直接奔向下一家。不出所料，片刻之后，他又被赶出来了。
“一贯！一贯一个匾！”那疯子怒吼道。
“疯了，这人绝对是疯了！”两个看热闹的旁观者摇着头说道。要知道此时，一贯钱能买两石稻米，差不多够一个三口之家吃上一整年的。
但是有钱的疯子永远不是疯子，那叫财神。终于，包括看热闹的两个木匠在内，八个木匠一齐接了这一单生意，要价五贯钱三个匾，明日辰初交货。
而讲了一下午修仙小说的唐文郎，此时嗓子像是着了火一样，回到家的时候，一个字也说不出来。
一晚上也没看到三叔，唐文郎并没有丝毫疑惑，三叔要么是不务正业，要么就是太务正业了，之前忙着花天酒地，现在忙着牛肉猪蹄，能见到都怪了。
谁知道，第二天，便被窗外的怒吼与尖叫之声给吵醒了。
怎么回事？搞得跟打仗似得，今天不是休沐吗？干嘛这么早把我吵醒？唐文郎心情不悦地拉开床帘。
看着天色，似乎连辰正都未到，怎么了？元兵打到京城了？唐文郎腹诽道。
不料，房门突然就被撞开了，三叔拽着唐文郎便往外跑。
“等等！让我穿上鞋！这是怎么了？闹兵灾啦？”唐文郎急忙喊道。
三叔似乎也觉的有些不妥，赶忙松开手，让唐文郎将鞋穿上，然后也不等他穿上衣服，便拽着他冲出房门。https://www.trip118.com
三叔一路拽着他来到正堂，便看见一个硕大的匾放在正堂的圆桌上，而老太爷正跪在一旁嚎啕大哭。
一头雾水的唐文郎走了过去，看着这匾，心头一片乌鸦飞过。
只见这匾上，用并不华丽的字体刻着两个大字——“良心”。
尼玛这是谁刻的匾呀？有没有点文化呀！唐文郎心里怒骂道，皱着眉回头看向整个正堂唯一显得正常一点的三叔。
“这是怎么了，谁让做的匾，做什么用的呀？”唐文郎连问了三个问题。
“这是……城里那位写的。”黑着两个眼圈的三叔抱拳向西北方拱了拱说道。
“城里，城里谁写的呀，这么没文化，什么字呀！”唐文郎嘟囔道。
“大侄，可不能乱说，是那个城里那位写的。”三叔又抱拳拱了拱。
“哪个城？”唐文郎刚起的脑袋还有些秀逗，但是看到三叔连续两次拱手的动作，似乎有那么一瞬间理解了什么。
“你是说……那位？”唐文郎试探地问道。
“对，就是那位！”三叔动作依旧地说道，泛黑的眼圈中闪烁着光芒。
这回轮到唐文郎疯狂了，倒不是多么惊讶，而是这两个字，有些惊恐。
唐文郎突然双手抱头，将自己的脸捂了起来。
竟然是朱元璋写的！这老朱到底是什么意思呀！
自己不就是到现在还没给他送卤肉吗？写良心两个字什么意思？嘲讽自己没良心？自己没良心还成天想着给你造钢铁造火药的，你给我加班费了吗？
缓了片刻，唐文郎似乎意识到，如果朱元璋觉得自己没良心的话，按照他的尿性，应该直接将自己的心挖出来才对，如此提个字，赐个匾的，似乎没要自己小命的意思。
问了三叔细节，结果三叔疯魔一样地讲了起来，添油加醋的讲了半个时辰，唐文郎才最终听懂。
靠！嫌自己下水卖的贵了？大哥，那是成本价呀！我下水不要钱呀，我香料不要钱呀，我黄酒不要钱呀，我盐不要钱呀！
这还没良心，你个剥削打工族的恶魔boss，你说我没良心？
唐文郎咬牙切齿，罢了！当做慈善了。
“三叔，既然那位都写了良心两字了，咱们也不能对不起良心，这样吧，下水从今天开始，改成5文。其他肉品，若是过了酉正，便都让利三成出售吧！”唐文郎叹口气说道。
“好！好！好！大侄，这才对得起这良心二字嘛！”三叔状若癫狂地说道。
虽然此时的天气已经逐渐温暖，但是清晨的天气依然有些寒冷，唐文郎被三叔拽出来的时候只穿着睡觉时穿的贴身小衫，不由得打了一阵寒颤。急忙走回屋中，换上了常穿的直缀。
既然圣上赐了字，那便是天大的事情，唐家的宗祠在时隔半个月后，又一次开启了。看着一帮人对着不知道是褒是贬的良心两字顶礼膜拜，唐文郎心中不禁闪出些恶趣味。
宗祠的事情搞定了，老太爷带着族老们在正堂开宴，而唐文郎又跟着三叔来到了卤肉坊。
只见一个硕大的牌匾放在店前铺有红布的桌上，匾上则用巨大的红色绢花装饰着，喜庆异常。匾上书写着大小不一的三个字，良心坊。那坊字，似乎是孩子般，点缀在硕大的良心两字旁边，显得十分的怪异。
三叔和唐文郎郑重其事地将匾拿起来，交到两个伙计手上，由两个伙计再登高挂上了店门，由此，唐记卤肉店，正式更名为良心坊。
老朱，你还真会起名呀！
唐文郎与三叔二人又将另一个只写着良心两字的匾置于正堂。
看着良心这两个字，唐文郎摇了摇头，罢了，当做善事了！
唐文郎走到后厨，让小厮去旁边饼店买了些饼坯，扔到了煮有猪肺、猪肝、猪肠子的下水锅里，然后让厨子炸了些豆腐片也放了进去，随后调了点蒜汁、腐乳汁，又剁了些芫荽。
一通忙活下来，饼坯差不多也已经被卤汁煮透了，拿出来两个，切成块，再切些大肠猪肺之类的下水，放上切好的豆腐，浇上料汁，撒上香菜，制成一份后世的北京小吃。
唐文郎将一大碗卤煮火烧端出后厨，放到三叔面前。
“喏，就按这个做，我已经教给厨子了，一碗，两文，吃到撑，大大的良心！”唐文郎有些心烦地说道。
白面现在都五文钱一斤了，这么一碗又有主食又有肉又有盐，还滋味满满的，才两文钱，唐文郎都被自己的良心感动了。
三叔端过唐文郎递过来的卤煮火烧，尝了一口。嗯，饼坯浸透这卤汁的香味，主食的满足感与卤汁带来的香味，以及蒜汁与腐乳汁在味觉上的刺激，让本来略显粗鄙的食品似乎有了额外的风味。
“大侄，这叫什么？我这就上水牌！”三叔兴奋地说道。
唐文郎无奈地将“良心煮两文”五字写在已经准备好的水牌上。朱大爷，我卖这么便宜，这么实惠，够良心了吧！
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