戚满满如今要下奶，家里每天都准备着炖汤，今儿是用大骨头和猪蹄熬的高汤，用来做饺子汤底最好不过。
朱青竹揉面，裘幺妹剁肉，戚满满清洗着荠菜和蕨菜，起锅烧水，把荠菜和蕨菜分别下锅焯水，蕨菜焯好水后控干水分放凉加一些酱油、辣椒油这些拌匀就可以了。
荠菜焯水后再过冷水，把水分控干，用刀剁碎一些，荠菜切好，再准备一些葱姜水，葱切片、姜切段捏出水分备用。
肉馅剁好，分几次加入葱姜水搅拌均匀，加胡椒粉吗、鸡精、酱油、鸡蛋搅拌均匀，再加一些淀粉和生油搅拌上劲锁住水分，最后加入剁碎的荠菜，加盐搅拌均匀就可以了。
面团揉好醒面一刻钟后搓成长条切成大小差不多的剂子，用擀面杖擀成圆形，放入调好的荠菜肉馅，放到食指和中指间用力一捏，一个圆胖胖的饺子就做好了。
大火把水烧开后，加一点盐进去化开增加底味，把包好的饺子倒进锅中大火煮至饺子漂浮起来。
碗中舀上两勺高汤，放入白胖胖圆滚滚的饺子，撒上一些葱花，香味四溢的荠菜饺子就做好了。
把蕨菜一拌端上桌就开饭了，戚满满包了不少饺子，每个人先煮了十五个，“里面还有饺子，没吃饱下锅一煮就行了。”
戚满满要喂奶，吃得清淡一些，也没加辣椒油这些调料，吃的清汤饺子，一口半个饺子，荠菜的清香和肉馅完美结合，肉馅鲜嫩多汁，不柴不腻，香气十足。www.trip118.com
再吃凉拌蕨菜，爽脆鲜嫩，只是简单的加了些调料凉拌味道就很好了。
戚满满把一碗饺子吃完，再把中午剩下的猪脚啃了就饱了，宋铁他们一碗饺子就不够了，剩下的饺子全都下锅煮了。
“这野菜饺子还好吃，一点没有野菜的涩味，”岑福摸着肚皮笑道，“明儿也做这个吃吧。”
宋长冬也眼巴巴望了过来，显然是还想吃的，戚满满自是应下，第二日晚上不仅做了荠菜饺子还摊了一些鸡蛋荠菜饼，薄薄的饼子一口下去全是馅料好吃得很。
除去野菜，春笋也冒了出来，如今大启的食铺基本都用上了辣椒，种辣椒的农户多了，辣椒的品种也多了不少，宋家去年不仅种了原有的二荆条，还买了其他品种的辣椒种上，野山椒、朝天冲、肉椒都有，沈小梅还专门泡了一坛辣椒。
朱青竹和裘幺妹去山上弄了不少春笋回来，戚满满让她们把春笋先弄出来。
“笋衣一定要削干净，老的地方要全部削了。”
春笋清洗干净后冷水下锅，大火煮开，多放一些盐增加底味，笋煮熟后捞出放凉。
准备一些芹菜干，再切一些萝卜条、老姜片，春笋放凉后对半切开，长一些的中间再切一刀，方便泡也更容易入味。
把准备好的东西放入无油无水的坛子中，再加少量白糖和多一些盐，把沈小梅泡好的辣椒抓一些放进去，倒入凉白开和一些白酒，再加一些泡辣椒的水，盖上盖子泡个一晚上就能吃了。
做好的泡椒春笋把春笋的鲜甜味完全激发了出来，春笋脆辣鲜甜，早上抓一把用来下稀饭，稀饭都能多吃几碗。
泡椒春笋做好了放一年也不会坏，家里人喜欢吃，戚满满就多做了几大坛，又让朱青竹他们在村里收着春笋，这个菜拿去食铺卖也是很不错，尤其是夏天，来这么一碗春笋开胃得很。
半个月后，村塾修建好了，村里人基本都把孩子送去了村塾，读书班也好，猎户班也好都收了不少学生，沈月白画画班却是一个都没报名的，大家都不知道学了画画能有啥用，何安玉解释了也不愿意送自家孩子去学。
沈月白没收到学生，何安玉来见他的时候还有些不好意思，沈月白倒没觉得有什么，他也不是谁都收的。
沈章很重视村塾，村塾学子正式上学这天，沈章作为村长和孩子们慷慨激昂的和孩子们说了不少话，中午家家户户把自家的桌椅这些搬到了村塾外，每家都端了一碗自家做的菜去，一个村的人热热闹闹吃了一顿。
吃完就麻溜的收拾了东西回去，不耽搁孩子们学习。
村里的皮猴子们全都去了村塾，有夫子们管着大人们下地干活也不用担心自家孩子在家里出什么事了。
又过了几天，宋长春和闲云就回来了，宁宁的百日宴没几天了。
闲云一来就先给宁宁戴上了一个纯金的项圈，看着宁宁白生生的脸蛋想碰又不敢碰的样子，宁宁冲着他笑，他也乐呵呵的笑，还嫌弃上了宋长春。
“你家闺女可比你讨人喜欢多了！”
宋长春小心翼翼把宁宁抱进了怀里，这么久没见父亲，小宁宁好似也还认得他，小手张开抓着宋长春的头发好似得了什么新奇的玩具嘴巴咧得老大了。
“宁宁还记得你呢，旁人抱她，她都要哭的。”
宋长春瞧着越长越乖的闺女傻乎乎笑了起来。
闲云刚和宋长春回到宋家的时候，因着知道了闲云的身份，沈小梅和李香芹说话做事都有些束手束脚，生怕怠慢了他，闲云看不过去，和她们俩说了一通，她们观闲云也确实和以前一样，这才放松下来。
快到百日宴了，宋家人也忙碌起来，借桌子、借碗筷，宁宁出生来送礼的人家很多，估计着到时候来的人比他们成亲的时候还要多。
花生瓜子这些是早早就准备好的，还要多准备些小吃食，如今野菜野花遍野都是，戚满满教着朱青竹她们做了野花饼，宋长春和闲云做了几样精巧的模具，用模具一压，瞧着精致又好看。
百日宴前一天，戚满满和宋长春先去了镇上找胡屠夫和翠婶子订明日要的肉、菜，又去粮铺和卖豆腐的摊子订了东西，客人多，要的这些东西也多，让送到青柳村，他们也是高兴的。
晚上一家人简单吃了饭，又商量了下明天的事就准备睡了，却忽然听到了敲门声。
宋长春抱着孩子，宋铁就去开门了，“这个时间，谁来了啊……”
打开门一看，却是个面熟的小哥，宋铁想了一会才想起来。
“金银？你怎么来了？”
金银咧嘴一笑：“宋老爷安好，我是来找戚东家的。”
网页版章节内容慢，请下载好阅小说app阅读最新内容
请退出转码页面，请下载好阅小说app 阅读最新章节。
18小说为你提供最快的福气满满，农家媳妇美食致富更新，第451章 凉拌蕨菜，泡椒春笋免费阅读。https://www.trip118.com