白管家一进后厨,那几个小厮和小丫头立刻丢下碗,低着头跑了。
笑呵呵地看着下人们逃跑似的身影,白管家也没有训斥他们,只是笑着对苏芸儿他们道:“大娘、娘子们今日辛苦了,等下最后一道菜,东家想问问,娘子们有没有别的做法?就像那道黄焖鸡似的,换个不同的做法。”
苏芸儿回想了下白管家告知的菜单,按照本地习俗,宴席上的最后一道大菜都是鱼。
往常不过就是清蒸一下罢了。
“鱼要换个做法倒不难,好,那做法口味什么的,可有忌讳?”
“并无忌讳,全凭苏娘子做主。”白管家传完话要离开,结果一扭头,正好看到苏芸儿做好的那一盆豆花。
虽然之前分了大家一人一碗,却还剩下一些。m.trip118.com
“这些是?”
白管家奇怪道,刚才路过窗子,就看到那些下人们每人捧着一碗东西在吃,想来吃的就是这些。
“这是豆花,白管家还没吃饭吧,吃一碗垫垫肚子吧。”
苏芸儿说着,给白管家也盛了一碗豆花,又顺手加了一勺白糖。
“豆花?名字倒是雅致。”
白管家虽然也是衣食不愁,却也没吃过这叫豆花的东西。
豆花已经有些凉了,但是味道一样的好,尤其是豆花中析出来的汤汁,融化后糖的甜味儿尽数都在汤汁里了。
白管家喝完最后一口汤汁,挑了挑眉毛:“好吃,极好吃!看来木强小兄弟真是没推荐错人。苏娘子,我已经开始期待你做的鱼了。”
白管家满足又期待地离开了。
苏芸儿来到暂时养着鱼的几个大缸前,几个大缸里,都是桂鱼。
桂鱼虽然是鱼,但却是肉食性的鱼,也是淡水中很珍贵的鱼类。桂鱼的肉质细嫩、鲜美,刺少肉厚,营养价值很高。
“那好,那我就做一个松鼠桂鱼吧。”
松树桂鱼最重要的是刀工和下油锅的技巧。
桂鱼是要将鱼肉切成不断开的肉条,沾上淀粉后在油锅里炸熟,一条条的鱼肉条就会像是绽放的菊花一样散开,然后再淋上酸甜的酱汁。
以前苏芸儿自己做的时候,都会把鱼头剁下来,和鱼身分开炸制,但是今天是喜宴,苏芸儿担心主人家有顾忌,便决定整条鱼改刀后一起下油锅炸。
并且下油锅的时候,要保持鱼头鱼尾上翘的造型,这样炸好之后,整条鱼看起来仿佛是在盘子里要跳起来腾飞一样,栩栩如生。
苏芸儿用一口锅炸鱼,而何柳按照苏芸儿教的方法,用另一口锅熬制酱汁。
每炸好一条鱼,立刻淋上酱汁,然后让小厮们端走,这样上桌的每一条鱼都能保证是刚出锅的酥脆口感。
菜式新奇,味道又绝佳,客人们吃得开心,自然也是夸奖不断,东家一场喜宴办得热闹又喜庆,直到了晚上宾客们散尽。
东家大手一挥,赏了今日家里所有帮工们一人二百文钱。
“芸儿,今天都是托你的福!”何柳拿到赏钱,开心得像个小孩儿。
“婶子这话说得太夸张了,大家都辛苦。”苏芸儿摆摆手。
“苏娘子不必谦虚,若没有你,今天这喜宴可就不知道要办成什么样了。”一个小厮压低声音悄声道。
宋木强驾着车来接苏芸儿三人,本来想要在城里吃点东西,但是就快要落城门锁了,晚了就要被关在城里了。
“山河媳妇,今天这么累,明天你还要去码头卖豆花么?”
“要,当然要,今天晚上回去泡个脚好好睡一觉,明天就恢复好了。”
当然,苏芸儿不会说出来是因为自己有报备灵泉,可以快速帮自己一键消除疲劳。
“芸儿,跟你商量个事儿?”
在苏芸儿家门口,何柳和她一起下了车。
“什么事儿啊,婶子?”
“我想,以后跟你一起去卖豆花,你看行么?”何柳道。
“怎么?”苏芸儿累了一天,这会儿脑袋都有点儿木了,并没有立刻反应过来。
“你看你每天也需要有人帮忙,你婆婆年纪大了,体力也不济,腿脚也不利索了,不然让你婆婆留在家里照看两个孩子,我去给你打下手。”何柳道。
苏芸儿这才反应过来,笑着拉过了何柳的手:“行啊!有婶子你帮忙,我肯定省不少事儿呢。那明天早上,婶子和我一起去广财木匠那里,将定做好的出摊用的板车拉回来,然后咱们一起出摊。”
忙累了一天,苏芸儿回到家里,已经有些站不住了。
小树小草听到苏芸儿回来的动静,一起跑过来迎接她。
“娘,你累了,我给你锤锤。”
“娘,我给你洗脚。”
龙凤胎两个人争先恐后地,拉着苏芸儿就要回屋,给她捶腿洗脚。
苏芸儿一抬头,就看到主屋窗户那里,陈老太的侧脸一闪而过。
想来就是陈老太跟龙凤胎教了这些。
不过也好,苏芸儿乐得享受这样的亲子时光,被孩子们孝敬,哪个做母亲不欣慰呢?
回到房里,小树力气大,去端洗脚水,小草给苏芸儿捏肩捶背,缓解了一些苏芸儿肌肉上的酸疼。
“小树,小草,上来。”洗完脚,苏芸儿神秘兮兮地对小树小草眨眨眼。
“娘,什么事儿啊?”兄妹俩满脸好奇。
苏芸儿将今天挣的钱都掏出来,哗啦啦地全都洒到了褥子上。
“哇!发财啦发财啦!”
小树小草两个人跟财迷一样,上来就要往这堆铜钱上面扑。
“来,我们数数今天都挣了多少钱。”
苏芸儿一发话,小树小草立刻乖乖坐好,将所有铜钱都堆在了一起,看着苏芸儿一枚一枚地数钱。
苏芸儿每数出二十文钱,就让小树小草用麻绳将铜钱穿成一串。
七百文的工钱,加五百文的定金,加一两多的碎银,再加两百文的赏钱。
居然一天就挣了二两六钱银子!
发财了发财了!
苏芸儿看着那堆铜钱,只觉得心情大好,身上的疲惫也消退了很多。
若要按以往的习惯,苏芸儿肯定会分一点给陈老太,让她也存一些钱。
可是今天,苏芸儿决定不给了。
苏芸儿这些天想了,陈老太之所以会对自己有那些怀疑,还是因为陈老太内心深处还对苏芸儿——也就是对原身——有不信任,这种不信任并没有因为现在的苏芸儿,日常的孝顺与体贴而消失。
而苏芸儿现在若是还继续像之前那样,对陈老太太好,可能非但不会让这不信任消失,反而会让陈老太觉得苏芸儿是做贼心虚,所以才要做这些事情来讨好自己。
“得来得太容易,就不会珍惜了。”苏芸儿心中叹了口气。
这个真理,不仅仅存在在恋人之间的相处上,还存在在和亲朋的相处上。
但是苏芸儿也不怕两个孩子告诉陈老太,今天自己挣了多少钱,这些钱她靠劳动换来的,是应得的,她陈老太孤苦无依,现在能依靠的就是自己这个儿媳妇,所以要想后半生过得好,就要跟儿媳妇统一战线,而不是处处听外人嚼舌根。
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