“这个鸡肉卷饼做得很不错。”

  随意地坐在丛林间柔软的草地上,秦琅拿起一个看上去有些像手抓饼的美食,吃了两口之后满意地点点头。

  切成丁的鸡肉充斥卷饼的每一处,面饼的略微酥脆的口感与鸡肉丁中充盈的鲜美汁水交织在一起,大口咀嚼之中,给人一种无与伦比的满足感。

  “再尝尝这个?”准备的美食得到秦琅的认可,让沈芊心情更好了,她笑眯眯地递上自己准备的另一种美食,“千层蜜糕。”

  “甜品?”秦琅拿起一块,送入口中,脸上多了几分惊异之色,“没想到你居然还擅长甜品。”

  “也不算擅长啦。”沈芊笑嘻嘻地开口,“在跃湖市,我为了参加市级烹调赛事,进行了三场一级食荐者的考验,其中一位考核的内容就与甜品有关。”

  “那时候的我为此准备了许久,做出来的甜品得到对方认可后,那位一级食荐者热心地指点了我不少做甜品的技巧。”

  “所以我偶尔也会自己做一些甜品,毕竟闻着甜品烘焙的香味,是一件让人心情愉悦的事情。”

  “的确如此。”秦琅赞同地点点头。

  两人边吃边聊,片刻之后,处理好的山雀和鱼已经完成了腌制的工作。

  这一次,秦琅没有让辣辣进行烹调加速。

  偶尔的等待,未尝不是一种轻松的体验。

  “接下来让你看看我的手艺。”检查了一下食材的腌制情况,秦琅满意地点点头,转身朝沈芊笑了笑。

  “好啊。”沈芊露出期待的表情,“我们先烤鱼还是山雀?”

  “一起烤就好。”

  秦琅说着,将山雀和鱼分别用削好的木签串上。

  长长的木签斜着插入松软的泥土中,顶部聚拢在一起,形成类似圆锥的形状。

  “蛋宝,开火!”

  “咕噜!”

  收到!

  蛋宝张口一吐,一团火焰便在它精妙的控制下,出现在了锥体的中间位置,均匀地炙烤着每一种食材内侧的一面。

  它的脸上带着些许小兴奋,毕竟上一次用火力全开帮助秦琅烤肉,还是在东夏市的时候,距离现在已经有一個月了。

  “你还真是把食灵的战技当食技用啊。”看到这一幕,沈芊忍不住翻了个白眼,同时脸上不由得浮现出羡慕的神色。

  她对食灵的战斗没有太多兴趣,更专注于美食的烹饪,如果可以,她也想让自家食灵的战技当成食技来使用。

  但和秦琅不同,她的两只食灵,所有战技都不太合适。

  而因为没有参加训练赛事,她无法获得训练赛事积分,也就不能兑换影响战技觉醒的技能石,来获得更合适的战技。

  通过其他渠道获得技能石,溢价程度实在太夸张了,沈芊同样不考虑。

  所以,就只能看脸了。

  不过很快,沈芊就不再去想这些问题了。

  因为秦琅有了新的动作。

  让蛋宝稳定火焰温度,对食材进行烤制的同时,他起身从一旁的溪水中舀取一些,从包里拿出一种种调料,似乎在调配什么。

  “你在干嘛?”注意到秦琅的动作并未遮掩,沈芊索性直接询问起来,“怎么还用到了麦芽糖?”

  “调配一种特别的调味料。”秦琅话音微微一顿,“说调味料有些不确切,它的作用不仅是调味,还能极大程度地改变食材的外表。”

  这番话听得沈芊一脸问号。

  “这是脆皮水!”看着迷糊的沈芊,秦琅哈哈一笑,“至于它的作用,你待会儿就能看到了。”

  在清水中加入适量白糖、麦芽糖、醋、柠檬汁和小苏打,在水中冒起大量气泡的同时搅拌均匀,秦琅拿着一把刷子,端起刚调配好的脆皮水,走向正在烤制的食材。

  “我倒要看看你葫芦里卖的什么药。”沈芊笑眯眯地跟上,脸上满是期待。

  因为秦琅没有遮掩,而脆皮水的调配也并没有太大的难点,她仅仅看一遍,就已经记得七七八八了。

  经过炙烤的山雀外皮正在缩紧,由于在秦琅的叮嘱下蛋宝将火力控制到不大的程度,此刻的山雀外皮还带着弹性,并未烤焦。

  秦琅满意地点点头,将山雀取下,直接浸泡在调好的脆皮水之中,片刻后再取出,放在原处。

  表面蘸上脆皮水的山雀多了几分浅棕色的光泽,但暂时还看不出太多,一旁的沈芊托着腮帮子,脸上满是好奇。m.trip118.com

  “蛋宝,加大火力。”

  秦琅声音落下的同时,烤制的火焰陡然升温,一下变得旺盛起来,带起一阵阵热浪。

  在这火力的笼罩下,食材仿佛置身于烤炉之中,外表迅速发生着变化。

  烤鱼的表面以肉眼可见的速度浮现出棕色的炙烤痕迹,与此同时一股烤鱼的香味从无到有,由浅到浓地爆发。

  更惊人的,是一旁的山雀。

  “怎么会这样!”沈芊的眼睛逐渐瞪大,脸上浮现出惊诧的神色。

  她本以为山雀会和烤鱼一样,表面出现褐色的灼烤痕迹,表皮逐渐收缩以至于和肉难以分开。

  但实际的情况却和她预想中完全不同。

  在火焰的炙烤下,山雀表面的浅棕色迅速加深,变为明快而诱人的红棕色,在阳光下反射着明亮的光泽。

  山雀的表皮竟然完全没有缩水,反而在烤制的过程中变得浑然一体,越发光滑。

  直到一股带着些许甜味的烤山雀浓香钻进沈芊的鼻子,她才猛地回过神来,惊异地看向秦琅。

  “这就是脆皮水的作用?!”

  “没错。”秦琅闻着空气中弥漫的香味,咽了咽口水,“这就是脆皮水的作用。”

  他前世没有烤过山雀,但烤过鸽子,两者差别不大。

  脆皮烤乳鸽的做法,关键便在于腌料和脆皮水。

  此刻闻着这熟悉的味道,他就知道,妥了!

  “唔…想吃!”沈芊忍不住咽了咽口水,紧接着忽然想到了什么,“对了,森林里这么浓的香味,会不会引来什么危险的野兽?”

  “还有加餐?那不是更好了。”秦琅笑眯眯地开口。

  与此同时,在距离两人不远的密林深处。

  一个身形健硕的男人扛着一只獐子前行,忽然吸了吸鼻子,止住脚步。

  “什么味道?”

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  本章末彩蛋章内容:

  【脆皮水】

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18小说为你提供最快的让美食成为宠兽是否搞错了什么全文阅读完整版更新,第283章 脆皮免费阅读。https://www.trip118.com