“晚饭来啦。”
端着一个托盘,许子期走到三人跟前,一边说着“小心烫”,一边托着砂锅垫把砂锅端出来。
看着眼前的小砂锅,许若灵嗅了嗅鼻子,闻到了一股香气,顿时有些好奇,便开始左看右看,抬头问道:“哥哥,这是什么?”
“嗯…是很好吃的饭。”
一边回答妹妹的问题,许子期一边拿布盖住砂锅,随后掀开锅盖。
顿时一股更浓烈的香气飘了出来。
“哇,好香呀!”
许若灵两眼放光,又忍不住凑过去嗅了嗅。
砂锅里边的饭热气腾腾,顶上还盖着排骨和青菜,旁边还有一粒一粒的小豆豉陪衬。
排骨色泽明亮,青菜翠嫩欲滴,就连小豆豉也小巧精致。
看起来非常有食欲。
看着砂锅里的饭菜,许若灵已经忍不住拿起筷子,正要开动。
“等一下!”
许子期拦住了她,夺过筷子帮她搅拌几下,让酱汁的味道充分渗透进整个饭里,然后又吹走热气。
这才把筷子递给她,说道:“可以了,吃吧。”
而许若灵早已迫不及待。
她脸上满是焦急之色。
等哥哥把筷子递给她时,她快速接过,先夹起一块排骨放进嘴里。
排骨热气已经被许子期吹走,这会刚好是适宜的温度。
许若灵熟练地用牙齿剃下排骨肉,然后吐出骨头,接着便开始享受最爱的排骨味道。
排骨腌制的非常入味,咸香可口的同时又非常嫩。
许若灵完全能嚼的动,嚼了几下,还有汁水在嘴里爆裂开来。
这汁水集合了所有香料的优点,搭配上特调的酱汁,吃起来不咸不淡,但又和一般的正常调口不一样。
它的味道更上一个档次,可以说青出于蓝而胜于蓝。
于是肉和汁水完美融合,突出一个人间美味。
“好七!好七!”
吃着排骨,许若灵开心地摇头晃脑。
她只是一个六岁的小朋友,今年刚上一年级,不能够准确地描述出那种味道。
只知道哥哥做的这个排骨比自己以前吃过的都要好吃,甚至远远超过了妈妈做的味道。
“哥哥最棒!”
许若灵又忍不住夸了一下哥哥,然后又开始动筷。
这次她特别挑了一块锅巴。
锅巴可以说是她的最爱。
以前在家里,米饭可以含,但是锅巴绝对不可能含。
她特别喜欢锅巴的味道。
用大锅煮好的米饭盛出来,往锅巴里加入一点油,还有一点盐,然后让油和盐的味道布满锅巴。
随后铲出来,一口一小块,吃了一块再来一块,简直就是爱不释口。
而如果用鸡饭做出来的锅巴,味道会更香。
鸡饭独有的香气配合酥脆的锅巴,加上调得刚好的口味,咬上一口,这美味便胜却人间无数。
米饭可以不吃,但锅巴必须吃。
这是许若灵的人生信条。
所以她夹起一块锅巴送到嘴里。
口感和以前吃过的差不多,但要更香脆一些。
咬起来有呲呲的声响。
伴随着美妙的声响,金黄酥脆的锅巴在嘴里折断,随后慢慢化小。
就在这化小的过程中,特调酱汁的味道也慢慢渗透开来。
只是咬了一块锅巴,就知道了什么叫口齿留香。
许若灵腮帮子鼓鼓。
她正大口吃着锅巴。
小丫头的眼神里还透着惊喜。
没想到,没有鸡饭的锅巴也能这么香。
这都要归功于那道灵魂酱汁。
在酱汁的作用下,不但锅巴更美味,就连最抗拒的米饭味道都上了一个档次。
看着大口吃饭的许若灵,叶小雨有些惊讶。
因为她听许子期说过,许若灵超级喜欢含饭,只是在他这里吃就不含。
要是在家里吃,恐怕没一会梁素芬就要开始拿棍子了。
不过许子期之前也没做过饭,大多都是包子和粥。
这些东西本身就有味道,吃起来更有一番风味。m.trip118.com
煲仔饭就不一样了,不加那个酱汁,就是普通的米饭。
而她刚才亲眼看到,许若灵居然不吃配菜,只是配着那个酱汁,就吃完了全部米饭,然后再吃剩下的配菜。
这酱汁有点厉害呀…
叶小雨一时也有些意动,随后拿起筷子,搅拌了一下。
搅拌的过程中,酱汁的香气也飘了出来。
闻了一下,不是简单的酱油香,而是一种很复杂但又很有层次的香。
似乎有香菇,似乎有海鲜,还有一种荤油特有的香。
酱汁很明显是精心熬制过的。
搅拌均匀之后,叶小雨尝了一口米饭,顿时瞳孔放大,惊艳无比。
“我去,真的好吃!”吃着饭,她暗暗赞叹。
这不是简单的酱油拌饭,而是融合了多种食材优点的灵魂酱汁拌饭。
说它灵魂也不为过!
毕竟只凭酱汁就能让一个含饭的小孩乖乖吃饭。
不是灵魂是什么?
而且除了那位陶奶奶远销海外的辣酱,她还没吃过这么好吃的酱汁拌饭。
甚至这个酱汁在味道上还要略胜一筹。
在吃的过程中,叶小雨的速度越来越快,没一会里面的饭也空了。
至于剩下的配菜,是一些腊肉和腊肠。
这些东西不是许子期做的,味道上不是那么美味。
所以叶小雨只尝了几口,就放弃了,专心干起了饭。
没办法,经常吃许子期做的东西,她的口味都被养叼了。
不过她也不浪费,吃完饭之后才一点一点把这些菜吃完。
至于林家诚那边。
他倒是很听话,也不像许若灵那样要哥哥搅拌啊,吹热气什么的。
而是自己动手,把整个砂锅吃的光光溜溜,甚至吃完要不是怕烫,还想舔一下砂锅底。
主要是他以前没吃过煲仔饭,再就是许子期做的太好吃了。
吃着吃着就没了,甚至还有点意犹未尽。
只是他也没想到,上次来的时候还是吃包子,这次来的时候就换了一种食物。
而且两样都是这么美味。
许若灵的哥哥做东西真好吃。
虽然是不同的菜品,但这个味道甚至比外公做的都要好吃!
放下筷子,林家诚看了一眼在旁边啃排骨的许若灵。
老板是她哥哥,刚才又端上来一盘排骨,这会她啃得正欢呢。
犹豫了一下,林家诚也重新拿起筷子,小心翼翼地从盘子里夹了一块排骨。
而许若灵也没说什么。
哥哥说这是大家一起吃的,而且带小伙伴来吃饭,就得招呼好人家。
于是不等林家诚吃完,许若灵又主动夹了几块排骨给他,然后又夹了几块给小叶姐姐。
三人继续吃了起来。
……
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