18小说 > 女频频道 > 穿越六零之吃瓜养娃日常 > 第60章 炖人参鸡汤
  “这么多钱放在我那里,你也不怕我给你贪了。”陆母开玩笑道。

  “贪了就贪了呗,反正50块钱也不算多,这钱给你和爹买点肉吃,也是可以的!”林青叶不在意的。

  一是因为50块钱对于现在的她来说,真的不算多。

  二是因为她了解陆母的性子,贪别人钱这事,以她的性子绝对做不出来的。

  “你这孩子,嘴咋这么甜呢!”陆母听了老三媳妇这话,心里甜滋滋的。

  要不说村里的那些老娘们,平日里老是说老三媳妇的坏话,而她不放在心上呢。

  看看她这媳妇,多大气呀。

  这么多钱说给就给,眼都不眨一下的,平日里对他们两个老的又大方得很。

  要不是村子里,一般都是家里老人跟老大家过,她将来都想跟老三家的一起住了。

  就是家里她满意的老大媳妇,在有些方面也做不到老三媳妇这样。

  至于老二家的,那就更别说了,斤斤计较的很,有时候连一个鸡蛋一块糖,她都能够跟你争吵半天。

  看着陆母风风火火的走了,林清叶把昨天陆言带回来的东西,又整理了一下。

  尤其把那些吃的什么的,又给整理了一遍,打算到时候准备拿一些到老屋去,自己爹娘那里也要准备一份,还有小姑子那里,也要准备一份。

  至于剩下的那些亲戚家里,像大伯大姨什么的,到时候意思意思一下就行了。

  东西整理好之后,她就到厨房为今天中午的午餐做准备了。

  中午人多,自己家这边六个,再加上老屋六个大人和五个小孩,一共十七人,都做大米饭吃,那肯定是不现实的。

  自己家里也没这么多大米呀。

  平日里,系统奖励的那些大米,也就刚好够自己家里四口人吃罢了。

  再加上现在,孩子他爸回来了,一看也是一个大胃王来的,再餐餐吃大米饭那肯定是不够了。

  到时候她要去黑市里面,多买一些米面回来,再加上村子里面已经快秋收完了。

  到时分完粮之后,还剩下的那些,只要给钱还是能够购买的。

  陆母买的老母鸡,一时半会也没那么快回来,所以今天中午,林青叶打算整一个野鸡人参汤喝。

  到时候,再加一点玉米和胡萝卜红枣进去,又营养又鲜甜可口。

  除了这个,昨天的酸菜鱼,今天也可以再整一个。

  不过今天人比较多,到时候分量要整大一点才行,不然不够吃。

  她记得,陆言好像很喜欢吃酸菜鱼,昨天晚上的那四个大菜,就数那道酸菜鱼陆言吃的最多。

  还有干煸兔子,二娃也喜欢吃,昨天晚上看着二娃吃的嘴巴都快肿起来了,还是一口一个。

  看着他那样子,她也跟着夹了几筷,到是下饭的很,今天也可以再整一个。

  反正系统空间里面的兔肉多的很,就是昨天晚上,她还腌了两只兔子,放在厨房的橱柜里呢。

  至于野鸡,可以像昨天晚上那样,再整个小鸡炖蘑菇吃。

  再整一个孩子们大人最爱吃的红烧肉。

  给孩子们蒸一个水煮蛋,再炒两盆青菜,也就差不多了。

  至于主食,那就来个大杂粮饭,到时候多准备一点,也就差不多了。

  “你这准备炖汤呢?”林青叶刚把野鸡汤准备好,还没开始炖呢,陆赶就提着两只老母鸡回来了。

  “嗯!这个汤比较费时间,早一点炖比较好,免得到时候都要吃饭了,还没好。”

  林青叶把野鸡肉切成小块清洗干净之后,就把它放到了盐水里面,打算浸泡它半个小时。https://www.trip118.com

  等将它内部的血水都给弄干净之后,到时候再拿来煲汤,味道就更好了,而且吃起来也没有腥味。

  “你这咋切好了,还拿盐水泡呢,不是直接放到锅子里炖吗?”陆母看着林青叶的手法,有些疑惑的问道。

  林青叶摇了摇头说道,“这鸡汤要好喝,也需要正确的熬汤方法,首先最起码的,你得把这鸡肉里面的血水给泡出来。”

  “再然后,我们可以用大葱和生姜把这鸡肉炒到七分熟的时候,再往里面加入开水,大葱和生姜片得捞出来扔掉。”

  “鸡汤用砂窝来煲,肉会更软,也会更香,但是记住千万不能往里面加料酒,花椒八角之类的东西。”

  “要想味道更香甜,可以加些红枣枸杞和香菇进去,你可以加一些胡萝卜或者玉米之类的。”

  听着老三媳妇的解说,陆母恍然大悟道,“原来煲个鸡汤,还有这么多道道,老三媳妇你可知道的真多。”

  “这读书人就是不一样!懂得的多!”陆母双眼放光地看着林青叶道。

  “哪里,不过平日里多看了一两本菜谱罢了!”

  林青叶看着陆母双眼放光的,看着自己的眼神,心里有些好笑。

  在她看来,自己刚才所说的这些,不过是些常识罢了。

  自己会知道的这么多,还是因为她以前煲汤的时候在网上查到的,所以根本算不了什么。

  不过想到这个年代少油又少盐的,一般的家庭,更是不会像自己家里这样,买许多的调味料了。

  都是随便的煮一煮,或者炒一炒就吃,也难怪陆母惊讶了。

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