收完南瓜，便只剩下山药了，那个挖起来是最吃力的，在没有趁手的现代机器辅助下，只能用传统的镢头和铲子，想保证山药完好无损，挖的时候就得尽可能的挖深挖广，就如同挖出一条壕沟来，付出的辛苦可想而知。
几人先去砍地上的山药藤，等吃完饭再开挖，忙活了大半上午，不说大人，就是俩孩子都吃不消了。
宋红果去厨房忙活做饭，先炖上排骨汤，排骨是霍明楼带来的，得有四斤多，她焯水后搁在大砂锅里，只简单加了点葱姜花椒和白酒去腥，开锅后，又加了几根切段的玉米棒子进去，它俩相逢简直是绝配，很快那股肉香中夹杂着清甜玉米的味道就拦不住了，顺着不断咕嘟的锅沿，四散了去。
除此外，还有冬瓜煲，过油肉蒸干菜，她又拿出之前储存的瓶装西红柿，跟炒蛋炒了下，红白相间，再撒一把青绿的香菜，光看颜值就胃口大开。
她原本还想蒸锅南瓜红枣发糕，但来不及发酵，只能改成做南瓜饼，蒸熟的南瓜捣成泥状，加鸡蛋、白糖、面粉，揉成一个个的小圆饼子，放在鏊子上两面刷上油，小火慢慢烙的焦黄，便能吃了。
外酥里嫩，香甜软糯，吃饭的时候，霍明楼赞不绝口，李贺更是一口气吃了七个，再想伸手拿都不好意思了，宋红果热情的让着他，他才又吃起来，不说他，俩孩子都吃了三四个，一度让宋红果担心会不会撑着。
不光南瓜饼吃的多，那锅排骨玉米汤更是喝的一口不剩，可见几人今上午是出了大力气了，但吃完饭后，精神头就慢慢恢复了，之前的疲乏一扫而空，这都得益于宋红果在汤里添加的那点灵泉水，不光增鲜提味，主要是补养身体。
饭后又歇了会儿，几人才去挖山药。
这活儿确实不好干，兄弟俩帮不上啥忙，便留在院子里砸橡子壳，顺便烧火看锅，宋红果挑出那些不太好的梨洗干净后，加了枣、罗汉果，川贝母还有甘草、冰糖，搁在砂锅里慢慢熬煮，怕黏锅糊了，就得不时的搅拌一下，很是费工夫，想要熬到那种琥珀色的粘稠状态，至少三四个小时，急不得。trip118.com
宋红果两头跑，在外面挖一会儿山药，再回来看看锅，把俩孩子砸好的橡子仁用水浸泡上。
凌志问，“用水泡就能去除那股苦涩味了？”
宋红果道，“嗯，不过得多泡些时候，最少也得一晚上，期间还得换水，泡好的橡子晒干磨成粉，就是橡子面了，混上些地瓜面，能直接蒸窝头吃，吃不出其他怪味来，不过，还是不要当作主食吃，吃多了消化不好，想要再好吃点，可以做成橡子豆腐，加上调味料一拌，不比之前吃的凉皮差。”
“真的啊？”
“当然啊，妈妈什么时候骗过你们？”
俩孩子听到味道不输凉皮，顿时更有干劲了，至于她说的不宜吃多，会消化不良啥的，都没放在心上，现在谁家能敞开了吃饭啊，就没有吃多这一说。
除了泡橡子，她还又切了些冬瓜条，用石灰水泡上，过去小孩们的零嘴之一，冬瓜糖就是这么做的，到时候多淘洗几遍，吃着并没有妨碍，可要是不用石灰水泡，做出来的冬瓜糖不光没晶莹剔透的外观，吃着也不劲道，就不是记忆里的味了。
另外，她还做了些梨罐头，上笼蒸的时候，顺带着蒸了锅南瓜红枣发糕，等到山药挖出来，又做了些山药糕，忙忙碌碌的，几乎一刻不得闲，但这种忙碌是充实的，是愉悦的，嘴角挂着笑，眼里闪着光，心里满满的，都是幸福和踏实。
山药挖了近仨小时，才算大功告成，一条条的山药整齐的码在土堆上，长的有一米多，短的也得七八十公分，粗细跟擀面杖差不多，宋红果估量了下，大约有三百斤左右，台阶下的两侧当时整理出了差不多一分多地，大半种了山药，小半留给了向日葵，按照一分地算的话，亩产就是三千斤左右，这产量，远比不上后世，后世亩产最高能达八千近，正常也得有四千左右。
霍明楼和李贺把山药运到储放间后，里面满当当的，几乎没了下脚的地方，他跟宋红果道，“今天真是大丰收啊。”
宋红果笑着道，“等会儿你们走的时候，多带着些，那些梨啊，石榴啊，山药、南瓜，想拿啥拿啥。”
霍明楼也没客套，“我给大哥和老师那里带些去吧，就说是你送的。”
宋红果自没有不应，这是在给她刷好感呢，她肯定配合。
于是，俩人吃完饺子走的时候，每个人的车后头都捆了个大大的麻袋，前面的车筐和车把上也没空着，除了梨和石榴、山药、南瓜，还有她下午熬的梨膏和罐头，南瓜发糕和山药糕也带了不少，离开时满满当当，都是吃的，除了那包被他郑重以待的南瓜种子。
送走他俩，宋红果正想去给赵保庆家送东西的时候，没想到他上门了，带着满园，爷俩都乐呵呵的，先问了下最关心的收成问题，那些水果啥的，他不咋看重，他在意的是山药，听到亩产能有三千斤，很是意外讶异。
等看到南瓜的产量，就直接震惊了，尤其是那个巨型南瓜，眼睛瞪的老大，直呼好家伙，还稀罕的摩挲了好一会儿，最后才舍得离开储放间，坐在石凳上，尝着她用那个切开的大南瓜蒸的发糕。
“嗯，好吃，没啥怪味儿……”他也觉得是那南瓜出现了异变，对于老庄稼把式来说，他们可能搞不懂原理，但这种现象并不陌生，“你咋种的？施肥施的多不？”
宋红果神色自若的道，“就跟其他南瓜一样种的，没啥特别的地方，施肥也不算太多，但一根藤蔓上，我就留了一个，其他冒出来的侧芽都叫我给掐了，要是留的多，或许也长不到这么大。”
赵保庆思量着道，“跟你留一个许是有点关系，但关系不会太大，咱们当地种的长南瓜，就是只留一个，顶多二十斤左右，再给它上肥，也长不到一百多斤，好家伙，一百多斤啊，种这么一棵，抵过其他好几棵的收成了，划算，太划算了……”
宋红果道，“我留了点种子，其他的给霍工寄给农研所去搞研究了，明年分您一些，您也试着种一茬。”
赵保庆点头，“好，好，是得种一茬试试，要是真的都能长到百十斤，大家伙儿也能吃几顿饱饭了。”
眼下都是粮食不够瓜菜代，所以南瓜产量高，也是值得庆祝欢喜的事儿。
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