“下面可以吃这块匙仁肉,这块肉是位于脖仁下方的部位,接近肋骨。”
“它连着脖子,需要经常运动,所以筋肉结实,肉中间穿插着细筋,脂肪含量较脖仁更高,非常鲜嫩又筋道。”
林一凡又夹起一块匙仁肉,给其他人介绍一番之后,就下锅了。
匙仁肉在脖仁肉的下面,所以非常鲜嫩,但是因为细筋多,嚼劲比脖仁肉要好上不少。
味道比脖仁淡一些的匙仁肉,就像是一瓶老酒,酒精挥发了不少,导致酒味淡了一些,但是味道却更加的醇厚。
其他人吃了匙仁肉后,除了细细的咀嚼声,竟然再无半点声响。
所有人都沉浸在匙仁肉醇厚悠长的滋味之中无法自拔。
“嘤嘤嘤……”
滚滚这家伙,不知道是不是闻着香味了,竟然回来了。
它走过来,发现所有人都闭着眼睛,一脸沉醉的样子,忍不住叫了一声,宣示着自己的存在感。
而同样回来了的大黄和白琅,此时已经有了目标,疯狂地啃着一堆的牛骨,没空过来打招呼。
“呀,滚滚,你是不是也嘴馋了啊。”
听见声音的颜思茜睁开眼睛,将蹲在她脚下的滚滚给抱了起来。
“我喂一点肉给你吃好不好,不过我也想吃,所以不能一直喂你哦。”
颜思茜温柔地摸着滚滚的背毛,将一块匙仁肉涮好,没有沾蘸料,就这么喂给了滚滚吃。
滚滚吃上了美味鲜嫩的匙仁肉,慵懒地趴在了颜思茜的腿上。
它闭上眼睛,嘴里一动一动的,显然也在享受匙仁肉的味道。
“这位漂亮小姐姐真的好温柔好有爱啊,羡慕滚滚。”
“哇的一下就哭出来,人不如大熊猫啊!”
“为什么我的眼中常含泪水,因为我对这顿火锅爱的深沉。”
“我酸了,一只大熊猫吃的都比我好。”
“大熊猫都上全世界最美味的火锅了,为什么我只能吃一包辣条!”
“傻猫,放开那块牛肉,让我来!”
……
直播间的观众见滚滚都能吃上火锅了,都感觉心里酸酸的,非常嫉妒。
那一锅牛肉火锅,当真是让他们馋的不行。
然而,正在享受美味的众人,显然是卡怒道他们发的弹幕的。
“接下来的这盘肉叫做匙柄,位置在匙仁靠下的部位。”
“你们可以看到,这盘肉无论肥瘦,中间会有一条明显的肉筋纹路,就像钥匙柄一样,这就是它名字的由来。”
林一凡又夹起了一筷子肉,指了指匙柄肉上的纹路,又开始大吃起来。
匙柄肉上的筋比匙仁是要多上不少的,所以入口柔软之余又有很高的弹性,极有拉伸感。
你得用力地咀嚼,肉才能嚼烂,将里面的美妙滋味释放出来。
或许是因为得来不易的东西才更会珍惜。
吃匙柄肉一开始是吃不出滋味来的,但是当你奋力之下嚼碎时,鲜嫩柔滑的滋味喷涌而出。
感受到这股味道时,你会觉得这味道甚至比脖仁还要好。
这大概就是奋力拼搏之后获得成功的喜悦心情加成吧。
“匙柄肉的味道,真的是赞爆了!”
牙口好的赵希,奋力咀嚼几下就尝到了匙柄肉的滋味,兴奋地说道。
“赵希你是不是味蕾失效了啊,这肉根本嚼不动,什么味道都没有。”
曾清婉咬了好几下,愣是没有咬动,对匙柄肉非常嫌弃。
“你用力咬,这味道真的非常好,比脖仁也不差多少。”
赵希极力推荐着匙柄肉,觉得这才是他吃过最好吃的部位。
“比脖仁都不差?”
听了这话,曾清婉来劲了,银牙紧咬,总算是将匙柄肉咬烂了。
“嘭!”
曾清婉感觉就像有一颗重磅炸弹在她的味蕾上炸响,让她的味蕾受到了非常强大的冲击。
“味道真的好赞啊!”
林巧儿吃完匙柄肉,情绪比赵希还要激动。
“是吧,我就说匙柄肉才是最好吃的。”
见林巧儿认同他,赵希得意起来。
“这肉我是无福消受了,牙口不好,根本咬不烂。”
刘大宝见他们兴奋的样子,对不能吃到匙柄肉的滋味非常惋惜。
“牙口不好的话,可以试试这盘胸口油,不用费半点劲,就能轻松下咽。”
林一凡指着那盘白花花的胸口油说道。
“胸口油……这东西这么多油,有些接受不来啊。”
刘大宝看着盘中的胸口油讪笑道。
白花花的胸口油,摆明了就是在告诉所有人,它的热量爆表。
即使不怕发胖的其他男生,想到吃进去后满口油腻的味道,也不敢尝试了。
“这就是之前林一凡说过的那块油吧,吴梓萱姐你要不要试试?”
林巧儿看着胸口油,还是有一些不敢下筷子。
“我有些不敢,这肉真的看着好油腻啊,我怕吃下这一块就吃不下别的东西了。”
吴梓萱也被胸口油那油汪汪的样子给劝退了。
“你们别看它好像非常油腻,其实口感非但不肥腻,反而十分脆爽。”
“要是你们不吃的话,那这一盘就都留给我吧。”
说着,林一凡就要将那盘胸口油拿到自己身边。
“别啊林一凡,他们不吃我吃啊。”赵希连忙起身拦住了林一凡。
在他看来,林一凡喜欢吃的东西,味道是绝对差不了的。
“那你试试吧,胸口油没那么容易熟,要在锅里至少涮上三分钟。”
林一凡瞥了赵希一眼,示意他夹一块胸口油。
赵希夹起一块胸口油看了一眼,发现胸口油看起来油汪汪的,拿起来后却是透亮的。
晶莹剔透的感觉,让赵希觉得它似乎不是那么的油腻,有了些吃下去的欲望。
他按照林一凡的吩咐,将胸口油放在滚烫的火锅中足足涮了三分钟才取出来送入嘴中。
“这胸口油是什么味道?”
其他人在他涮胸口油的时候,一直盯着他看。
见赵希咀嚼了几下之后就停下了嘴,还以为被满满的脂肪给腻味到了呢。trip118.com
“这胸口油,真的好爽脆,一点都不带油腻的,真的太奇妙了。”
赵希眼睛冒着光说道。
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