18小说 > 女频频道 > 分家后,我带着全家发家致富 > 第42章 实在令老头子我刮目相看
  “嗯!”

  柳若萱用力的点了点头。

  她坐在小凳子上,用两只脚分踩住栗子外面的刺,小心翼翼的拿根棍子轻轻一拨,里面的栗子便滚出来了。

  柳若雲见了,心里微微一惊,这小丫头还挺聪明的嘛,知道拿根棍子去拨,不错不错。

  小若萱拿着取出来的栗子兴奋的叫道:“大姐,你看,我取了一颗栗子,而且我的手没有被刺扎到。”

  柳若雲瞧着她那天真可爱的神情,微笑着道:“嗯,萱萱可真厉害,会帮家里干活了,真棒!”

  得到了大姐的夸赞,小若萱高兴地又低下头去取栗子了。

  老头儿与柳若萱两个边取栗子边剥开来吃。

  柳若雲也不管他们,反正这栗子多的是,她也没打算去卖,他们喜欢吃便随着他们好了。

  柳若雲割完了栗子刺球,笑着对眼前的这一老一小说道:“你们把剩下的栗子取完,我现在就给你们去做糖炒栗子犒劳犒劳你们。”

  “好。”柳若萱高兴的拍着手叫道。

  柳若雲笑着伸手揉了揉她头顶的头发,眼睛里满是宠溺。

  她把老头儿和柳若萱取好的板栗拿来一些,在外壳上划了个十字花刀后便进了厨房。

  把栗子倒进锅里,加水没过栗子,盖上锅盖。m.trip118.com

  然后走到灶台前点燃灶台里的柴火。

  待锅里的栗子煮熟后,便打捞出来。

  没有白糖,她把自己先前熬制的红薯糖取来用温水化开,连同煮熟的栗子一起倒进锅里,待烧开后不停的搅拌,锅里的糖水汁的水水份收干,香喷喷的糖炒栗子便出锅了。

  柳若雲迫不及待地剥开一颗放进嘴里尝了一下:“嗯,粉粉糯糯甜丝丝的,跟现代的味道差不多,好吃。”

  她把栗子端到院子,大声嚷嚷道:“糖炒栗子好了,可以开吃了。”

  柳若萱闻言放下手里的棍子立刻起身,飞快的跑到柳若雲身边,拿起一个栗子快速地剥去外壳就往嘴巴里塞。

  “哇,这糖炒栗子好好吃啊,大姐你太厉害了。”

  小若萱用崇拜的眼神看着柳若雲,开心的眼睛都眯成了一条缝。

  柳若雲抓了几把栗子放到许氏和李婶儿的面前,又给柳成行和柳子墨留了一些,把剩下的都给了老头儿。

  “楚伯,尝尝我做的糖炒栗子,比这生吃的栗子更有一番风味儿哦。”

  柳若雲扬起笑脸,坐在老头对面,拿起柳若萱放在地上的那根棍子,学着柳若萱的样子接着取栗子。

  老头儿看着柳若雲拿来的糖炒栗子,眼神瞬间亮了。

  他拿起一颗栗子,端详一会儿,煮过的栗子肉变成了金黄色,看着就挺诱人。

  他慢慢剥去外壳,放进进嘴里,慢慢嚼着,顿时,软糯香甜的滋味令他感到震惊:这糖炒栗子味道真不错,粉粉糯糯的,堪称人间美味。

  老头儿满意的连连点头,又接二连三地吃了好几颗。

  许久,他才笑着出声:“雲丫头,想不到你还有这般手艺,实在令老头子我刮目相看。”

  楚老头儿此刻心里充满了惊喜与激动,这丫头可不简单,一点儿也不像普通的农家女子。

  别人都不认识的东西她却能做成美食,普天之下这糖炒栗子怕是独一份,这丫头令他是越来越好奇了。

  “楚伯,你喜欢就好。”柳若雲笑着点头。

  自己做的东西大家都喜欢,她觉得很是满足。

  突然她感觉穿越过来也没什么不好,现代那么多东西,随随便便搬几样过来便可令世人感到震惊,在古代发财原来如此简单。

  她感觉自己有点飘了,眉眼间全是笑意。

  柳若雲取完栗子,便起身拿起扫把院子清扫干净,把那些带刺的外壳全部倒在了院子外面。

  家里有小孩到处跑,她担心那些刺会扎到子烨,令他受伤。

  处理完栗子,她便从屋子里拿出昨日在镇子上买的骨头。

  今日她想做一道骨肉汤炖萝卜。

  骨头汤需提前熬制,熬的越久味道越好。

  故而柳若雲便想趁着现在无事给它炖上,等到午时做饭时再把萝卜放进去便可以了。

  骨头汤说起来挺简单的,只需把骨头洗净,事先焯下水出去血沫,加适量水直接炖上就可以了,不需要什么复杂的工序。

  柳若雲很快便把骨头处理干净放进锅里炖上了。

  炒螺蛳相对来说麻烦一些,需要多准备配料。

  柳若雲便提前把所需的配料都洗干净切好放在碗里备用。

  荤菜准备妥当,再准备一些素菜,今日中午的菜品便够了。

  骨头汤炖萝卜,当然少不了萝卜。

  柳若雲削了十几个萝卜,用清水冲洗干净切成粗一点的长条,这样待会儿炖的时候才不至于炖得太烂。

  稍后她照样洗了一些青菜。

  青菜每餐都是必不可少的,不论喜不喜欢吃到少都要吃些,补充身体所需的维生素。

  所以不管那些工匠和家人爱不爱吃,她都会备上一些。

  一切准备就绪,瞧着时辰差不多了,柳若雲便开始洗米煮饭。

  本想中午给大家烙饼吃的,可现在天气凉了,饼子烙好一下就凉了,所以柳若雲还是觉得煮饭好一些,这样不容易凉。

  昨日掺了些红薯在里面,大家还都挺喜欢吃,所以今日柳若雲同样切了些红薯同糙米放在一起煮。

  此时锅里熬的骨头汤已经不断地向外冒着浓郁的香气。

  李若雲走上前打开盖子,瞧着那骨头汤已经熬成了奶白色,便把切好的萝卜放入锅里,加入适量的食盐,少许酱油,胡椒粉……调了下味道。

  拿起锅铲搅拌了几下,然后用勺子舀了一勺汤尝了一下,觉得味道刚刚好便又盖上盖子继续炖。

  约莫过了十几分钟,锅里的萝卜炖入味后,柳若雲便把它盛了出来。

  接着柳若雲便准备炒螺丝,她到厨房外面把泡在盆里的螺狮捞出来,端进厨房,放在灶台上。

  往锅里倒了比平时炒菜多一倍的油,把提前切好的配料放进锅里炒香。

  然后加入几勺黄豆酱。

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