戚满满找方和伊主要是到府城后的住处和买人的事，高明理送的铺子都没带后院，他们去府城最先要解决的就是住宿问题。
其次就是买人了，自从宋一几人来了家里，一家人都轻松了不少，买了人也不用担心自家菜方这些泄露，戚满满打算上府城开酒楼，跑堂大厨这些也不雇佣了，全去牙人那买。
府城她只去过一次，人生地不熟的，虽说买人买房子这些找牙行也能办，但有方和伊帮忙总归是要好些。
这都是小事，方和伊也乐意卖戚满满一个人情，一口答应下来，“到时候你们到府城来段府找我就行。”
“那就谢谢伊姨了。”
戚满满和方和伊说了会话，又去和翠婶子、胡屠夫几家人打了招呼。
沈有容也早早来了，还带了很丰厚的年礼，知道宋家请的人除了亲友就是作坊的车间管理这些，这些人也不差钱，沈有容一来就和他们说上了话，宣传着自家布店，也不指望这些人能买绸布这些，但能卖一些棉布出去也是赚钱的。
裘幺妹过来了一趟说菜做得差不多可以开饭了，戚满满和沈小梅说了声让她招呼着客人们落坐，叫着宋一把烤鸭送进灶房，她和李紫云开始砍烤鸭。
砍成块和切片的烤鸭一盘半只，一桌放个两盘，再把准备好的酱料和春卷皮端出去，戚满满给众人示范了一下怎么用春卷皮卷着烤鸭吃。
“不用等菜齐了再吃，烤鸭趁热吃最是美味。”
听她这么说，众人拿了碗筷纷纷开吃。
“这烤鸭皮是脆的，还有点甜味呢，好吃！”
“这皮焦脆焦脆的，肉却鲜嫩，比香酥卤鸭还要好吃呢。”
“你们试试春卷皮卷着吃，也好吃的，萝卜清爽，裹着甜面酱多夹些肉也不腻。”
“这个甜面酱味道好，就这么蘸着吃也好吃。”
戚满满和李紫云把麻辣鸭货给一桌上了一盘也上桌开吃了。
“这盘是麻辣鸭货，是鸭头鸭脖子这些，等明年食铺开门是要在食铺卖的，你们快尝尝。”
听戚满满这么说，李二郎和孙柳儿马上朝麻辣鸭货伸了筷子。
鸭头这些没多少肉，很多人是不爱吃的，但耐不住戚满满做的味道好，麻辣入味，越啃越香。
孙柳儿把盘子里的鸭头鸭脖鸭掌这些全都尝了遍，最喜欢吃的就是鸭脖和鸭头了，越吃越好吃，被辣得哈气也还想吃。
孙柳儿嘴巴被辣得红红的，眼睛还沁出了眼泪，“县城里喜欢吃辣的人很多，这些鸭货越吃越想吃，肯定好卖得很。”
戚满满笑：“那就好。”
朱青竹她们那边做的菜也上完了，一共十四个菜，满满当当放了一桌子，吃了一会后，裘婶子和裘幺妹又给每个桌子上放了一盘酸辣萝卜。
一顿饭吃得所有人心满意足，他们准备的菜品丰盛，量也足，中午还剩下不少，晚上再添一两个新菜就是很丰盛的晚餐了。
请客第二天，孙柳儿找到戚满满和她说了她的打算。
烤鸭和麻辣鸭货她已经尝过味道，县城的食铺肯定是要卖的，她打算就近再买一个两层楼的铺子。
“食铺的生意一直很好，等烤鸭和麻辣鸭货开卖后生意会更好，烤鸭店一开，能招待的客人也就更多了。”
戚满满点头，和孙柳儿说了一下烤鸭另外的吃法，除了昨天吃的两种方法外，烤鸭还可以用辣椒炒着吃，也能做冒菜。
孙柳儿很高兴：“这样的话到时候做冒菜也搬到新铺子去。”
“可以，”戚满满道，“烤鸭炉是用铁做的，价格高，做烤鸭用的料成本也高，我是打算卖五百文一只的，半只烤鸭也能卖，但买半只不会提供其他吃法，买整只的话可以免费做冒烤鸭、炒烤鸭这些。”
烤鸭去掉头尾，一只其实也没多少了，春卷皮这些制作出来成本也不高，能带动烤鸭销量也是不错的。
孙柳儿应着好，又问她麻辣鸭货要怎么卖。
“按个卖，鸭头两文钱一个，鸭掌鸭翅五文钱两个，鸭脖子五文钱一根。”https://www.trip118.com
孙柳儿觉得有些太贵了，“这些东西毕竟没多少肉啊。”
县城的鸡蛋也才一文钱一个，一个鸭头都能买两个鸡蛋了。
戚满满摇头，“这个价格不贵了，煮鸭货的料都很贵，卖便宜了还不如不卖，之前我们家卖过卤鸭胗鸭掌，和这个价格差不多的，味道好，有的是人买。”
听戚满满这么说，孙柳儿也就放心了，戚满满和又和孙柳儿说了烤鸭炉的事，烤鸭炉目前只做了一个，孙柳儿要用还得等到张铁匠开门后做好了才能送去。
“没事，我看铺子也要时间呢。”
事情说好，孙柳儿请着戚满满他们一家明天去他家里吃饭。
“烤鸭炉你借我用下，明儿让孙雅试着弄弄一下烤鸭和麻辣鸭货。”
戚满满应着：“好。”
孙家请客这天，宋家又是要走三户人家，宋长春三兄妹和戚满满就去了孙家，一大早马存义就来了宋家，和宋长春把烤鸭炉搬了过去。
戚满满吃完饭也跟了过去，脆皮水昨儿就送来了孙家，今天再淋上一些，等烤炉温度高了把鸭子弄进去烤就行了。
戚满满和孙雅交代了细节，又带着她做了一遍麻辣鸭货，做麻辣鸭货的各种大料她用纱布包了起来，灶房里有不少帮忙的妇人在，也不怕人学了去。
教完孙雅戚满满就出了灶房，孙家已经来了不少客人，散坐在不同桌子，戚满满看了一圈没看到宋长春，问了宋长秋才知道宋长春是和李大树去外面说话了。
宋长冬接着话：“……刚才孙叔叔和来的客人说着请他们下个月月末来喝柳儿姐姐和存义哥哥的喜酒，大树哥哥脸色就变了。”
“喜酒？”
戚满满惊了一下，这事她倒没还没听孙柳儿说过，不过之前去给县城送年礼看孙柳儿的态度她也明白了一些，加上马存义兄妹今年是在孙家过的年，这成亲之事她倒也没太过惊讶。
大概是听到他们在说孙柳儿和马存义成亲的事，孙猎户走了过来。
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