江书影打量着那煎蛋，在这乡野如此简单的厨房，就只有一个土灶。
杨华的厨艺也丝毫不减。
“你们快来尝一下吧。”
几个人也不客气了，之所以那么费尽力气来找杨华，不就是为了吃到他做的菜？
他们都接过了碗。
发哥回来的时候，手里拿着番茄还有青菜，就看到他们已经在吃了？
“你们真是行呀，都已经吃了不等我？故意把我支开的嘛？”
发哥有些埋怨。
“别那么着急，煎蛋还是有不少的。”
杨华打了很多忌惮，但鸡蛋的量有限，而且这些人吃东西起来如狼似虎，根本吃不够。
“这到底是什么煎蛋？一口吃下去里面还有流心？到底是放了什么菜呀？”
“里面的菜只是看着，我都尝不出来呢，不过也太好吃了。”
“赶快多下几碗饭吧，我都要饿坏了。”吴景马上去盛饭。
几个人都是吃得津津有味。
只是吃煎蛋而已，像是吃什么高级大餐一样，杨华也知道，现在自己的厨艺，就是到了这样的境界。
“蛋白和蛋黄熟透的程度不一样呀，杨华你实在太厉害了吧！我都不知道如何形容你了。”吴景忍不住惊呼道。
“这是什么意思？”发哥有些不解。
“蛋白是六成熟，蛋黄四成熟，这对火候的完美掌控呀，而且外表极其酥脆，整体吃起来也非常的鲜嫩！”
热芭惊讶得张大嘴巴，有那么夸张嘛？只是一个煎蛋而已。
就算是杨华，也不可能做到这种让人头皮发麻的地步呀。
煎蛋也不多，吴景是吃下了四碗饭了，吃得都有一些狼狈了。
江书影慢慢咀嚼着，尽可能的要让自己保持淑女一些，然而热芭和杨蜜，就有一些不顾形象了。
她们吃饭起来的样子，可太粗鲁了。
毕竟是五十多天，没吃到杨华的菜了。
那心里面一个煎熬的难受呀。
“发哥，你察觉到了嘛，这煎蛋的美味。”吴景已经是吃得差不多了，但是还没吃够。
太长时间没吃杨华的料理了，所以接着这个机会，一定要好好谈谈才行。
讨论一下杨华的菜，是如何惊艳到他们的。
“为什么蛋黄会被蛋白还嫩啊？这样的口感让人奇怪呀，明明杨华都搅拌过了，蛋黄和蛋白还能够是分开的？”发哥怎么都想不明白。
其实杨华分离蛋白和蛋黄的时候，发哥根本没注意到。
江书影不由得笑了笑，“发哥，看来你不太适合做菜了，杨华搅拌了鸡蛋液，全都混合成一体。”
“正常来说都只有蛋黄的部分，可是他煎鸡蛋出来的，确实有蛋黄和蛋白，其实只要把蛋黄和蛋白液分开来做，那样就好了。”
发哥听完江书影这样一说，马上就惊呆了。
吴景是愣住了，就刚才那一会儿功夫，杨华也能够有那么多的操作？
吴景是没太注意，因为自己全程都忙着和杨华说话。
他那些细微的操作，很多都是没看到的。
“所以说先把蛋黄煎好，再煎蛋白，就成了我们看到的蛋黄包裹蛋白的效果了。”m.trip118.com
一道菜如果不仔细看，吴景是真的没察觉到，他完全沉浸在这煎蛋的美味之中。
热芭眼睛打转着，那表情有一丝可爱，她也想要像江书影那样，滔滔不绝说着杨华怎么厉害。
可是热芭根本分析不出来，杨华到底是如何做菜的。
实在是太尴尬了。
只能够眼睁睁看着江书影，吹捧杨华，不过这不是强行吹捧，而是有理有据。
杨华做菜的奇特之处，完全被江书影给说了出来。
众人都感慨万千，吃煎蛋的时候，可完全没有注意到，现在都快要吃完了，反而有点后悔了。
“其实你们不是厨师，吃我的菜，不知道为什么会那么好吃，也是情有可原。”
“就算你们是高级食神，都不一定能够知道为什么，更别说不是了。”杨华说道。
他不理解热芭、吴景等人，为什么非要钻研杨华做菜的方法，好像研究透这些人能够自己做一样。
“杨华，就是太喜欢吃你的菜了，想要学习你那样的手法去做菜，就算学不到全部，学到一点点也好呀。”热芭露出甜美的笑来。
“呃，有这个想法是好的，但你就是太难学会了吧。”
杨蜜没有说太多的话，她先吃饱再说，吃完了几碗饭后，是放下了筷子，然后“咕咚”的喝水。
“杨华，怎么样，我刚才说的方法都对嘛？”江书影问道。
“不错，你说得都对吧，我确实把蛋黄和蛋白分开，如果不仔细看，整个蓬松煎蛋会被人忽略掉蛋白。”
做一个煎蛋而已，杨华做得极其高端，这味道和口感一直留香在唇齿边，实在太不美味了。
杨蜜突然问道，“杨华，煎蛋不够吃呀，你再多做点吧。”
“你们还真是不死心，都说了你们学不会的，我就再做点让你们看看。”
杨华快速的起锅烧油，土灶在他手里用起来，也是丝毫不受影响。
“蛋黄接触高温油的时间一定要少，确保蛋黄熟透了，但又不会太过。”
杨华的手速实在太快了，就好像是有三头六臂一样，蛋白和蛋黄被他分离出来。
“这可太讲究了，仔仔细细看他做一遍还是不会呀。”
“没有这么高的手艺呀，而且技巧也有很高要求。”
“真的是能够把人看醉了。”
热芭幻想着，要是自己也能够做出这样的蓬松煎蛋来，一定能够得到杨华的夸奖的。
“杨华，你是如何快速分离蛋白和蛋黄的？有没有什么其他办法？”
杨华思索了一会儿，他找来一个矿泉水瓶。
轻轻捏住空瓶子，然后对准蛋黄，一下子瓶子就把蛋黄吸了进去。
“还有这样方便的办法？”热芭眼睛发出亮光来。
“做菜有很多种方法，就看你自己能不能做到了。”
杨华拿来刚才的青菜和番茄。
“这些简单的菜，是普通人家里都能够买到的，把家常菜做成高级料理，那才是我的追求。”
热芭和江书影都举手起来，“我来试试吧？做一个煎蛋，就像你做得那样。”
杨华沉默了一会儿，吴景也打算想要试试的，但是一想还是算了。
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