破了五，烧饼铺就开业了。
刘瘸子带了自己一个徒弟过来。
刘学成属于江湖上飘的，这些年可没少收徒弟。
收徒弟也是为了赚点钱。
起码收一笔拜师礼，想学手艺总要有食材，给钱也行，给吃的也行，带多少，教多少。
有徒弟教，起码对于师父来说，那就属于有人供奉，吃喝不愁。
徒弟什么时候受不了，拿着从他这儿学到的三瓜俩枣去开店，不在他这里学了，他也不在乎。
反正也不缺这一两个徒弟。
他教的东西也不是真传，无非就是一些大众的菜式，要多少有多少。
变着花样来，聪明的徒弟自然举一反三，能多学一些，要是这人不太聪明，一道菜都要学几遍，那就便宜老刘了。
老刘还就喜欢这种笨徒弟。
当然真的有天赋的徒弟，他自然灵验看待，成为他亲传弟子。
这种徒弟可不多。
他这次带来的是一个小徒弟，老刘的意思，他少有的真徒弟，他一个老伙计的遗孤，他算是当半个儿子养的。
姓南，叫南易。
听得老何一哆嗦，这位应该没机会接自己的盘吧？！
老何是没想到自己老朋友能这么讲义气。
另外南易这小伙子看上去也很机灵的样子，加上他自己心里有底，就收了下来。
先让傻柱带着小兄弟去干活。
老刘则跟何大清说：有空指点一下，这孩子跟着自己有点屈才。
何大清点了点头，这事他要再看看。
南易算是有些本事，没几天，何雨柱就让南易上手了，做的烧饼，味道基本和何雨柱没什么差别。
何大清也暗暗点头。
这么一来，他后面让何雨柱把时间腾出来，自己手把手给他拉拔一下厨艺！
何雨柱学厨艺，立马家里伙食水平提升很快。
当然只限于普通食材，至于高端食材，不是老何提供不了，是他真舍不得。
......
何大清把家里的事忙完才去上班。
一大早，拦住替他采购的小厨师，重新掌管三轮，先去了趟红星公社去采购，随后去找秦淮茹，让她稍微准备一下，马上招工考核要开始了，到时候需要提前接她去城里，这次起码在城里住上两三天，住处就先跟雨水凑合一下。www.trip118.com
秦淮茹有些紧张，何大清又安慰了安慰，让她把老妈安顿好，其他的去城里就不用她操心了。
“万一我考核没通过怎么办，我一个乡下人，哪里懂那些东西，还在电影院工作，我之前想着能在城里扫大街我就满意了。”
“太小看自己的了，咱去了就是表现一下，我给你的那些东西，你只要认真看了，然后手脚勤快，说话甜，懂事就足够了。
我再给你透个底，咱上面是有人的，所以你瞎紧张没必要。你就在家等我来接你就行了。还有回头让你叔叔整理个地方，咱办事的日子也不远，都要准备了。到时候你直接跟我进城上班，你家里也不用操心了。”
“我叔叔早就找了地方，问我们都要准备什么东西？”
“不用，我一个干出厨子的，东西都是我们自己准备，你们准备多了少了的，不合适，反正我已经知道大概多少桌了，交给我就行了。
到时候你上班，咱又办喜事，也算双喜临门了，等咱宽裕点买个院子，把你妈接过去，再接京茹过去，给咱家当个小丫鬟，伺候一家子，不是挺好嘛？”
何大清随口画着大饼，还把秦京茹包括进来。
“你这人怎么这样？怎么还惦记我妹妹啊，还要当丫鬟，太坏了，我不要嫁给你了。”
“她在乡下才可怜吧，去城里，等她大了给她找个城里的工人，不比在村里嫁给附近的村民强？再说她过去，总不能啥也不干吧，反正叫女仆，佣人，保姆，还是小丫鬟那还不是一个意思。”
“油嘴滑舌，到时候再说吧，等咱真有条件把我妈接进城里，或许京茹都结婚了。”
“那只能怨京茹妹妹命不好了。只能再选你家一个什么妹妹了。”
“切，说不准京茹找个好人家，不用伺候人了，对了！前几天小宋过来找我，他最近在山里，可能会有野味和小杂鱼，想让我联系你，问你要不要这些东西。要的话，他这两天会把东西留给我，说钱你看着给。”
“这孩子，才化冻就进山，多危险！也太拼了吧！等他来，你就说有啥我要啥。不就是一点野味吗？没问题。”
他自己铺子也需要一点新鲜东西来吸引顾客。
另外他现在小酒馆也是熟客，也可以让给老贺掌柜，小赚一笔。
人家老贺那边不少客人，只要口味对了，真不在乎钱。
跟自己这口碑传颂的新店还真不是一回事。
自己这边要是一直就是几样美食，一直不变，最多就是半年，最后还是靠街坊老少爷们的帮衬。
等搬去新店，一旦时间久了，一部分人怕是一年能一个月想起他何家烧饼，就谢天谢地了。
所以必须要时常变化，比如这个鱼汤，他打算不着急往上提，等夏天秋天的时候再说，等冬天春天就换羊汤。
只要到季节，老顾客就开始怀念这一口，时间久了这就是文化力量了，不仅比习惯更强大，还能影响别的地方的人过来尝鲜！
这种变化加上口碑和段子，就能源源不断吸引其他人过来。
到时候自己这小店就成功了。
无论怎么变化，他家就是需要新的食材和新的做法来立足。
他打算，等去新店，他先把驴肉引进来，到时候不说京城第一家，反正说西南城第一那肯定没问题！
心里的小算盘拨打的啪啪响！
回到单位，卸货，还在过年，先跟大伙拜个晚年。
年节期间，白天客人不多，下午班人多，白天的师父轻松很多，都未必准时过来。
所以拜年的时候有些冷清，只有一些年轻师傅在单位里晃荡。
像何大清这样，早早来单位采购食材的，真是优秀员工了。
何大清正想找口水喝，老王拦住他。
“你小子，挺早啊，这大过年的，先去我办公室咱整两口？”
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