酒楼的调味品非常齐全,柳若雲说的那些都是酒楼平日都在用的,所以那大厨很快便找齐了。
柳若雲快速把大蒜切成蒜末,与辣椒末一道装进碗里,然后在里面放入白芝麻,在锅里面烧了点热油直接倒进装有大蒜的碗里,浓浓的蒜香味顿时被激发出来。
做好了辣椒油淋在粉上面,再加入其他几种调味品,最后撒上葱花和芫荽便完成了。
她夹了点放在嘴里尝了一下满意地点点头,嘀咕道:”嗯,没错,就是这个味儿。”
柳若雲把酸辣粉端到后院石桌旁放在凌旭面前说道:“凌老板,趁热尝尝。”
凌旭打量了一下面前的这碗红薯粉,心里微微一愣,暗暗说道:别说,这样一弄,让人看着还挺有食欲。
他拿起筷子夹起一根粉条放进嘴里尝了一下,顿时眼前一亮,这味道酸酸辣辣的夹带着芝麻、芫荽的香味,着实令人开胃,让人欲罢不能,好吃!
一碗酸辣粉很快便进了凌旭的肚子,柳若雲在旁边静静地看着,待他吃完才出声道:“凌老板,味道如何?”
凌旭抬眸看向柳若雲:“味道甚佳,敢问姑娘这道吃食叫什么名字?”
“酸辣粉。”柳若雲脱口而出。
得到了凌老板的肯定,柳若雲便知道这单生意成了,心中惊喜万分。
“那凌老板,现在可否谈一下这粉条的事情了?”
“那姑娘这粉条的价格是多少?还有我若是买了你这粉条,那这粉条的做法你要教会我酒楼的大厨才行。不知姑娘意下如何?”
凌旭为人和善,没有那么多弯弯绕绕,他直截了当的把自己的条件摆在桌面上。
“粉条十文钱一斤,凌老板买了我的粉条,做法我自然会教会你家大厨。”
凌旭直爽,柳若雲自然也干脆。
“十文会不会太贵了?”凌旭有点犹豫。
这酸辣粉是好吃,可他也是个生意人,不赚银子的买卖,他可不想做。
“凌老板,十文是最低价了呢,红薯粉的出粉率很低,十斤红薯都出不了几斤粉,所以这个价格已经很便宜了。”
“既如此,那我们须签一份合约,以后你的粉只能卖给我君再来酒楼,做法也不可泄露给旁人。”
凌旭仔细琢磨了下,君再来酒楼遍布各地,这里的酒楼若是不赚钱,那他可以卖到别处去,特别是京城那边,都是有钱的公子哥,只要味道好,不愁赚不到钱。
“成交!”柳若雲爽快地答应下来。
能够与酒楼长期合作,柳若雲求之不得。
有了这份合约,就代表着她以后再不用四处去找销路,她只负责做,凌老板负责销,如此甚好!
柳若雲高兴地在合约上签字画押,凌旭吩咐厨房管事给她结账。
“姑娘,粉条十一斤,一共是一百一十个铜板,你收好了。”
管事称好粉算好了价钱,便直接把钱付给了柳若雲。
柳若雲开心地收下钱,便跑到厨房把酸辣粉的做法原原本本地教给了大厨。
刚从酒楼出来,许氏便迫不及待的开口了:“雲丫头,那粉条当真卖了一百一十个铜板?”
虽然许氏当时就在旁边,当她听到雲丫头说一斤粉卖十个铜板时,她有点难以置信,她想问却又怕破坏了女儿的生意,硬是憋到从酒楼出来。
柳若雲抿着嘴笑了笑,拿起钱袋子在许氏眼前晃了晃:“娘,钱都在这里了,你还不信吗?咱们的好日子要来了。”
红薯粉在现代可是遍布了大街小巷,男女老少都爱吃,柳若雲自始至终都没有担心会卖不出去。
她早就打算好了,若是酒楼嫌贵,那她就自己摆摊卖酸辣粉,只是那样没有现在这般省事罢了。
来到街道上,经过猪肉铺子时,柳若雲买了两斤肉,打算回去跟家人好好庆祝一下。
她把肉放进背篓里,临走时瞧见猪肉老板地上盆里放着的两幅猪肠,便开口问道:“老板,你这猪肠怎么卖?”
“这玩意儿没人要,姑娘若是要的话就看着随便给几个铜板,多少都成。”肉摊老板笑着说。
以前这猪大肠,都被这老板丢掉了,今日既然这姑娘问了,他便想着能赚几文是几文,总比丢了一文都没有强。
柳若雲闻言笑了笑,这么好的东西在这个年代竟然没人要,这可真是便宜她了。
她表面佯装镇定,对老板说道:“老板,你的东西我怎好随意定价,还是老板自行开个价吧。”
肉摊老板思虑了片刻,说道:“那就一副两个铜板,成不?”
以前这肠子白给人家都没人愿意要,所以肉摊老板也不知道该卖个什么价钱合适,生怕他的价钱开高了,这姑娘不会要。
柳若雲一听老板开的这价钱,眼里滑过一丝惊诧,这么便宜。
她强忍着心头的喜悦说道:“成,就依老板所言。”
许氏瞧着那两幅肠子,皱了皱眉:“雲丫头,你不是买了肉,为何还要这臭烘烘得猪肠子,这玩意儿臭的很都没人吃。”
“娘,你有所不知,这可是好东西,味道好着呢,都说它臭,那是因为没清洗干净,我有办法让它不臭,你就把心放肚子里。”
柳若雲边说边把猪肠也放进背篓里,用布盖好,背在背上。
谁说这大肠臭了,现代的干锅肥肠那味道简直绝了,等她回去做好了,非把大家馋哭不可。
在回去的途中,柳若雲又去了趟杂货铺子。
买了点油和些许做大肠所需要的调味品,肥肠要先卤了才好吃,有点费油,家里的油已经不多了。trip118.com
虽然这些东西空间里都有,但为了不引起许氏的怀疑,她还是每种都象征性的买了一些。
到时把空间的拿出来掺在一起,就神不知鬼不觉了,可以减少不必要的麻烦。
所有东西算下来总共花了二十个铜板,许氏看在眼里,嘴上没说什么,心里却感觉肉疼。
不过这是丫头自己赚到的钱,她高兴怎样花许氏不想过多干涉。
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