18小说 > 女频频道 > 七零反派亲妈,我带崽崽吃瓜看戏 > 第167章 守岁,玩鞭炮
  “妈妈,你这是剪的小老虎吗?”

  “嗯,是小老虎,嗷呜!”

  许倩故意做了一个小老虎的动作,逗几个孩子玩,逗的三胞胎哈哈大笑。

  “妈妈是老虎。”

  “弟弟,老虎来了快跑!”

  “嗷呜!”

  “别跑,妈妈抓到你们了。”

  周文军站在门口看着,看着她们母子嬉笑打闹,屋檐下暖红色灯笼照亮逐渐黯淡下去的黑夜,也照亮了他的心。

  他看着她们母子几个心中暖暖的。家庭的温暖让周文军贪恋不已。

  大年三十这天,许倩早上一大早起床就开始做各种好吃的了,今年是他们家一家六口人第一次坐在一起过年。

  她自然是要办的热闹一点,中午的团年饭也要准备的丰盛一些。

  “文军,你火堆烧起,几个孩子起床后要烤,然后把小的那只鸡公杀了。我去菜园子里摘点蔬菜回来了。”

  “成,媳妇你小心点,昨天夜里刚下雪路上滑,要不你在家里我去摘。”

  “不用。”

  许倩把围巾系好,然后背着竹筐便往菜地里走,一阵寒风吹来冷的她发抖。

  果然,还是要羽绒服才保暖,身上这棉衣穿上又重又不保暖真是冷死个人。

  来到菜园子,这会菜园子一被雪覆盖住了,白茫茫的一片分不清楚那是路。

  不过许倩太熟悉菜园子了,即便是分辨清楚,她也可以根据记忆走中间路,绕开两盘菜园子里的蔬菜。

  “这白菜可真嫩。”

  许倩拔了两棵白菜,抖掉上面的雪,放进背篓里,然后又摘了十几个嫩嫩的豌豆角,拔七八个樱桃小萝卜。

  菜园子的豌豆她种了两批,最早种下的那批都可以吃嫩豌豆了,而后种那批豌豆,这个时候正是掐豌豆尖的时候。

  拔完樱桃小萝卜,许倩又拔了几根胡萝卜,砍了两三根莴笋。回去的时候,许倩又割了一把韭菜,拔了葱,蒜苗,香菜。

  回到家后许倩换了一双干净的鞋子,把萝卜缨子揪下来扔给三只兔子吃。

  “妈妈,新年快乐。”

  三娃刚起床衣服都还没穿好,就立刻跑了出来,抱着许倩说新年快乐。

  许倩无奈的笑了笑,她伸手揉了揉三娃的小脑袋,笑着和他解释什么新年。

  “你这傻孩子,明天才是新年。今年是大年三十,是一家人团聚的日子。”

  “那妈妈旧年快乐。”

  三娃听完妈妈的解释后,转动着小脑袋想想,然后仰着头对许倩说道。

  “这你孩子。”

  许倩被三娃这懵懂无知的小样子给逗笑了,她轻轻笑了笑然后三两下把三娃的衣服穿好,便拉着他去厨房吃早饭。

  吃过早饭后,周文军在厨房里剁肉,而许倩就在一边炸酥肉。

  几个孩子知道今天是大年三十,家里要做好吃的,因此他们都没出去玩。

  全部都坐在屋檐下烤火,四双小眼睛却是直勾勾的望着厨房。

  许倩这会只要喊他们一声,他们就会立刻迈着他们的小短腿飞奔向厨房。

  周文军把猪肉剁好后,又去烧了烤窖,许倩想要烤鸡,烤窖的温度就要高。

  许倩这边把酥肉炸完后,便把周文军早上杀好的公鸡,用柠檬,蜂蜜,香茅草等香料给腌制上,待会和板栗一起烤。

  鸡处理好了之后,许倩又开始着手处理鱼,这条五斤重的花鲢是前两天去供销社抢到的,一共抢了两条回来。

  全都养在院子下面稻田里的。

  许倩家前院子下面的田是深水田,即便是冬天里面的水也不少,许倩就拿个竹筐放稻田里,然后把鱼扔里面就行了。

  花鲢的鱼头大,许倩打算剁下来做一道剁椒鱼头,正好家里的剁椒还有不少。

  至于鱼身,许倩打算把肉给取下来,剁成泥,做出鱼丸待会用豌豆尖煮。

  四个孩子除了杜谦外,其他三个都不会吐鱼刺。她为了照顾三个小的,煮鱼的时候就尽量做出鱼丸,鱼饺。

  剁好后的鱼头也是要稍微腌制一下,在腌制鱼头的空挡,许倩又蒸热糯米饭,煮了一块腊肉,两根香肠,一块猪肝。

  煮好的腊肉和香肠一部分切成片摆盘,另外一部分切成肉丁,和豌豆丁,糯米,胡萝卜丁,鲜肉丁一块炒。

  炒好之后用白菜叶子包好,用葱叶子绑起来,然后就可以放蒸笼里蒸了。

  蒸笼里除了白菜包,剁椒鱼头这两道菜外,许倩还蒸了一大碗的粉蒸肉。

  粉蒸肉需要蒸的时间长,她早上起来就蒸上了,这会打开蒸笼里面都开始传出肉香味了。那金灿灿的肉片可真香啊!

  把剁椒鱼头和白菜包放进锅里,许倩抬手看了看时间,然后又把切好的腊肉香肠拼盘给放了进去,怕吃的时候都冷了。

  “烤窖烧好了。”m.trip118.com

  “是吗,我这把鸡放进去。”

  许倩把剥好的板栗撒在烤盘里面,然后端着烤盘,放进了烤窖里烘烤。

  “媳妇,还有什么要做的,我来?”

  周文军看许倩忙的团团转,不免有些心疼,想要帮她做些什么,只是做饭这一块,他真的不拿手,帮不上什么忙。

  “你帮我把萝卜洗了,然后还要豌豆尖,再把这些鱼肉剁一下,我刚才已经剁了一会了,你还不够烂再剁一会。”

  “成,那我来。”

  许倩看周文军忙去了,便把他刚才剁好的肉馅,做成了四个大肉丸子。

  依次放油锅里炸,等到四个肉丸子都炸的金黄酥脆了,这才捞起来红烧。

  然后许倩他们家,年夜饭的一道菜红烧狮子头就好了,烧好红烧狮子头后,许倩又去给烤鸡翻了一身,这才回来煮鱼丸。

  等到鱼丸煮好后,另一个灶上蒸的剁椒鱼头,白菜包,粉蒸肉也好了。

  许倩把菜都端出来放桌上后,去看了看烤窖里的烤鸡,见烤窖的烤鸡也烤的差不多了,后才戴上厚手套取出来。

  这鸡本来就是一只嫩鸡,根本不需要烤多长的时间,一个多小时就差不多了。

  “文军,去放鞭炮,吃饭了。”

  许倩看了一下手表,还差两分钟就十二点了,赶紧催促着周文军去放鞭炮。

  “爸爸,我也要放,我要放。”

  三胞胎看见周文军在放鞭炮,小短腿一迈,屁颠屁颠的就跟了上去。

  周文军让他们站远点,然后他点燃鞭炮便带着孩子们往家里跑。

  随着鞭炮噼里啪啦的爆炸声响起,迎新年的工作也就做完了。小杜谦跑进跑出的帮着许倩端菜,拿碗拿筷子。

  许倩中午总共准备八道菜,板栗烤鸡,粉蒸肉,百财包,剁椒鱼头,红烧狮子头,清水煮鱼丸,腊肉拼盘,小酥肉。

  “哇,妈妈好厉害!”

  许倩不管是做菜还是摆盘都是用心了的,就过年桌上这几道菜,比起一般的饭店都做还好。那是色香味俱全。

  不怪几个没见识的小家伙眼冒星星崇拜的看着她,就连周文军都惊讶了一把。

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