放下一句狠话之后,章堪没有继续留在这里,带着九禾餐厅的众人转身离去。

  看得出来,他们因为秦琅的缘故,此刻战意都更浓郁了几分,打算铆足了劲保住自己在食之塔的位置。

  见状,秦琅和苏何年对视一眼,无奈摇头。

  对方似乎觉得派出秦琅这样年轻的御灵厨是轻视他们的表现。

  希望待会儿资格争夺战开始的时候,他们还能保持此刻的想法吧。

  苏何年看着秦琅,本想问问他将“卧牛牵丝”这道菜练习到什么程度了,但话到嘴边却又咽了下去。

  比斗即将开始,他很快就会知道,此刻询问说不定会影响秦琅的烹饪状态,还是不问为好。

  于是他主动提及一些食之塔比较有名的店面,和秦琅闲聊了起来,有说有笑的氛围和另一侧九禾餐厅沉闷的气氛形成了鲜明的反差。

  很快,十一位食荐者陆续登场,坐在了评审席上。

  “加油!”苏何年拍了拍秦琅的肩膀,不再停留在场中,带着其他三位厨师离场,走到场外的空地观战。

  空地上已经站了不少人,除了闻讯而来看热闹的游客之外,还有第一层此刻空闲的店家们。

  看到微风餐厅一行人过来,他们默契地让出了观战最好的一个位置。

  另一边的九禾餐厅闲杂人等同样离场,最后剩下的只有一位面色颇为沉稳的中年男人。

  “咳咳。”十一位食荐者之中年纪最大的一位坐在评审席的最中央,此刻轻咳一声后平静开口,“老夫辛一民,今日作为主评审,主持这次资格争夺战。”

  “双方通名!”

  “九禾餐厅,柏贺。”九禾餐厅的中年男人沉声报出自己的名字。

  “微风餐厅,秦琅。”秦琅朗声开口。

  在秦琅报出名字的那一刻,场中掀起了小范围的骚动,评审席上的十一位评审齐齐看向秦琅,多了几分意外之色。

  作为食荐者,他们自然会关注跃鱼宴。

  之前还没注意,此刻知道秦琅名字之后再与印象中的身影对应,显然这十一位食荐者都认出了他。

  “我重申一次资格争夺战对菜品的要求。”辛一民只是愣了一瞬,很快便再度进入主评审的状态,“双方餐厅代表只能拿出本餐厅售卖超过一个月的菜品。”

  “本次比斗的主题为‘牛肉’,时间限制为三小时。”辛一民看了看双方,而后缓缓开口,“若无其他疑问,比斗现在就开始吧。”

  秦琅和柏贺彼此对视一眼,而后齐齐转身,走入属于自己的竞技标准厨房。

  在两人踏入厨房的瞬间,电子屏上的数字亮起,三小时倒计时开始。

  评审席上,十一位评审状态明显松弛了几分,一边看着大门紧闭的厨房,一边随意闲聊起来。

  “这个秦琅,就是跃鱼宴那個吧?”

  “的确是他,这微风餐厅什么来头,竟然能够请动这样的外援。”

  “我之前出差去过一次天华州,这家餐厅在咱们鸣鲸州声名不显,但是在天华州每个城市都有分店,是实力很强的餐厅。”

  “原来如此,还是条过江龙。”

  “我看这一次九禾餐厅有点难咯!”

  “优胜劣汰,食之塔一直是这样的规矩,九禾餐厅的菜单足足一年没有更新过了,厨艺水平也始终停滞不前,这样的餐厅迟早要被淘汰。”

  “…”

  其他人听不见,因此食荐者的对话也没有太多的禁忌,菜肴还没有品尝,他们心中似乎就已经有了倾向。

  厨房内,秦琅和两小只正在忙碌。

  “哗啦~”

  秦琅将烹调加速下已经焯透的牛肉捞出控干水分,而后快速下刀。

  灯光照耀下,刀面不断闪动着,纤细的肉丝被他顺着纹理快速切下,很快在砧板边缘堆成一座小山。

  更奇异的是秦琅下刀的整个过程中,刀刃都不曾碰到砧板,也不曾发出任何剁切的声音。

  秦琅的刀止住时,那一块足有两个拳头大的牛肉已经彻底变成了堆成山的纤细肉丝。

  随便捏起一根稍微用力拉了拉,感受着肉丝在恰到好处的炖煮下呈现出的弹性,秦琅满意地点了点头。

  按照他昨天一晚上的摸索尝试,这个火候应该是最合适的。

  紧接着,秦琅的目光看向一旁待命的蛋宝。

  “咕噜!”

  看我的吧!

  蛋宝会意点头,下一刻乳白色的光晕从身体各处迸发,无形的念力笼罩肉丝,让它们根根悬浮起来。

  如同编织麻花辫,肉丝在蛋宝的控制下每三根编织成一束,而后每三束再编织成一束更粗的肉丝,在编织的过程中将肉丝续接在一起。https://www.trip118.com

  两编之下,原本纤细的肉丝已经有毛线粗细,并且彻底续接成了一根,长度超过十米。

  经过多次特训之后,蛋宝的念之波动足以胜任这样的工作。

  这样的过程若是由人来进行,必然耗费大量的时间,但在念之波动极致的微操下却显得游刃有余。

  “辛苦了。”秦琅摸了摸蛋宝的脑袋,伸手接过那一根牛肉丝编织成的长线,脸上浮现出几分古怪之色。

  说起来,这道“卧牛牵丝”倒是和长寿面有些相似。

  不过长寿面是一整根面条,而卧牛牵丝是一整根牛肉丝。

  真·牛肉面。

  编织的过程中,牛肉丝已经冷却,肉丝收缩变得越发紧致,使得秦琅手中的这一根“牛肉面”呈现出惊人的弹性。

  将它放在一旁备用,秦琅有条不紊地开始下一个步骤。

  熬汤。

  另取一块牛肉,通过文火慢炖逼出其中属于牛肉的全部鲜美,而后弃肉留汤。

  “牛肉面”切分成十几份下入锅中,大火收汁至粘稠后加入少许水淀粉勾芡,最后捞出裹粘着大量粘稠汤汁的牛肉面分装在碗中。

  最后撒上少许葱花点缀。

  收工。

  最后的成品在灯光下呈现出类似荞麦面的颜色,表面沾着大量晶莹的汤汁,葱花的点缀使其颜色变得鲜活,嗅闻之下充斥鼻窍的牛肉鲜香纯粹而诱人。

  欣赏了一番自己的杰作,秦琅满意地点点头。

  “走吧,让诸位评审尝尝看。”

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18小说为你提供最快的让美食成为宠兽是否搞错了什么全文阅读完整版更新,第349章 卧牛免费阅读。https://www.trip118.com