李成材把手里的零食放的到胡晓梅的手里。
手里拿着牛肉跟肥猪肉道:“妈,这个要放在哪里?”
“你放在锅屋吧。等一会我来处理。”
“好。”李成材说着进了锅屋把肉放在了锅台上的搪瓷盆里。
“晓梅,麦乳精味我留一罐,这黄桃罐头还是留给你吃吧。太凉了妈吃不了。”成材娘把罐头给了胡晓梅。
胡晓梅怀里抱着一大包东西,道:“妈,罐头凉一点不碍事的。它是煮熟了的自然放凉的,不是凉水对身体没害处。”
“妈不喜欢吃凉的,你把东西拿进去。抱着不累啊。”
看着老婆婆满脸笑容,胡晓梅知道老婆婆想留给她吃。才这样说的。罐头这么好吃,没人会不爱它。老婆婆都这样说了,她继续客气就显得太矫情了,只好抱着东西回房间了。
李成材从锅屋出来,道:“妈,肉我给放在灶台上的搪瓷盆里了。”
“嗯,我知道了。你放着吧。等下我就去给处理了。”说完拿着那罐麦乳精回了房间。
李成材也回了房间。
一进房间,就看到床上铺着两身做好的小衣服。好奇的问:“晓梅,你没睡觉在屋里做衣服呢?”
“中午才起的床,哪有那么困。”
“你又给嫂子的孩子做衣服呢。做的真好。”他拿起床上的小衣服爱不释手。
“不是,给咱们自己准备的。”胡晓梅还有些不好意思的说。
李成材一听给他们自己准备的,愣了一秒钟,马上就明白了晓梅的意思。
笑着道:“你是说给咱们的孩子准备的。”
胡晓梅点点头,“青青说孩子的衣服要提前准备。她就是刚结婚她的父母跟爷爷奶奶就帮她准备好了孩子的衣服,就连名字都取好了。然后就怀孕了。我想给你生个孩子。”
李成材听了很感动。放下手里的小衣服,走到她跟前伸手搂住她道:“我也想要个孩子,叫我爸爸,叫你妈妈。”
胡晓梅笑着说:“那你给它取个名字吧。”
李成材认真想了想,道:“男孩叫狗蛋,女孩叫翠花。”
“噗”胡晓梅忍不住笑出声。
“能不能起好听一点的名字。狗蛋,翠花太难听了。”胡晓梅无奈的说。
“你有文化你来取。我小学都没毕业哪会起名字。”
“那就我来取。我刚才想了两个名字。你听听好不好?”胡晓梅道。
李成材好奇的问:“你说,我听听。”
“男孩叫李阳,女孩就叫李小爱。你觉得咋样?”胡晓梅问。
“好听,一听就很洋气。它有什么寓意吗?”
“他们就是我们爱的结晶,我们这个家要永远充满爱,他们以后要在爱的环境下长大。心中充满爱,生活处处有阳光。就是他们名字的寓意。”胡晓梅解释。
李成材一脸的崇拜,“我媳妇说的真好。这俩名字寓意太好了太阳光了。我很喜欢。”
得到认同,胡晓梅也高兴,笑着道:“那咱们就定下来了。男孩就叫李阳,女孩就叫李小爱。”
“都听你的。我现在压力开始大了。”李成材道。
“你啥意思了?我给你压力了吗?”胡晓梅不解他为啥突然来了这么一句。
“当然了。我得加倍努力来实现咱们这个愿望啊。”李成材坏笑着说。
胡晓梅立刻明白他啥意思了,脸一红道:“你不正经。”
“正经咋怀孩子啊?我去把门关上,现在就开始。”李成材笑着说。
胡晓梅赶紧拉着他道:“你别闹。咱娘走来走去的,待会要是过来被她看到咱俩大白天的关着门,我可没脸出去见她了。”
李成材知道晓梅脸皮薄也不逗她了,笑着说:“好吧。那咱们晚上再努力。”
胡晓梅的脸红扑扑的,“这还差不多。”
李成材松开手拉着她坐在床沿上。
他跟胡晓梅讲他今天去街上的供销社买东西时遇到的一些搞笑的的事。
听得胡晓梅笑个不停。
从房间里出来的成材娘去锅屋把肉拿出来洗干净,用刀把肥猪肉切成碎丁,放在一边等会熬猪油。
炼猪油用猪板油最好,他买的这块肥肉太肥没有一点瘦肉。虽然不如猪板油,但也能熬出不少油。
剩下的油渣子捞出来跟韭菜一起包饺子。
她一边干活,一边听到儿子房间里传出来的笑声。再看看自己在这里干活,做饭给他们吃。心里不是滋味。
她先把生牛肉煮了出来,煮出来的牛肉比生的大了一圈。这就是她把牛肉煮熟的目的。
这半斤牛肉够他们吃好几顿的。
把锅刷干净接下来炼猪油。
锅烧热之后把切碎的肥猪肉丁倒进锅里,然后加上清水,水跟猪肉丁的比例持平。里面放上两片姜片慢慢熬煮。
勺子要不断的来回翻,防止它粘锅。等水分熬干了,肥猪肉丁开始出油。
这时候勺子要不断翻炒,让肥肉里的油慢慢的炼出来。直到猪肉丁变成金黄色漂浮起来,变成了猪油渣。这个时候猪油就炼好了。
用漏勺把猪油渣捞出来,把油控干净。放进碗里。
找一个干净的大海碗,把漏勺放在上面,把锅里的油倒在漏勺上再过滤一遍。把剩余的残渣外过滤出来,就得到了猪油。放在一边晾凉了,就会变成乳白色的猪油。trip118.com
用猪油下面条,拌饭,炒菜都比菜籽油要香的多。
在房间里的胡晓梅闻到猪油的香味,道:“成材,咱娘在炼猪油咱们出去看看要不要帮忙。咱们不能坐在屋里让她自己干活。”
“好,咱们出去看看。”李成材觉得晓梅太通情达理了。
两个人来到锅屋,猪油已经炼好了。
“妈,你可真麻利。这么快就炼好了。晓梅还说要过来帮忙的。”李成材道。
“就这点事,我自己都不够干的。你们回屋歇息吧。”她脸上带着笑容道。心里却想着,要帮忙为啥不早过来,现在她都做好了她又过来帮忙了。她觉得胡晓梅心眼子真多。
“妈,晚饭我来做。”胡晓梅道。
“行,你去屋后的菜地里割一把韭菜过来摘干净,咱们晚饭做韭菜猪油渣包饺子吃。我去和面。”
胡晓梅很久没有吃饺子了,用猪油渣跟韭菜做馅,包出来的饺子味道非常好吃。
“好,我马上就去。成材咱俩一块去。”胡晓梅拿了把镰刀道。
李成材当然同意,跟着她去割韭菜。回来后两个把韭菜摘干净,胡晓梅把韭菜,猪油渣也用刀切稀碎。跟韭菜拌到一起,放上菜籽油。盐,味精搅拌均匀。
老婆婆和的面也醒好了,开始擀面皮包饺子。李成材也坐下来包饺子。
成材娘看大家坐在了一起,氛围也很和谐。她觉得这是个好时机,打算把她的想法说出来。
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