何雨柱一眼就看到了结果，忍不住欢呼一声，十一月份的营业额竟然突破了七千英镑，换算成美元的话就是两万两千多美元，这可真是越级跳啊，另外再看中餐馆的营业额，平均每天都在三千多英镑左右，总营业额更是突破了十万英镑的大关，真是可喜可贺，照此下去，不出半年，就能回本了！
要知道中餐馆可是全天无休的，因为人多嘛，又是快餐模式，本来他们的工资就低，不多干点的话，那还挣什么钱呢？好在老板比较大方，不限制营业时间，营业额上去了，月底奖金也是非常可观的收入。
其实他们这么拼命，何雨柱也很心疼的，毕竟大家都是同胞嘛，可是呢，伦敦政府有规定，限制了华人的薪资水准，要保持平衡嘛，不然如果华人的工资超过了本地土族，那多丢脸啊，所以为了面子问题，也不得不压榨华人市场的劳动力。
说实话，何雨柱也很无奈，在伦敦，华人用工真的很严格，不是你想涨工资就能涨工资的，要在工会报备，这个门槛就迈不过去，一切都在监管部门的监视中，他们会不固定的来检察，一旦发现你有出格现象，对不起，不管营业者是不是瑛国人，你让大家丢了脸面，就得狠狠的罚你，不然对不起大众不是？
所以在此高压之下，何雨柱只能想出了增加营业时间，这样就可以按工作时长来给大家发奖金，没办法，这是监管部门唯一给华人雇工的生存空间，现实就是这么残酷。你像在美利间，薄削的更加严重，华人雇工也是交人头税的，也就是说，你工资拿的越高，交的税就越多，总体下来也挣不了多少钱！
好在欧洲还比较人性，不会抽你人头税，至于奖金，那是你个人意愿，只要不越界就行~
于是乎，中餐馆员工的年度奖金被何雨柱提高到了一个月工资的标准，而星期八则是一周的工资标准，谁让他们拿的是周薪呢，理该如此嘛，不过他们也没有什么意见，甚至还很兴奋，
“老板，您真是太棒了，谢谢您，您真是一个慷慨的老板~”
呵呵，没想到辛格太太拍起马屁来，也这么猛！
“这是应该的嘛，毕竟大家都很努力，有奖励才有激情嘛，不过呢，等圣诞节过后，新店就要开业，到时候还需要辛格太太多操心呢~”
“没问题的，老板，您给我那么多人，已经可以独立了！”
“是嘛，那可真是太好了，这样，您分拨出来两个到中餐馆去，这样也能减少你的压力不是吗？”
“哦，买噶的，该死的老板，刚才还夸你呢，这就给我要人了，我咋这么命苦呢~”
唉，西方人的喜怒哀乐丝毫不会隐藏，就算你是老板，一旦让他们感觉不满意，就敢当场骂你！你还没辙~
当然了，这只是半开玩笑的，熟人之间更加正常，谁让何雨柱平时也不着调呢，对罗伯特也是经常打骂，大家看着眼里，慢慢也跟着学会了，上梁不正下梁歪呗~
……
转眼就到了圣诞节，星期八的员工拿到了奖金，高高兴兴的回家过年去了。而中餐馆的员工依然在奋战，没办法，家太远，来回一趟大半年的工资没了，还不如在这加班呢。老板说了，圣诞节工资三倍，以奖金的形式发放，上七天班都快赶上一个月工资了，多香啊~
前面说了，圣诞节是西方人比较重视的节日，所以各行各业都要放假，餐厅也不例外，眼下整个伦敦，估计也就中餐厅在开着吧！
不过呢，华人开的中餐厅毕竟只局限在华人街区，跟GD中餐馆不能比。GD处于闹市，现在市场打开了，知名度很高，老板又是瑛国人，所以认同感比较强，在假期第一天，就出现了异常火爆的场面，说一位难求都不为过！
为什么？好吃呗，看着制作简单，但口味非常独特，连资深吃货都赞不绝口，你想想有多美味吧~
师傅们忙的不可开交，服务员更是累的满头大汗，不过生意这么好，他们也没有抱怨，人多才挣钱嘛！
现在有了预制品，操作起来就更加简单，节省了活面、发面、醒面的步骤，比如火烧吧，从冷库里拿出来，只要放进烤炉里烘制就行了，掌握好时间就行，一点都不拖泥带水的。
只是菜品档口比较麻烦点，因为消耗的实在是太快了，炒好一锅，很快就卖完了，虽然品种很多，但架不住人多啊，你想想老外的胃口多大啊，何雨柱是按照大排挡定制的不锈钢盛菜盆，容量能装下两锅菜，就这也不赶趟儿，开餐只一个小时就没了~
还没到中午呢，餐馆门口已经排起了长队，而且还是两条，一条是等着就餐的顾客，而另一条则是等着打包的顾客，没错，中餐馆不仅提供堂食，还提供打包服务，这也是为了创收嘛，谁曾想到假期期间生意会这么好呢！
“叮叮当，叮叮当，铃儿响叮当~”
欢快的歌曲从大喇叭里传出来，平添了几分过节的气氛，虽然外面还在下雪，但是顾客的热情却丝毫不减，这样的景象一直持续了三四天才有所回落，而这几天的营业额却是惊人，每天都达到了一万多英镑，相当于三万多美元，如此喜人的成绩，算给这一年划上了完美的句号……
……
何雨柱在外面晃荡了一段时间，总算没把老家给忘掉，转身回到哈市，准备了两大卡车的生活物质回到了北大农场。
新人军训已经到了收尾结段，不出何雨柱意料的有人掉队了，十几个吧，他们受不了这份罪要退出，何雨柱当然不会拦着了，想走就走嘛，有他们不多，没他们也不少，无足轻重，有追求嘛，都理解，正所谓好聚好散，正好趁着运物质的卡车还在，顺道再送他们回家，何雨柱还很贴心的给了每人几块钱的路费，毕竟是熟人嘛，你不仁但我不能无义~
可是这些人前脚刚走，何雨柱就宣布军训提前结束了，留下来的人基本都经验受住了考验，也没必要再折磨他们了，所以见好就收吧，咱又不搞军事化管理。www.trip118.com
于是乎，大家伙整理好各自的内务，然后背上行囊，跟着何雨柱前往新的宿舍。
“老大，咱们这是去哪啊？”
巍小强经过两个月军训，貌似坚毅了很多，脸上有好几个冻疮，这货愣是没喊一句疼，也真是难为他了，
“当然是回家了~”
“啊，不是在这边发展吗？”
“不是，这里只是收拾你们用的！”
“……”
巍小强欲哭无泪，心里咆哮，老大，你变坏了~
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