豆腐做好了，林云知道这娘俩都没吃过，所以不能当帮手，自己先拴好小毛驴，给喂了点草料，把磨盘打扫干净，就要实验豆腐做出来是什么效果了。
林云挽着袖子，烧火，将铁锅放上，这个朝代可以利用的食材太少了。趁着烧火的工夫，跑出门，到县里最繁华的大街上，看看有没有卖小鱼之类的。自己的三十文钱，也花了一半了，不能在青娘家里伸手要钱，当务之急是必须要尽快的赚钱。
看到一个卖小鱼的渔夫，一文钱五条，大约三四寸长短，林云一股脑买了回来。而且仔细瞅了瞅，葱姜有卖的，没有大蒜，没有酱油，也没有醋。勉强吧，可以做出来。
匆匆回来，锅里的水还没滚开，林云赶快将小鱼和葱姜都收拾好，先把姜和这些鱼儿熬出鱼汤，不多久，鱼汤的鲜味就出来了。然后将鱼汤舀出来一半，另外一半留在锅里，将豆腐也切了一半，全部切成块，放进锅里炖着，等豆腐入了味道，又将野菜也放了进去，再把大豆粉用冷水调好，慢慢浇了进去，最后抽出柴火，将切好的葱花撒到上面。
“娘，过来尝尝。”林云盛了一碗，放到破烂的小饭桌子上。
丈母娘端过来吃了一口：“儿啊，这是啥？这么香？”
林云又盛了一碗，这是给青娘的，多盛了些小鱼，放着晾凉。
“娘，您吃着。”林云自己盛了，就蹲着，大黄早就垂涎欲滴了，林云给大黄泡上豆饼，也来了一碗给大黄吃。
入口即化，味道鲜美的无法比拟了。
“娘，我想和您商量个事情，我想借您的饭桌子和锅碗，明天去县衙门口摆摊卖豆腐饭。”林云说。
丈母娘又惊又喜，林云的确才艺过人，自己过去也算是副将夫人，富贵日子也过了很久，就算是平西王府里也没有这么好吃的食品。到底是世子，见识和做法和凡夫俗子不同。
“好，好，儿啊，这个家就是你说了算。”看着丈母娘又盛了，林云相信自己试验成功了。不能算豆腐，太软了，也不能算豆腐脑，太硬了。那就叫豆腐饭。
“咣咣咣”有人敲院门，林云赶快去开门。
来的是邻居大嫂子：“他周大嫂，你家在做什么好吃的，这香味都飘到巷子口啦。”
丈母娘赶快让进小院子：“张大嫂，来来来，进来尝尝，青娘女婿做的。”
张嫂子端着碗，不好意思吃，但是又抵挡不住这香气：“嫂子这是怎么做的？给我说说，我也做去给当家的吃。”
丈母娘满眼的自豪：“张大嫂，这个真不是我做的。”
张嫂子转头讨好的问林云：“他姑爷，你给说说行不？”
林云一笑：“张婶子，我这实验，还不知道到底怎样，明天准备去县衙门口摆摊，看看能不能挣点钱。”
张婶子一听：“他姑爷，你要去摆摊挣钱，就是卖这个？那你一个人咋忙的过来呢？这么着，我让我那小子过来给你帮忙，不要工钱，中午你能给他吃一碗就行。我家那小子和姑爷你年龄一样，明儿就不让他去跟着他爹打铁了，这几天你看着使唤。等你稳住摊儿了，或者你找到合适的帮工了，再让他回来。”
林云知道张婶子的意思，一半是热心，一半也是想让自己儿子能多学点手艺。恰好，青娘也不能抛头露面，这个帮手来的挺及时。
“好，张婶子，咱们话说道明面，现在我也不知道生意能不能做下去，我只能包饭两碗，如果能做下去，工钱咱们再谈。”
张婶子这个喜欢：“行行行，就喜欢你这快人快语，丑话先说头里，才能长相处，好，就这么说定了。周大嫂，我这一碗还有半碗，我先端给他们尝尝。”
林云给添满：“张婶子，不要客气。”
次日，阳光灿烂。
林云正扫院子，大黄汪汪了两声，就听得有人敲门；“他林大哥起来了吗？”是张婶子的声音。
进了院子，张婶子从背后拽出一个小伙子，本本分分的样子，林云一看，就蛮喜欢的。
张婶子大嗓门先对林云刚刚出屋的丈母娘打了声招呼：“他周婶子，我把小二带来了，让他跟着他林大哥去出摊。”
丈母娘赶忙过来，拉着张家小二的手：“孩子，吃饭了没，来来来，我这熬好了野菜粥，先吃点。”
张家小二拿出几个黄色的柿子，对林云丈母娘说：“周婶子，这是昨儿我特意去城墙边那棵柿子树上摘的，给您尝尝。”转头对林云说：“林大哥，我叫张二虎，没什么本事，只有一身打铁的身子骨，我能干粗活，要我干什么都行。”
林云拍拍二虎的肩膀：“二虎兄弟，咱们一会子出摊，不知道有没有生意，暂时不能算你工钱，每天出摊时候，包你两碗饭，别嫌少。”
林云一转头，看到张婶子被自己丈母娘给让进了主屋，对二虎说：“二虎兄弟，你家有小车子吗？”
二虎挠挠头：“哥，没有，咱们搬着去吧。”
林云想了想，说道：“行，等我收拾收拾。”
再次烧火，将半盆子的鱼粥热好，把晾干的半块豆腐，端了过来，秋天的风将豆腐吹了一晚上，豆腐变得有点硬了，林云将豆腐切成豆腐丁，全部放入鱼粥里，放入野菜，再将大豆粉调制好，整个大火一熬，让香气溢出来，抽出柴火，插到灶火旁边的准备的土堆里自然熄灭。林云做完，看看四周，没啥可用的，就用打水的桶吧，用这个木头桶，可以保温。
二虎跟着打下手，两人将豆腐饭装好，放到林云丈母娘家吃饭的小桌子上，又放了四个碗，两双筷子，又放上洗碗的桶和抹布，两个人抬到门外，林云将小院子的门给关上，向着县衙门口走去。
摆摊到什么地方，林云考虑了很久，豆腐虽然是现代人经常离开不了的豆制品，不确定在古代是不是受到欢迎，而且，自己也是按照高中时期听历史老师讲过豆制品的原理以及制作过程，效果香喷喷，是因为里面有小鱼汤，不能确定拿到市场卖，是不是真的就能畅销，所以，场地的挑选，应该是购买力足够的地方。而小县城里最好的购买力阶层，就是花钱比较不太心疼的衙门里的吃官饭的差役们。
“豆腐饭，一文钱一碗了，老少爷们，来尝尝，顶饥不饿。县衙门口喽，老少爷们捧捧场喽。”林云扯着嗓子走一路喊一路。
县衙门口是最繁华的一条街了，什么做小意思的，卖针头线脑的，卖纺纱织布的，卖农具的，卖粮食的，卖野菜的，卖水的，包子铺，卖绣品的，药铺，当铺，林林总总。
林云喊了一路，开始二虎吭吭唧唧喊不出来，后来这后生一想，自己是来给林大哥做生意的，林大哥这文文静静的都不嫌弃丢面子，自己一个铁匠铺的孩子怕啥，而且林大哥还包两碗饭，昨儿自己的娘端回来一碗，全家都没吃过这样的美味，自己也只敢吃了一口，家里人口多，鲜美的味道真好吃。
二虎大嗓门遗传张婶子，穿透力极强，一声顶林云好几声的效果：“豆腐啊，豆腐，快来吃，豆腐。”m.trip118.com
两人走到县衙门口石狮子几十米外，摆了摊，怕凉了不好吃，林云在木桶上面盖上篦子，就没散发出香味。过往的人，围了上来，没见过，也没人敢实验先吃第一碗。
林云这就发愁了，总不能自己吃，吃完就不能卖钱了。正左顾右盼，一眼看到钱爷和一个衙役走过来，估计是巡街，林云大喊：“钱爷，钱爷。”
钱爷看到一群人围着林云，以为林云有什么事情了，赶快过来。
林云看到钱爷过来，赶快盛了一碗：“钱爷钱爷，今儿我第一天做生意，您老赏个脸，尝尝。”说完恭恭敬敬的端给钱爷。
盛情之下，钱爷只能端过来，这时候，鲜味就冒出来了，钱爷吸吸鼻子，这么香，这是个啥，拿起筷子就吃了一口。“香，香，味道真香，小子你手艺不赖。”另一个衙役这时候走了过来。
二虎见势，赶忙也盛了一碗，端给了衙役：“杨爷，杨爷，您尝尝。”
这杨爷是县太爷的小舅子，跟着姐夫任职空降到这儿当管事的，也不客气，端过来就吃了一口。
“香，好吃。你，再盛一碗，我端给我姐姐吃。”杨爷忽然想起来，自己姐姐的大肚子，总是没胃口，这个得给姐姐吃，姐姐吃开心了，姐夫一高兴，赏给自己点零花钱。
林云赶忙盛了一碗，亲自端到衙门口，给守门的衙役说明了一下，衙役接过来端了进去。两位衙役吃完继续巡街去了。
这时候，围观的问：“掌柜的，怎么卖？”
“一文钱一碗。”按照路上林云对二虎说的价格，二虎大嗓门吆喝。
当第一个说好吃，第二个说好吃，又是衙门的官爷，这就是背书了，可以信赖了，围观的一哄而上，你一碗我一碗，碗不够就等着洗干净了，吃的人多了，碗不够了，离家里近的，回家里去拿碗，摊子哄了，林云没忘记给二虎留下大约两碗的份量。
按照林云估算的时间，不算给二虎留下的，一共大约一个小时，全部售完，大约30多碗，食客见没了，都散了。
这时候，县衙里出来一个小丫头，对林云说：“这是刚才那碗的钱，和赏钱一文，一共两文钱。另外我家夫人说，再买两碗。”
林云为难的说：“姑娘，全部卖完了。明天再来行不？”
二虎捅了捅林云，示意盖了盖子的桶里还有两碗多，林云不理他。
小丫头想了想说：“好吧，这是定金，三文钱，两碗钱一文赏钱。明天过来送到衙门口。”
林云说：“行，姑娘，不用先给钱的。”
小丫头也不理林云，放下碗和钱就走了。
二虎看着小丫头走远了，悄悄说：“林大哥，还有两碗多，咋不卖？”
林云看了看二虎：“剩下的是你吃的，这是你应得的，给再多钱也不卖。”
二虎心里这温暖：“哥。”
林云说：“兄弟，回家再吃，咱们收摊了。”
林云和二虎兴冲冲抬着空桶就回来了。
张婶子和林云丈母娘还在聊天，没想到俩人这么快就都回来了，这下可给高兴的。张婶子一心想让儿子们多学点手艺，打铁是个力气活，等年龄大了打不动了，身体在长期劳作中早就亏了。可是自己没什么亲戚朋友是做生意的，也不想让儿子真的找一家不认识的店铺老板去学徒。当牛做马给别人家白白使唤三年，以后说不定找个黑心老板只是为了白使唤人学不到真的做生意的门路。这不，就这么巧合，昨儿下半晌，就给自己儿子找了个活儿，怕林云嫌弃自己儿子老实巴交，特意叮嘱即要好好干。穷苦人家，有个机会也不容易。
林云将桶里给二虎留的豆腐饭都给倒出来，两碗半多，二虎心疼爹娘哥嫂兄弟小侄子，舍不得吃，张婶子一起，向林云和自己的周婶子告了别，端回家去了。临了出远门的时候，林云说：“二虎兄弟，下午过来，咱还得准备明天的活儿。”二虎答应了一声，扶着小心翼翼端饭的张婶子回去了。
林云关上院门，进了上房主屋，让丈母娘坐好：“娘，这是我今天赚的钱。您老给青娘买点鸡蛋补补。”说完，铜板哗啦啦的倒在屋子的桌子上。
丈母娘看着林云，五味杂陈：“儿啊，你是世子，等青娘爹从京城回来，也就是来回俩月光景，你就会返京见王爷的，咱们家还能过得去，你不用这么辛苦。”
“娘，没事的。”
林云数了数，一共三十八文钱，买了三文钱的黄豆，一文钱的小鱼，算上家里自己做的野菜和大豆粉，磨的磨损，小毛驴的草料，卤盐各项都算一文钱，再扣下五文钱，成本是八文钱，还剩下三十文钱，第一次实验，自己家吃了一半，全部算在成本里，挣了三倍。这生意可做，而且可以长久的做下去。
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