到了第二天，李婉清和秋扶正常出摊，过了中午饭口的时候，李婉清交代了一下秋扶和吴大嫂，就去了钟府。
能被钟爱邀请到家中去的一定是闺中密友，也都是女孩子。
女孩子爱吃的自然是比较喜欢吃甜食的。
李婉清想了几个适合下午吃的糕点，胸有成竹的来到钟府。
来到钟府时，钟爱正在陪着闺中密友聊天，李婉清没有去打扰，而是直接让钟涛带她去了厨房。
李婉清从钟涛口中得知，钟爱这次邀请的是县丞家的千金石如萱，和县蔚家的千金吕怀亦。www.trip118.com
李婉清让厨娘们都离开厨房，就在厨房里开始大显身手了。
因为有公寓里的烤箱可以使用，之前受烤箱限制糕点也就不会受到限制，尽情的制作就好了。
她这次要准备的下午茶名单：千层蛋糕、炸薯条、香酥苹果派，水果茶，脆皮南瓜小方、空气舒芙蕾、德氏布丁塔、曲奇饼干。
这次在制作香酥苹果派的时候，就可以用烤箱了。
味道也会更加松软可口。
千层蛋糕、炸薯条、香酥苹果派，水果茶，脆皮南瓜小方李婉清都已经做过了，轻松就能做好。
接下来，她要做空气舒芙蕾、德氏布丁塔和曲奇饼干。
空气舒芙蕾的食材是鸡蛋。
李婉清先将鸡蛋打入碗中，使蛋黄和蛋白分离。
取出的蛋黄要加适量盐，然后打散备用。
蛋白里加入一勺糖，搅拌均匀，直至搅拌至粘稠状。
李婉清一直在不停的搅拌，已经不记得搅拌了多少下了。
此刻，她特别想念电动打蛋器，只可惜，公寓里的电动打蛋器还没有解锁，并不能使用。
李婉清搅拌的手都酸了，又坚持了一下，终于得到自己想要的样子了。
再将准备好的蛋黄加入其中，继续搅拌均匀备用。
接着，将平底锅刷上一层黄油，小火，将搅拌好的蛋糊倒入平底锅中，再将蛋糊抹平。
随后，盖上锅盖，小火五分钟。
五分钟后，将其折叠起来，空气舒芙蕾就做好了。
非常简单！
李婉清重复以上动作，做了六个空气舒芙蕾。
然后开始做德氏布丁塔。
德氏布丁塔的食材是糖粉、鸡蛋、面粉和牛奶。
李婉清拿出一个空碗，在空碗中放入软化的黄油和糖粉拌匀，直至打发。
此时，李婉清又特别想念电动打蛋器了。
李婉清甩了甩已经发酸的手，继续制作。
在碗中分次放入鸡蛋液，不停的搅拌均匀。
面粉用细筛网过滤后，加入碗中，用手将其爪拌均匀，再将其揉成面团状备用。
李婉清意念进入公寓，将家中纸杯拿出来一些。
取出适量面团，沿着一个杯壁按压。
这样德氏布丁塔的外皮就准备好了。
接下来，李婉清又开始制作里面的塔液。
碗中倒入鸡蛋、奶粉、适量黄油和适量白砂糖搅拌均匀。
搅拌均匀后，过筛一次，然后将塔液倒入做好的外皮中。
然后将所有的纸杯摆放在烤盘上，将烤盘放入烤箱中。
烤箱调制一百七十五度左右温度，烘烤二十五分钟。
这样，德氏布丁塔就做好了。
最后，李婉清开始制作曲奇饼干。
曲奇饼干的食材有黄油、白糖、鸡蛋、面粉。
将黄油软化放入碗中，向其中加入适量白糖，开始搅拌，搅拌至发白状态，看起来和奶油的质地很像。
李婉清又又又一次的想起了电动打蛋器。
如果她有多余的积分，一定会毫不犹豫的兑换电动打蛋器的。
李婉清想了想之后，继续制作。
她再向碗中加入鸡蛋液，鸡蛋液要分次倒入，每次倒入鸡蛋液后都要不停的搅拌均匀备用。
李婉清又拿出一些面粉，用细筛网过滤后，再加入碗中，搅拌均匀。
准备好之后，就差最后一步制作外形了。
此时需要裱花袋，李婉清又回到公寓里，拿出之前买的裱花袋，将裱花袋尖处减掉一个口，将搅拌好的食材放入裱花袋中，在烤盘上一个一个挤出曲奇饼干的形状。
最后，将烤盘放入烤箱中。
烤箱一定要提前预热好，调制一百七十度，烤制十分钟定型，然后再调制一百五十度，烤十分钟，待曲奇上色。
曲奇变色后，将曲奇拿出晾凉即可。
将所有吃食都准备好了之后，李婉清就让厨娘端了出去。
李婉清做完下午茶之后就准备离开，没想到却被钟涛叫住了。
“李娘子，我们小姐请您过去一下！”
“叫我？钟小姐不是在招待客人么？我去不合适吧？”李婉清觉得她一个农妇的身份，不适合出现在钟爱的聚会上。
“没什么不合适的，我们小姐说了，请您过去一下！”
“好吧！”李婉清也没在推辞，跟着钟涛去了。
钟爱正在和两个好友插花，丫鬟将下午茶送进去的时候，钟爱就立刻招待。
“来，你们尝尝这些糕点，这可是我挖掘出来的极品，有的我还没有吃过呢，立刻就跟你们分享了！”
“是么？钟姐姐就是够意思，有什么好吃的都想着我们！”吕怀亦说着，起身就向着桌子大步走了过去。
吕怀亦是县蔚的女儿，受吕县蔚的影响，性格有些像男孩子，喜欢拳脚功夫之类的事情，平日里也不拘小节。
“吕妹妹，你别着急啊，慢慢走路，真是让钟姐姐笑话！”石如萱笑着说道，起身也迈着小碎步走了过去。
石如萱是县丞的女儿，相对于吕怀亦来说，稳重、端庄、一幅淑女的样子。
“哎呀，石妹妹就不要责怪吕妹妹了，她就那个性子我还不知道么？我自然是不会笑话她的！”
“钟姐姐、石姐姐你们休要那我寻乐！”吕怀亦假装生气道。
钟爱和石如萱相视掩面而笑。
因为吕怀亦和石如萱都比钟爱小，因此她们都会叫钟爱为姐姐。
再加上县丞和县蔚是钟县令的左膀右臂，几个女孩子从小也建立起了非常好的友情。
下午茶杯一一摆放在桌子上，吕怀亦和石如萱走过来，看了看，一脸的疑惑。
“姐姐，这些都是什么呀？怎么见都没见过？”
“是啊，姐姐，这些东西看起来好漂亮啊！”
“想知道这些都叫什么，我得将制作它们的厨娘请上来介绍才行！”钟爱笑着说道。
“啊？原来姐姐也不知道啊？”
“别急！”
说话间，李婉清就被带到了她们面前。
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