几人看完升国旗,就去了朱小琴一直提的崇文门早市。
那地刚开业的时候,可不是谁都能去的,
只有属于崇文门菜市场内有“本儿”的居民,外省的劳模以及外国人才能允许进。
朱小琴来逛的时候,因为看到市场非常热闹,好奇的问了句,是不是一直人都这么多的时候,摊主告诉她的。
“我们这以前可不是谁都进来的,那都得有手续,不过就是那时候,人也非常的多。”
其实人家没想表现的多骄傲,不过朱小琴还是从他的表情和说话的语气里听出了这个意思。
她就是一开始新鲜,去了两趟,后来就懒得那么早起了。
这种市场还是适合起的早的老年人来买东西。
这要是一般的市场,小蔡婶子进来那肯定如鱼得水了,
但是崇文门的人太多了,而且小蔡婶子他们还看见了好几个老外,有金发碧眼,还有一头白头发的。
朱小琴也还是第一次看见白头发的老外,她还看了几眼。
不过虽然人挺年轻的,就是长的太有福气,一看就是被中国的饮食文化同化了。
张秀兰倒是逛的有滋有味,看什么都新鲜。
她上次来的时候,赶时间,所以很多地方都没来得及去,
这就是其中一个。
她一早就听小姑子说了,说这里崇文门的菜市场,不开门的时候都好些人排队,每天不赶着他开门之前到,要想买到东西可就不容易了,
没别的,就是人太多了。
这也没办法,现在菜市场就少,更别说像崇文门这种的宽敞明亮又干净的地儿了。
“小琴,这里都没有那些难闻的味道,收拾的真干净啊。”
“是啊,人虽然多,但是也不乱,比我们那儿强多了,镇上过个年,要是摆个摊子什么的,走路都是人踩人。”
但是就是人踩人,大家也逛的很开心。
早些人,想有这种人踩人的机会都没有呢。
等他们挑了鱼,肉还有些难得的蔬菜出来的时候,天已经大亮了。
菜市场周边也是非常热闹,不过很多摊子都卖空准备走了。
就在朱小琴他们也准备回家的时候,她一眼就看到了个卖鸽子的小哥。
他周边都空了,就他还守着他那几个笼子,愁眉苦脸的。
鸽子骨头多,肉少,而且卖的不便宜,所以买的人都少。
也难得有专门的人养。
朱小琴馋这口馋的可不少日子了,但是一直也没见着人卖,https://www.trip118.com
这下可是给她等着了。
其实南城有个很有名的龙潭湖鸽市,但是那地都是信鸽爱好者,
提着鸽笼散步的,自行车后座放鸽笼的,比鸽子的品相之余,还要比笼子制作的好坏。
前些年大家都低调了一些,现在那里爱好者和看热闹的人又多了起来。
不过这些鸽子可不是拿来当肉鸽子吃的,
朱小琴可不想买个鸽子还跟人家交流养育心得,只能当那地不存在了。
但是这在菜市场门口卖的,那怎么说,这都得是吃的。
朱小琴本来都推上自行车了,赶紧一靠边,喊了句,
“爹娘,你们等等我,我买个东西。”
小蔡婶子正跟丈夫商量中午做事呢买的时候,被她姑娘这大喉咙吓了一跳,
还以为出什么事了。
结果她一回头就看见她闺女直奔人家卖鸽子的小哥,
得了,今天吃鸽子吧。
朱小琴做一般的菜还不错,主要是她舍得放油放糖放盐,
而且现在的这些菜,比起后世来说,都更香,很多时候清炒炒都是好吃的。
但是鸽子这种,她就只知道自己想吃烤乳鸽,至于怎么烤,她脑袋里其实没什么概念。
这道菜,最后还是她描述了一番味道,又进空间看了看具体做法,
给她娘好好说了遍,好不容易才做熟了。
小蔡婶子只能感叹女儿这爱吃的劲,
还好她家里这两个都是能挣钱的,要不然这么吃,哪里吃的起。
这烤乳鸽,烤乳鸽,顾名思义,得有个烤箱,
但是这个时候哪里有这东西。
朱父和儿子临时搭了个烤架子出来,
还好柴是现成的,要不然还得去找柴。
鸽子用料酒,酱油,盐,糖腌过后,就上了烤架子,
朱小琴还拿了蜂蜜和孜然以及辣味粉出来,
京城这些东西都有,不过味道还是差了她空间里的一截子。
反正京城里新鲜东西多,她说买的压根就没有人会不信。
他们只是问了句,这东西还有没有多的,能不能带点回去。
这顿饭吃的虽然不容易,但是气氛非常好,孩子们尤其高兴。
特别是他们在边上给架子下面加柴的时候。
小蔡婶子一开始看这菜这么麻烦,都想放弃了,结果谁知道,家里这两个男人动手里能那么强,
墙角那些之前修补房子留下的砖,他们两个比划了一下,一个露天小炉子就出来了。
简易虽然简易,但是用已经可以用了。
火升起来的时候,他们还扔了好几个红薯进去。
等鸽子一烤好,红薯也好了,再加上张秀兰做的清蒸鱼和红烧排骨,还有道酸菜炖粉条。
这菜用的酸菜,是朱小琴她舍友宋爱华和张盼生送的,两人也没商量,开学的时候一人带了一缸来。
朱小琴提了提那缸子的重量,给两人竖了竖大拇指,
这么重的东西,从东北老远带来,也是厉害了。
她一般给带点重的,比如他们那里离的不是太远的果林大队产的罐头之类的东西,那还是因为她有空间能放。
这种时候还只能她自己来上学才行,但凡有人同路,这事就行不通。
结果人家出来,带的酸菜加缸,都快二十斤了。
她们这分的哪里只是酸菜啊。
酸菜这些,她们南边吃这个少。
这次她指导了一下她嫂子,让切了点肉用盐腌了下,
然后大白菜,粉条加上酸菜闷了一锅。
其实用腊肉更香,但是这道菜已经非常美味了。
就连不爱吃酸的朱父和朱建国都吃了好几筷子。
“本来还想着带你们出去吃呢,这都在家里过了。”
朱小琴一边吃饭一边想着自己制定的计划,发现只有升国旗和崇文门是按照一开始的想法去了。
别的什么烤全羊还有全聚德那都没影子了。
小蔡婶子喝了口蛋花汤,夹起半只鸽子就放到了她闺女的碗里,
“来,你要吃的鸽子,赶紧尝尝看好不好吃。”
朱小琴默默的咽下了接下来的话,大口咬了块腿子上的肉,
嗯,太香了!
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