冬捕，后世很多人都听过，最出名的应该要数查干湖冬捕，在冰冻的湖面砸个大窟窿，把渔网放进去，之后再收网，便是成吨的渔获。trip118.com
但那是在东北。
而江南也是有冬捕的。
每到初冬季节，小县城全县的渔湖都会启动捕鱼，这里的捕鱼方式有三种，
第一种，大湖，拉网捕，
渔船装载着堆成小山的渔网，一人在船尾划船，另一人在船头下网，网下完之后，等上一段时间，再将网收上来，网眼里面便有无数条大鱼，这时候一条船收网，旁边还有船在装鱼，鱼多的时候，甚至需要几条船轮换。
但是这种捕鱼方式仅限于面积比较大的湖泊，如果湖面面积不够，恐怕渔网还没撒完就到头了，
所以就需要第二种，抛网捕，
还是得用船，渔民划着小渔船，在小湖的湖面上游荡，凭经验看见有鱼群活动的地方，抓住渔网抛撒下去，等渔网沉到水底，立刻拉上来，便能打到很多鱼，
或者是拿渔罩抓捕，
不是那种在稻田里抓鱼的竹编小渔罩，而是一个比人还高的大渔罩，四四方方的，两三平米见方，像金字塔的形状，下面四分之三有渔网围着，防止大鱼跑掉，上面一截只有撑着渔罩的木架，方便下手抓鱼，
划着船在湖面上巡游，看见鱼群便下罩子，然后用鱼叉扎鱼，抓大放小，
这种捕鱼方式效率很低，而且只能在水浅的渔湖里用，但抓大鱼的时候却很管用。
除了前两种，最后一种办法最绝，那就是放水捕鱼。
江南水乡，到处都是湖泊，而湖泊旁边一般是稻田，正常情况下，稻田的地势要低于湖泊，这是为了方便在灌溉时取水，
而到冬天的时候，晚稻已经收割完毕，稻田里什么东西都没有，
这时候便可以将渔湖的堤坝挖开一道口子，
在开口的地方支一张大网，渔湖里的水便顺着缺口流出，若是有鱼跟着水流冲出来，便会被大网拦住，渔民站在旁边，只需要捡鱼就行，
等渔湖里的水放完，没有被冲出来的鱼，便留在只剩下一点水洼的湖底，这时候人们便拖着大木盆下去捡鱼，
这时候除了鱼，还有很多其他水产品，甲鱼、湖虾、螃蟹、蚌壳、水蛇之类的，很多很多。
由于第三种办法简单省事，在生产队时期，大部分的渔湖都是用这种捕鱼方式，
水放干了以后，再从江河里引水到水渠，最后灌入湖中，便又可以养鱼。
反而到了80年代，农村各家各户承包了土地以后，可能渔湖旁边的稻田是别人家的，那时候放水就需要征求别人家的同意，其中难免有些利益纠葛，这种放水捕鱼的方式便少见了。
这天，全县最大的渔湖白浪湖，该地生产大队的队员全体出动，放水捕鱼。
白浪湖生产大队不同于普通的农村生产大队，
众所周知，这年头城镇户口的吃供应粮，农村户口吃自己生产的结余粮，
可是有些农村生产队，比如茶场、蔬菜场、林场，其中也包括渔场，这些特殊的农业并不生产粮食，那怎么解决粮食供应问题呢？
也有办法，他们的口粮，跟城镇户口一样，也是到粮站购买，只不过他们的购粮卡跟城镇居民的粮食本不一样，供应的份额也会略低一些，
这种既是农村户口，却又吃供应粮的农民，在当时有个特殊的名称，叫“经农户”，也就是专门从事经济农业劳动的农民，
在老百姓的眼中，经农户多了些许保障，便比单纯的农户高了半格。很多想嫁工人、干部、军人的农村姑娘，在不能满足愿望的情况下，也会稍退一步，谋求嫁给“经农户”，
最起码，也要比单纯种地的农户强一些。
白浪湖公社号称八分水两分田，因此他们就是这样的经农户，白浪湖生产大队也成了附近一等一的富裕村，即便是这两年，也能勉强混个五分饱，甚至比不少城里人还强些。
此时偌大的白浪湖被生产队员们围了起来，在大队长的总指挥下，分成若干个小队，围着呈不规则形状的湖岸，热火朝天地掘堤放水，
不一会儿，便开了十几个口子，汹涌的湖水立刻顺着决口奔腾而出，掀起阵阵轰鸣声。
陈建国骑着小红马，怀里抱着妹妹陈瑛，陈瑛怀里则是弟弟陈建军，
三人骑在马背上，陈建国将两人抱紧，看着远处忙碌的场景，不禁微微咋舌，“这么大的湖，要把水全都放干吗？”
旁边一个满脸皱纹的老人笑道，“那么多的水怎么可能放得完，要是真放完了，补水也是个麻烦事，
只放一小半就够了，把鱼往中间赶，然后再拉网，抓鱼也方便些。”
他是特意留下来照看这几个小家伙的，陈师长的孙子、全国闻名的大作家陈建国要是在白浪湖出了事，全大队的人都没脸出去见人，自然由不得他们不小心。
至于陈师长本人，正忙着跟大家伙儿一起挖堤放水呢。
放水的时候，也要注意拉网拦鱼，便有的人在岸上看着，有的人在下面的水田里守着，各司其职，却丝毫不乱。
过了许久，湖水下降了一大截，露出满是淤泥的岸基，
这时大队长便开始指挥队员，将一艘艘的渔船推下水，准备开始捕鱼，
几十条小渔船放入水中，渔工们喊着号子划着桨，风风火火地冲向湖中心，那里水最深，同时也是鱼最多的地方，谁都想争一个头彩。
白浪湖大队一千多人，自然不会所有人都被安排去捕鱼，
主要还是渔船不够多，在渔网被拉上来之前，更多的人还是在岸上站着，
这时候便可以办陈师长委托的事了。
不需要谁下令，几乎所有人都将裤腿高高卷起，男女老少们顺着湖岸走到下面的淤泥里面，不一会儿，便有一个个黑影被抛到岸上，
“呵，这条鱼够笨，不知道跟着水走，直接落到淤泥里了，”
随着声音，一条六七十公分长的大鱼被高高抛起，落到岸上时还在不停地翻腾，
“好大的王八，至少能有十几斤，陈师长，待会儿带回去给大作家补补身子。”
陈善平两手叉腰，咧着嘴呵呵直笑，正准备说话，这时旁边又有人喊道，“你那才十几斤也好意思拿出手，看看我这个！”
说着便举起一只洗脸盆大的甲鱼，少说也有二十几斤，正冲着陈善平伸爪子呢。
以前只有叫花子吃的大甲鱼，在陈建国科普了如何炖煮甲鱼更好吃的知识之后，如今也成了小县城里的抢手货，
难得吃上一块肉的时候，那么大的甲鱼肉便成了最好的替代品，尤其是处理干净的甲鱼没有以前那种腥骚味，反而口感还不错，便很受城乡百姓的欢迎，
就像这两只大甲鱼，如果拿到市场上去卖，一块钱一斤不还价，比猪肉还贵，买的人还挺多，
主要是没有猪肉卖，再便宜却买不到能怎么办，
但甲鱼也算是提前二十年翻身了。
不过，今天陈建国和大爷爷却不是为了甲鱼而来，主要目的，还是在那堆黑不溜秋的蚌壳上面。
队员们也都记得陈师长的委托，但凡看见有蚌壳的，都优先将蚌壳丢上岸，不一会儿，岸上便堆积了长长的一条蚌壳路。
这时候便轮到小孩子上场，
只见一群上到十来岁、下到三四岁的小家伙，一人拿着一块石头便开砸，一时间石头与蚌壳齐飞，笑声共喊声一色，真是好一副顽童采珠图。
这样忙活了一个多小时，湖岸四周所有肉眼可见的蚌壳全部都被抛上岸砸烂，
蚌肉堆到箩筐里，蚌壳随意散落一地，至于陈师长要的珍珠，
最后集中起来，勉强能凑个十来斤吧。
之前大爷爷还说，十只蚌壳不一定能有一只产珍珠，现在看来，那个比例是严重高估，
只需要看一看漫长的湖岸线上散落的蚌壳，再看看那可怜的小半盆珍珠，陈建国觉得比例还可以大胆地放大一些，一百只湖蚌里面，能有一只产珍珠就不错了。
而且这些珍珠几乎全部都是歪瓜裂枣的畸形珠，长的扁的宽的窄的都有，就是没有圆的，
即便有极少数呈圆形，也是长长的椭圆，正圆形真就一颗都没有。
也幸好陈建国要的是珍珠粉，否则的话，气都能让这些珍珠给气死。
但是不管怎么说，今天的目的是圆满达成，
十来斤的珍珠粉，应该可以用很久了吧。
带着珍珠和甲鱼，还有几条大鱼，陈善平丢下一扎远远超过这些东西市价的钞票，便领着孙子们回家了。
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