何雨柱这边还不知道易中海和聋老太太在谋划自己，不过就算知道了也无所谓，反正都不是什么好人，说什么看在这么大的年纪上听听就好。如果偏要倚老卖老我何雨柱就得教你做人了，不是年纪大就得听你的。
快步走在大街上，看着上班的人群人潮汹涌。脸上洋溢着幸福的笑容，真好，这就是60年代的中国，没有高房价，也没有高昂的财礼，更没有名牌衣服名牌包包。有的都是一样的朴素一样的幸福笑容。
走在大路上，何雨柱也被路人的笑容感染了，心情好了不少。大步朝着轧钢厂走去……
到了门口，照例和杨大爷问了声早，然后再递上一根烟，得，老爷子眼睛都快眯成一条缝了。走在厂区门口，想到这老头好像打他跟何大清学徒开始就在了。也是老人，平时看那些大小干部看到杨老头也都点头哈腰的打着招呼，估计来头不小。不是老军人退役就是厂里某个领导的亲戚，想到这不由得联想到杨厂长，同样姓杨。会不会他俩是亲戚，就这么一路瞎想着走到了厨房。
看到众人都有条不紊的准备着中午菜，不由的笑了笑，别说这年代的人干活确实扎实，也卖力。不想后世领导不在员工都不知道去哪猫着去了。马华听到门口有人进来了，于是抬头就看到了何雨柱。忙放下手里的活，跑上前去和何雨柱打了招呼“早，师傅！您的茶杯我一早来就洗干净了，茶叶也泡好了，您看还需要我干点什么”。看到马华一脸真诚的对自己说道，便笑着对马华说道“你小子来厨房跟多久了”。马华立马说道“师傅，快三年了”。“行，今天空了我教你炒两个菜”。
角落里胖子又是一脸阴沉的看着何雨柱和马华师徒俩。嘴里不停的念叨……
刚坐下一口茶还没喝完，就看到了食堂主任跑了过来。对着傻柱说道“傻柱，今天中午杨厂长有招待，你看看准备着，别耽误了，”“今天的客人对杨厂长很重要，据说对我们也很重要，因为涉及到一批采购订单”。“今年过年福利丰不丰厚就看今天这批订单了。”
何雨柱看着这食堂主任，想了想他平时的印象。这主任姓马，不是个什么好鸟，仗着管理食堂这块没少薅轧钢厂的羊毛。印象中有几次傻柱发现马主任采购的食品都快变质了，因傻柱和他吵了几次，因此和这个马主任关系不是很好。前文有说道，要不是仗着厨艺好，早不知道被轧钢厂扔哪去了。
想到这里何雨柱说道“好的马主任，我一会就亲自去仓库挑选中午的食材，到时候有问题我再请示您”，马主任看着傻柱一脸认真的说道，有些惊讶，又颇有些这成就感。人嘛就那样，面子是相互给的，看到傻柱这样说，便笑道“行，何师傅你看着安排，我相信你的实力一定可以招待好杨厂长的客人”说完便转身朝门口走去，走到一半摸了摸兜，从兜里掏出一包烟，又返回来拿给何雨柱。笑着说道“好好表现，过完年我向上面给你申请下调一下工资，也该调了”。何雨柱拿到烟笑着拆了，拿出烟就递给马主任，右手再从兜里掏出火柴，麻利的替马主任点上。马主任一脸快意的说道“行了，你们忙吧”。
看着马主任从后门走去，何雨柱茶也不喝了，带上马华朝仓库走去。仓库离厨房也不远，走了没几分钟就到了。拿着从仓库老头那申请的钥匙打开库门，好家伙，库房是真大，不过上面货物还真不多，稀稀拉拉的。上面摆了几斤上好的五花肉，还有一些大肠类的内脏，下面一点还有几个猪肘子，嚯，这可是好东西。地上有几条养在水盆里的大草鱼，估摸着有个5.6斤一条，不过这个天气几条鱼在水里安安静静地一动不动。听到脚步声越走越近，才渐渐地有气无力的摆动着尾巴游了起来。
再往边上就是些萝卜白菜土豆，洋葱什么的。看到这些也不禁唏嘘不已。一万多人的工厂，招待的仓库就这些菜。也没说二话挑了一个猪肘子，一条草鱼。再拿了大肠和一些蔬菜。就往回赶，边回忆着傻柱能做得菜系，再想着中午如何做出菜来。想到这便把东西都让马华拎走，跑到马主任那。
马主任在办公室喝着茶，拿张报纸，看样子是一张报纸一杯茶，坐等下班啊。这可还是上午，刚上班还没一个小时呢！
想到这何雨柱不平衡了，丫的啥都不会，还爱薅羊毛，关键还不干活，想想就来气。趁着马主任没注意到门口的自己。立马在墙后调节下呼吸，一脸笑意的走到了马主任面前“领导忙着呢！”马主任抬头一看见是傻柱，便奇怪的说道“何师傅，平时就没见你来我办公室，今天是怎么了”。然后又想到了中午的招待，问道“是中午招待的事情吗？”何雨柱立马恭维的说道“要不还的是领导，我还没向您汇报，您就猜出我的来意，不愧是领导”。18小说
马主任笑着摆了摆手，说道“哪有你说的那么夸张”，不过从他略带笑意的嘴角就能看出此刻这个马屁他挺享用。然后何雨柱略带正经的说道“马主任您知道今天来的都是那个地方的客人吗？”马主任有点懵的看着傻柱，然后说道“这个和你中午做的菜有关系吗？”何雨柱立马说道“每个地域有每个地域独有的饮食文化，我们中午要招待好客人就该在这方面下功夫，肯定错不了”，马主任看着傻柱说的貌似蛮有道理的，便说道今天来的客人是从川省过来的。何雨柱说道“好的，刚好我川菜的手艺更得心应手一些，那没啥事马主任我先回厨房干活去了”。马主任笑着摆了摆手。
回到厨房后，坐着喝了会茶水。就看到前厅招待的刘岚走了过来。“何师傅，时间差不多了，杨厂长秘书过来说可以做菜了”。刘岚捋了捋头发，对着何雨柱说道。何雨柱听到这话，点了点头。对着马华说道“马华，这次你来帮我打下手，顺带在边上看我怎么做的。然后晚上回去总结下，明天上班的时候我要总结。现在这年月没什么好材料，光靠说教是学不会的。”
马华一脸激动的说道“好的，师傅，我一定认真学。”何雨柱点了点头。然后开始做菜。
第一个菜是红烧猪肘，猪肘先用灶火燎一下猪毛，直至猪皮表面焦黄。然后用剔骨尖刀把表面一点一点刮干净。这是个细活，何雨柱边刮边对马华说道这样做的原因，马华也在一边点头称是。不远处众人也在一边干着活一边支起耳朵听着，何雨柱看到了也没说什么。角落里的胖子一脸阴沉，不一会儿也屁颠屁颠跑过来，点头哈腰的说道“师傅，有什么我可以帮忙的吗？我也想和马华一样在边上看你做菜，你看可以吗？”胖子一脸小心的说道。
何雨柱看到眼前的胖子，知道他是什么为人，二话不说，直接头都没抬道“胖子，切土豆去”。胖子一脸尴尬，走也不是留也不是。马华看着胖子一脸的尴尬，看着何雨柱张了张嘴，最后也不知道什么原因还是没说。胖子的脸这一刻可精彩了，由红转黑，脸上的尴尬也逐渐被怒气所代替。然后大声愤怒的说道“师傅，你怎么可以这样，这么偏心，只见马华不教我，我也是你徒弟啊”。周围的人也不上前搭话，知道何雨柱的暴脾气，虽然这两天有所好转，但也不好说什么。都沉默着看何雨柱怎么应付。
何雨柱已经处理好肘子，抬头说道“谁是师傅”。胖子说道“当然是你了，偏心眼”，何雨柱面无表情的再次说道“教什么，什么时候教我自有打算，做好自己的本职工作就好。你知道在旧社会徒弟顶撞师傅什么后果吧，打死都没人说什么，忤逆的东西”。
胖子一脸怒气，但又不知道如何反驳。毕竟现在虽然不是旧社会，但这年月师傅教徒弟确实是挺苛刻的。不把师傅伺候到位，几年过去你可能还和进门时一样，看似知道不少，却啥也不会。
何雨柱看到他那熊样，心情好上不少。然后一脸严肃的走到角落胖子的工位上。看了切的土豆大小不一，让切丝，他倒好切成手指粗细。何雨柱大声说道“胖子，这就是你切的菜？就这你还想学炒菜？”众人目光都聚集在何雨柱手上的土豆条上，看着无不惊讶。接着道“就是一般家庭的老娘们切个菜也不至于像你这样吧！”“干不好是技术问题，功夫不到家，不认真就是态度问题，我问你，你还想不想干了，不想干趁早向厂里打报告走人”。
胖子听完何雨柱的话这才想起这都是刚才看到何雨柱教马华做菜，内心不忿。所以手上就胡乱的切着，但现在也不敢反驳。于是立马换个赔笑的脸说道“师傅教训的是，是我刚才大意了，平时也不这样。我今后一定改正”。何雨柱怔怔的看着他，不得不佩服这胖子能隐忍。以后得小心着点，这玩意搞不好得坏事。于是换了个语气说道“想学做菜是好的，毕竟不想当将军的士兵不是好士兵嘛！行，今天教你点东西，免得说我待你不公。”说完，拿起边上的土豆，一顿咔咔，眨个眼的功夫就切成大小长度一致的土豆丝。众人无不说道“何师傅好刀工”。何雨柱把刀放下，对着胖子说道什么时候刀工有这程度了我就教你上灶，拍了拍胖子肩膀，说道“年轻人你路子还长着呢，你要戒骄戒躁，好好干，看好你”。
胖子还没反应过来，何雨柱就继续处理肘子。在背光处加好傻柱的秘制调料便放在炉上炖了起来。接着处理草鱼，何雨柱准备做一道川省特色菜，水煮鱼片。将鱼从水里捞出，用刀面对着鱼头拍了两下，然后刮鱼鳞去内脏。片鱼肉取鱼骨，再配上豆芽之类的提前放在盘里。等鱼片和鱼骨干了直接捞出放在提前准备好装有配菜的盘里。再然后淋上放有干辣椒，麻椒炸好的热油。得了，齐活。
刘岚从前厅走来，说道“何师傅菜都好了没有，嗯，好香啊”闻着麻香味，刘岚口水都快流出来了。何雨柱说道“齐活了，就等你上菜了”。刘岚开始上菜。
前厅杨厂长和李副厂长对着客人说道“我们厂这个厨师手艺在首都工厂这块没得说，至少来的客人就没不满意的”。王厂长你今天可的好好尝尝，王厂长笑道“杨厂长，你知道我是川省人，对吃方面可是比较挑剔的额”，王厂长一脸揶揄的说道。李副厂长紧接着笑道“王厂长你放心，我们这个厨子可是家传手艺，传承宫廷菜系”。听完李副厂长的话王厂长道“那还挺期待的说实话宫廷菜我还没尝过呢，今天我得好好尝尝”，说完一脸期待的模样，看到王厂长的表情，众人无不松了口气，感觉离拿到订单又更近了一步。
正在王厂长他们说话的功夫，刘岚开始上菜了，第一道菜是红烧肘子，第二道菜是水煮肉片，第三道菜溜肥肠……。一共上了8个菜，菜上好后王厂长闻到菜香味口水都快流出来了。看这模样众人同在内心呼出一句砣了。
看着眼前的菜，杨厂长热情招呼着，自己也夹了一口，嗯，入口麻辣鲜香。叹道这傻柱手艺又进步不少啊！王厂长更是大呼“这手艺不赖，不输自川省本地厨师，味道更是一绝啊”。杨厂长我可以见见这位做菜的厨师吗？杨厂长笑着说道“当然可以，不过就算脾气有点臭”。王厂长道“但凡有本事的人有点脾气属实正常，没事我就见见，这手艺没得说，我也好奇这位师傅脾气有多臭，哈哈”！
何雨柱被刘岚叫到前厅，看着杨厂长他们道“厂长各位客人好，我是食堂大厨，也是做这桌菜的厨子，有什么不当之处还请不吝指教”。说完抬头看着众人，李副厂长内心惊讶道“这是傻柱说的话？”杨厂长笑道“菜做的不错，客人也很喜欢，这是川省来的王厂长，他点名要见你”。何雨柱笑着对王厂长说道“王厂长我就是厨子，做好菜应该的，您看还有什么要求我能做的”。王厂长说道“你这厨艺不赖，好的很，有没有想法去我那，工资可以提到主任级别，对了杨厂长你不介意吧”！杨厂长笑骂道“哪有你这样的，吃饭还要连厨子一起端的”。
吃了两个小时，中间何雨柱回到厨房又添了几道菜，这顿招待可谓宾主尽欢。饭后王厂长当场就对红星轧钢厂下了订单。杨厂长高兴的把傻柱喊到办公室。何雨柱来到了办公室，对着杨厂长说道“厂长您找我，有什么您直接吩咐”。杨厂长说道“今天你为我们轧钢厂立下大功了，很不错，现在说话也应对得体。”紧接着又说道“柱子，你现在每月工资多少”。何雨柱忙答道“我现在是八级厨师，每月工资是37.5元。”杨厂长笑道“你在厂里也有十来年了，工资早该涨了，这样，你的级别从现在提升到6级，工资每月67.5元。”
何雨柱笑道“谢谢厂长了，以后有什么吩咐您尽管招呼”。看着何雨柱的模样，杨厂长也乐了。后又说道“以后做事稳重点，找个机会让你提干，当个食堂主任，这老马也该到了退休年龄了”。何雨柱忙说道“谢谢厂长栽培，我一定提升自己，不给您抹黑。”杨厂长笑着摆了摆手，“忙去吧”！
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