合作的事情谈妥之后,林扬从国外带回来的蓝鳍金枪鱼中腹也让后厨解封处理完毕了。
一盘看起来卖相不错的粉红色鱼肉刺身铺在冰块上端了上来。
“这个位置是蓝鳍的中腹部位,是一条鱼身上价值仅次于大腹的位置,咱们尝尝味道怎么样!”
林扬简单的介绍了下,几人纷纷夹起了一片鱼肉放到嘴里。
鱼肉入口肥美,淡淡的油脂香气跟鱼肉的香甜气息混合,谈不上多惊艳,但是味道非常柔和,跟传统的中餐菜品完全不一样的感受。
“哇,味道不错呀!比我上次去吃的金枪鱼刺身好吃多了!”夏小雪微微蘸了一点酱油,眼睛眯了起来。
“这个是自然,这条金枪鱼虽然没有我钓的那两条大,但也是四五百磅的极品蓝鳍了,在国内想要吃到这个品级的蓝鳍刺身,花钱都不一定能够吃到。”
现在打开抖音或者是淘宝什么的,也能买到金枪鱼刺身,但是这些基本上都是一般金枪鱼的肉,比如大眼金枪或者黄鳍金枪之类的,和顶级的蓝鳍金枪还是有很大区别的。
而且就算有蓝鳍金枪,也大多是一两百斤的那种,超过三百斤的基本没有。
一旁的悦儿这时也是说道:“这算什么,小扬哥钓的那条破记录的蓝鳍国内应该也听到消息了吧?被一個东京的日料店拍回去了,回头带你去日本,那才是最顶级的美味!这条鱼太小,五百磅的样子品质要差得多。”
提到吃,悦儿一改平常的作风,竟然跟夏小雪嘚瑟起来。
“真哒?咱们什么时间飞日本?我提前订机票!”听到这,作为资深吃货的夏小雪两眼放光,立刻hold不住了。
悦儿道:“还没确定时间,不过肯定是去的,我跟小扬哥在蓝鳍拍卖的时候,已经接到铃木次郎的邀请了,会作为鱼王品鉴会的嘉宾到场,到时候帮你要个名额就是了,肯定没问题的。”
“额,不是自己花钱去啊,那还是算了,人家邀请你们,我跟着蹭不太好。”
听到这,夏小雪犹豫的皱眉摇头,这玩意有点超出她的预期了。
“放心好了,我们去不叫蹭,那叫给他面子,另外也不是白吃他的饭,要在他们店里提供我们录制的搏鱼视频,没收他额外视频费用就不错了,跟那个日本佬又没有任何交情!”
“额,那行吧,到时候再议!”夏小雪还是没抗住顶级美食的诱惑,半推半就犹豫着应了下来。
听到两人交谈完了,卢平也跟着掺和询问了几句,无非是这件事前后的细节等。
在得知就是这个日本佬花了近2000万软妹币买蓝鳍后,还是有点震惊的。
一顿接风宴,开始还蛮正经的,等话题打开互相熟悉了之后,画风变得随意起来。
吃饱喝足,午饭告一段落,林扬和悦儿回到酒店临时休息。
....
接下来的几天时间,他们又坐飞机回到了江东市。
哪怕已经极力拒绝,还是接到了几个无法推脱的记者采访,外加朋友安排的庆功宴之类的。
作为主角的林扬基本只有早餐自己安排,中午晚上都是饭局,偏偏还不好推脱。
破纪录大鱼造成的后续影响一直持续了一周,热度才逐渐消退下去,这时候,林扬又接到了一份意外的邮件邀请。
这天早上,林扬惯例起床后到村里的渔场农庄溜达一圈,没什么事就回家了。
可是刚回家,悦儿就发消息说,他的邮箱里收到了一份特殊的邮件。
林扬起初还以为是铃木次郎派人发来的邀请,安排后续飞日本的行程什么的,可是打开一看具体内容,林扬乐了。https://www.trip118.com
竟然是日本达瓦株式会社总公司发来的邀请。
大概意思就是对林扬在钓鱼运动中的表现以及国内的影响力给出了高度的评价,并且邀请林扬担任日本达瓦在大中华区的形象代言人。
给出的初步代言费报价就高达300万软妹币,并且还在邮件中说了,这个价格只是意向价格,如果感觉不满意还可以进一步谈!
都说人怕出明猪怕壮,这下林扬算是尝到了名气带来的好处。
央视的橄榄枝也就罢了,至少还有钓鱼协会在当中的因素,可是这达瓦的邀约,完全是冲着他现在的名气,跟在国内钓具行业的影响力来的。
要知道达瓦可不是什么小公司,在国内钓鱼圈,达瓦、禧玛诺,都是进口高端钓具品牌的代表。
单说这达瓦,国内公司也叫达亿瓦,顶级进口高端钓具的代表品牌。
在国内鱼杆还处在大几百千元左右的时候,达瓦的杆子已经可以卖到三四千甚至七八千,依然有不差钱的高端消费者趋之若鹜,好多地方一杆难求!
林扬刚接触钓鱼的时候,也听说过达瓦,只不过那时候他的经济条件不允许,可没想到现在才过去半年不到,达瓦的橄榄枝就抛过来了。
反复的看了几遍邮件,他的心情也是逐渐从激动中慢慢平复下来。
尽管林扬现在不缺好钓杆,不缺钱,但达瓦的邀请还是对他实力跟名气的认可,况且给出的代言费非常不菲,可以考虑下。
而且只是品牌形象代言人而已,只是授权他们一些宣传的肖像权,配合拍几组宣传材料,也不需要他投入更多的精力,同时对他的履历也有促进提升作用。
综合考虑之后,林扬觉得可以搞。
....
考虑好之后,他给对方回了个邮件,表示认可对方的品牌文化,具体细节可以详细谈谈。
在邮件回复当天的下午,林扬就接到了一个鹏城打过来的陌生电话。
按照最近的尿性,陌生的外地电话他是一概不接的,各种媒体什么的都不胜其烦,但是这个电话格外的有韧性。
在他拒接好几次之后,依然不停的拨过来,最后实在打不通,干脆发了一条短信过来表明身份。
对方是鹏城达伊瓦的总经理,也是达瓦在国内的总负责人,最早达瓦商标在国内被人抢注,正品达瓦的商标就被迫注册成了达伊瓦,后来商标买回来了,达伊瓦这三个字也没改。
简单的电话沟通过后,对方诚意挺足的,初步敲定了部分意向,同时也给林扬甩出了一个邀请,请林扬到达瓦公司位于日本东京的总部参观,详细商讨签约合作的事宜。
正好林扬过几天本来就要去日本,这下好了,两个行程可以稍微协调一下时间,一趟就搞定了!
除了吃顶级美食之外,还能搞定代言合同的事情,一举两得。
又过了两天的功夫,铃木次郎这边也传来了新消息,在美国国营水产公司的全力协助下,铃木次郎竞拍获得的那条大蓝鳍金枪鱼已经通过绿色通道提前运抵日本。
铃木次郎这边给出的时间是这周的周末,还有5天时间,出国的护照什么的,早就提前准备了,时间还算充裕。
悦儿给夏小雪的承诺也兑现了,夏小雪以双方助理的身份也拿到了邀请函,同时还有往返的商务舱机票。
周五的下午一点半,三个人从首都国际机场出发,直飞日本东京。
2000多公里的航程,飞行时间大约在三个半小时左右,傍晚天还没黑,飞机落地,铃木次郎安排的接机人员早已经在航站外面等着了。
该说不说,铃木次郎对林扬一行人这趟行程非常重视。
林扬下榻的是五星级的商务酒店套房,窗外就可以看到富士山顶的皑皑白雪。
周围环境里到处都是这种日本风情的东西,第一次来的林扬感觉熟悉中又带着陌生。
安顿下来之后,换了套衣服,悦儿拉着夏小雪敲开了林扬的房门。
“走啊,好不容易来一次东京,出去玩!这里夜生活好像很丰富。”她们两人似乎对于出去玩都有一种天然的执着情绪。
“夜生活?你们打算干吗?”
听到这个词,林扬就有点打怵。
夜店或者叫风俗馆、居酒屋之类的地方,他也不是没听说过,但是平心而论,林扬还真没什么想法。
“切,你想哪去了,逛街顺便尝尝当地的美食什么的而已,听说这边有条御宅街,看看买点动漫周边土特产神马的带回国去。”悦儿撇撇嘴不满的说道。
“额,日本的土特产不是各种正版碟片吗?”林扬又听到一个不忍直视的词,故意逗悦儿道。
“小扬哥泥垢了!再说不带你去了!”悦儿被他的话逗的脸颊绯红,旁边的夏小雪都捂嘴笑了起来。
最终结果林扬还是没能摆脱被两人拉着当人形逛街机器人的宿命。
一个1米8多的帅气小伙带着两个身材苗条的美女走在东京的繁华街道上,基本走到哪都能吸引到周围人群的目光。
得,一不留神又成了这条街最靓的仔。
从傍晚六点多,一直转悠到晚上十点,三人这才恋恋不舍的回到入住的酒店。
泡个热水澡换上睡衣,没多会儿的功夫困意上来了,林扬很快就沉沉的进入了梦乡。
....
第二天一早,刚刚吃过早饭,铃木次郎就派专人开车过来接林扬了。
鱼王品鉴会在中午举行,但是上午就开始热场,并且进行相关的表演了,作为特邀嘉宾,鱼获所有人,林扬的行程安排上,上午也要出面。
八点半,车子载着他们三人来到了铃木次郎的日本料理店。
SushiZanmai
林扬一下车,就看到了硕大的英文招牌,这个名字看的他有点懵逼,日料店不应该是日文才更正宗吗?
“这名字?”林扬压低嗓子问了一嘴悦儿,毕竟她的英文要强许多。
悦儿解释道:“翻译过来应该叫珍美寿司吧,Sushi是寿司的意思,后面应该是赞美或者珍美之类的,原来这家店的老板就是铃木次郎啊,在国内网上貌似刷到过,这是一家连锁店,在日本很有名的。”
这边还在小声交谈呢,只见铃木次郎穿着一身利索的职业装迎了出来。
“欢迎来我们珍美寿司做客,里面请!”
日本人的礼仪那是无可指摘,铃木次郎标准的鞠躬,搞得林扬都有点不好意思了。
“感谢铃木会长的邀请,能来这么有名的地方,我们很高兴。”该有的客气还是要有的,林扬可不想出国了,给自己国家丢人被批不礼貌。
进了店,里面的布置同样让他们眼前一亮。
怎么说呢,店内面积非常大,一眼望去至少有两三百平的巨大空间,比昨天林扬他们进的传统店铺内经营面积宽敞的多。
地方大也就罢了,很明显还进行了专业的布局,各种带有黑鲔鱼no.1的标志跟宣传贴的满店都是。
黑鲔鱼也就是蓝鳍,日本国内跟国际叫法有细微的区别,但是意思是一样的。
偌大的店面里,林扬那条大蓝鳍金枪鱼已经摆在了最中间的操作台位置。
此刻大鱼被锯掉鱼头跟鱼尾巴,只剩下最中间圆滚滚的巨大身子,上下都覆盖着海冰降温,只能隐约看到大鱼的轮廓。
这条大鱼摆在最显眼的位置也就罢了,头顶上方的led巨型显示器上,还在播放着前两天林扬用邮箱发过来的做钓第一手视频。
视频中他双手操控着巨型电绞轮,跟水里的大家伙搏斗,鱼杆夸张的弧度,配上颇具动感的背景音乐,让人看了热血沸腾。
“悦儿,直播设备带了吗?这里面的氛围搞得有点好呀。”林扬观察了一圈之后,对铃木的装饰跟努力异常满意。
“带着呢,伱打算直播?”
“嗯,播一会儿吧,趁着现在师傅们都在准备工作,重要人物还都没来,咱们先播一会儿,这么好的素材,不开播给水友们瞧瞧,有点可惜了。”
几分钟之后,林扬在斗音上的直播间开播了,房间名称,参观东京最牛的日料店,珍美寿司初体验!
来之前已经发预告短视频汇报过行程安排了,所以直播刚开,很多收到消息的水友便一股脑的涌了进来,眨眼间人数已经超过一万。
“我去,真的去日本吃顶级日料了?”
“珍美寿司总店?这是在全日本很出名的一家连锁店呀,据说他们家总店的大师傅水准是相当高的。”
“去年去日本玩的时候,在分店吃过一次,手卷寿司确实挺好吃的,不过也没网上传的那么神,平常心就好。”
林扬开播后,对店内场地来了个360度环境展示,然后打招呼:“哈喽,欢迎大家,我们现在受邀来到了日本东京,目前在珍美寿司总店参加一个鱼王品鉴会的活动。
刚刚到场,时间比较早,受邀来的其他人还没到位,趁着现在空闲比较大,给大家播一会儿,可能很多水友没来过,我也是第一次来这种规模的日料店,跟大家分享一波。”
“我滴个天,这么大的场地面积,在我印象里日式料理店不都是布局很紧密,空间利用很高的样子吗?”
“中间展示台旁边的冰堆,就是主播上次钓到的蓝鳍?怎么感觉比直播时候短了许多?”
“室内布置很到位呀,到处都是宣传黑鲔鱼的条幅跟展示牌。”
“弱弱的问问,这个品鉴会是干嘛的?现场开吃?这个点也太早了吧?早饭刚过就要开始吃午饭了?”
面对水友们的各种疑惑,林扬解释道:“关于品鉴会的问题,我还真提前做过功课,了解过,简单点介绍,大家可以理解为一次最顶级的私人聚餐,饕餮盛宴!
除了我们作为嘉宾受邀免费参加之外,还会有大批的老饕会在不久之后到达,这部分食客世界各地的都有,只为了追求更极致的味蕾体验!
当然,除了小部分客人不花钱之外,大部分人来这里都是需要付费的,现有的方式主要是单次付费,或者高端会员充值两种模式。
具体金额我就不透露了,只能给大家说一点,这条破记录的蓝鳍金枪鱼单单拍卖花费就有几个亿的日元,加上后续的税费运费等各种费用,成本巨大,每一口食客们尝到嘴里的美味,背后都有钞票在燃烧!
所以,这次品鉴会的定价非常贵,超出普通人认知的那种,可能最极品的位置,一片肉吃下去,普通收入的人几个月甚至几年的工资就没有了!
一千多磅的鱼本次品鉴会是不可能一次性吃光的,在展示一波切工跟取下部分最精品的鱼肉来之后,剩下的部分会通过最严苛的冷链保存工艺,将鱼肉运送到其他分店销售,让所有喜欢日料鱼生的食客们分享....”
“额,这么说的话,待会会直播现场切割大鱼?”
“我擦,200斤的肥猪,屠夫处理都要几个小时,1000多磅接近1500斤的大蓝鳍要怎么处理呀?会不会用到电锯什么的,直播允许播吗?不会太血腥禁播吧?”
“到时候主播能不能想办法搞点稍微便宜点的下脚料给大伙分一波福利呀,人家吃肉咱们搞点骨头喝喝汤,总行吧?”
“楼上兄弟你跟我想一起去了,一千多万一条的蓝鳍,这辈子估计够呛了,上次看完主播直播好奇,用手机搜了下魔都的蓝鳍金枪鱼,百十斤的那种,双人餐就要几千块了,吃不起!”
从吃扯到钱,直播间的讨论氛围更加浓郁了,有钱人毕竟是少数,绝大多数的水友们活了半辈子,也不见得吃过这种异域风情的东西。
林扬耐心看了一会,压低嗓音说道:“大家以为这东西多么美味,其实不见得每个人都能吃习惯的,上次回来的时候,哈利船长帮我搞了一点中腹跟赤身位置的蓝鳍肉让我带回国。
回来之后解冻尝了尝,怎么说呢,味道跟中餐有点不一样,喜欢吃的是真喜欢,但是如果吃不惯,也不见得有多好的体验。”
“哎呀,到底什么味道呀,主播给大家形容下什么味道呗。”
“形容下什么味道+1,尝不到想象一下也是好的!”
林扬继续描述道:“行吧,既然大家都感兴趣,我就简单的说一下我了解到的情况,以及这种蓝鳍的味道,其实这玩意根据品种、品质、产地不同,味道是有明显差异的。
蓝鳍金枪鱼根据产地可以大致分为三个不同的区域,大西洋蓝鳍、太平洋蓝鳍、南方蓝鳍三个地方。
在日本捕捞到的蓝鳍属于太平洋蓝鳍,水温比较高,鱼的个头小,油脂含量相对要低一些,这种品质的蓝鳍捕获到的最大的个头好像只有五六百斤的样子,很少有再大的个体了。
这种蓝鳍整体肉质油脂含量会在12%~14%左右,口感相对清爽,有回甘,最早的时候本地的蓝鳍是格外受日本食客推崇的。
而大西洋蓝鳍活动的范围更大,温度更低,所以鱼的个头更大,油脂含量也会更高,咱们今天品鉴的这条大家伙就属于最典型最极品的大西洋蓝鳍金枪鱼,产地美国东南海域北卡钓场,越是大体型的蓝鳍金枪鱼,越有能力潜入到几百甚至上千米的深水中捕食大王乌贼,其身体储备的油脂含量以及鱼肉中的营养物质也越高!
按照现在食客们的评判标准,这样的鱼肉也就更加极品,最顶级的大西洋蓝鳍油脂含量可以占到15%~18%,可以这么说,每一块肉都散发着浓郁的油脂香味,尤其是油脂含量最为丰富的大腹部位,品尝的时候甚至有种喝鱼油的感觉!
一般人第一块肉进嘴还能接受,吃几块就会感觉满嘴流油,太过肥腻了,不过有酱油跟芥末辅助,也可以中和一部分味道。
如果说让我非要推荐个鱼身上部位的话,我觉得按照大部分国人的饮食习惯,中腹跟赤身的味道会更加适合咱们。
至于大腹,价格高,味道相对油腻,大家谨慎选择....”
“听完主播的解读,我好像不太想吃这玩意了。”
“鱼油?小时候被老爸逼着喝过好长一段时间,透明颗粒包裹的,咬破之后油腻的很,你确定这玩意味道好吃?”
“这些日本佬呀,实在太多瞎讲究了,这种高营养的红肉,咱们炖一锅或者用中餐的方式煎炒烹炸什么的加工一下不行吗?还非要吃生鱼片,几千块一小片,简直理解不了!”
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