狼奶奶数了数,这座超级大的食堂里,送冷盆的厨师共有一百名。规模超大。五百多人同时在吃的五十多桌全由他们一一端大盆子上来,放在五十多圆台桌上面。
不一会儿,狼奶奶的这圆台桌面上又过来了十几位厨师。每一位厨师,都要上一盆冷盆。接着上来了一盆卤肉饭。卤肉是用酱油,糖和香料,慢炖而成,肉质鲜嫩多汁,配上米饭,口感丰富,味道鲜美。
接着又上来一盆蚵仔煎。它是以新鲜蚵仔为主要食材的煎饼,外酥里嫩,内部有丰富的蚵仔和蛋浆,口感鲜美。
接着又上来一盆大肠包小肠。它有烤出的大肠包裹着煎熟的小肠,再加上各种调料和蔬菜,大肠的口感韧劲十足,小肠则鲜嫩多汁令人垂涎的小吃。
接着又上来了一盆盐酥鸡。它是炸鸡小吃。鸡肉外酥里嫩,撒上特制的盐酥粉,吃起来香脆可口。油炸后看上去金黄酥脆。
接着又上来了一盆凤梨酥。它是有香甜的凤梨馅料包裹在酥皮中,口感酥脆,味道香甜。烘烤至金黄色。外面酥脆,内部的凤梨馅料酸甜可口。
接着又上了一盘阿宗米线。它是由细面线,猪肉,蚵仔和特制的酱料组成。面线煮熟后加入猪肉和蚵仔,再淋上特制的酱料。酱料浓郁,口感丰富。
接着又上来了一盆担仔面。它是由细面条,猪肉,虾仁和各种蔬菜炖煮而成,汤汁浓郁,味道鲜美。
接着上来了一盆胡椒饼。它是由面粉和胡椒和各种香料制成,烤熟后外酥里嫩味道香辣。内部的香料也香辣可口。
接着上来一盆臭豆腐。臭豆腐发酵一段时间。使其散发出特有的臭味香味,然后把这臭豆腐炸至金黄色,气味独特,口感鲜嫩,味道鲜美。
接着上来了一盆鸡排。它由厚切的鸡胸肉裹上特制的面粉炸制而成,外酥里嫩,味道鲜美。外皮金黄色,口感丰富。
接着又上来一盆牛肉面。它是融合了各地料理精髓,而形成自己独有的特色,汤头浓郁鲜美,面条劲道。牛肉大块又实在。好吃鲜嫩。
接着又上来一盆珍珠奶茶。浓香的奶茶遇上q弹的珍珠,解渴又有嚼劲。甜甜香香,味道好极啦!
接着又上来一盆生煎包。外皮香酥,肉馅饱满。肉质香浓。吃上一只还想再吃一只生煎包。
接着上来了铁蛋。它是由精选的鸡蛋或鸟蛋放入秘制的卤水中卤上三个小时,然后自然阴干,如此持续一周才算完成。这样做出来的铁蛋又黑又硬,又有嚼劲。
接着又上来了一盘肉圆。肉圆使用最好的地瓜粉或番薯粉,做成松软弹牙的外皮包上猪肉块拌笋丁,香菇等内馅,下锅炸制后外皮q弹,黏度刚刚好,再淋上特制酱料,一口咬下去,鲜甜肉香。越吃越想吃。
接着上来一盆甜不辣,它是由鱼肉打成鱼浆,再和上面粉鸡蛋海鲜等,然后落锅油炸。再根据个人需求在淋上调味酱料,味道太好吃啦!
接着上来一盆葱油饼。它的外皮金黄香脆的,薄片里包裹半熟的鸡蛋,外酥内软,一口咬下就有爆浆口感。温热蛋液在嘴里滋味鲜美。
接着上来一盆药炖排骨。它是由大根的排骨放入十几种传统药材一起煮炖,从猪骨与药材中提取精华,汤头喝起来浓郁十足甘醇,飘着淡淡的中草药,排骨炖到软烂入口即化美味又营养。www.trip118.com
接着上来了筒仔米糕。它是在竹筒或铁罐中炊煮而成,口味浓郁,米粒软中带q。若淋上祖传的酱料,更加鲜香诱人。
接着又上来了一盆猪血糕,它是由新鲜的猪血加上糯米,盐及其它材料,然后蒸熟成为凝固的块状。能看到很多米粒。蘸点酱料就可以吃了。还可以放在锅里油炸炸吃。
这些日月潭镇的美食由一百位厨师做成,他们的厨艺不错。现在狼奶奶的这圆形桌面上都放着这么多盆的美食。
许大王忙叫狼奶奶和杨姗姗大元帅等人说:“你们赶快吃起来。用筷子或勺子吃这么多美食,不够的话,还好上同样的美食三桌或者四桌,你们的肚子比正常人还要大,属于正常。我们这次请你们吃美食,但没有美酒。因为我们的军事基地不允许军官士兵喝酒这一坏毛病。我们已经养成习惯了,也就是为了防止敌人或妖怪精偷袭我们,我们的军官喝醉了酒,怎么去打仗,因此我们大家都养成这一好习惯,不喝酒”
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