热锅倒油,熊小谷动作连贯的搁了蒜末进去爆香,闻着蒜香味起来了,立刻就下入了青椒丝,铲子翻炒几下,青椒皮翠绿绿的颜色,眼瞧着就深了许多。
把过水洗过又再次纂干的茄子丝,倒进去一起翻炒,熊小谷分心出去看了一眼,但是没有见到余嬢嬢回来。
转身回到厨房,把茄子盛出来,正弯腰舀水准备刷锅的时候,一阵脚步声急匆匆的踏进了院子,“幼娘,幼娘啊!”
熊小谷抬头,就看见余有桃掀开帘子冲了进来,“您回来啦。”
余有桃看看灶台边,再看看小桌子上头,只有一盘炒好的茄丝,这才放下心来,拍了两下胸口,“还好还好,正好来得及。”
提高手里拎回来的小竹篮,示意熊小谷往这儿瞧,里头用大碗装了一大碗的手擀面,“我去的时候,人家也在准备午饭了,看你回了那许多的菜,人家老太太不好意思,非塞了这么一大碗她擀的面条。”
“不过老太太这一手擀面条,那可是极好的,一般人可吃不到这一口。”余有桃把面条端出来搁在小桌子上,“要不怎么说你有口福呢。”
“是吗?那我可得要好好的尝一尝。”熊小谷舀水的手也停下来,“正好我还没有煮饭呢。”
“这不是巧了嘛!”余有桃一拍手,“我就说你是个有口福的!”
熊小谷笑哈哈的摆摆手,“我这都是沾了您的光了,那咱们吃什么面条啊,西红柿打卤面?”
“不吃不吃,多寡淡哪。”余有桃被她这些日好吃好喝的养着,嘴巴不由得也挑剔了起来,要是在平时她也说不出这样挑三拣四的话,但是和熊小谷处的久了,自然而来的就说出了自己内心真实的想法。
熊小谷是个顶顶有包容心的,能说实话都说明把你当做自己人,再不济也是心里面觉得你和她的关系很亲近,“那……你有什么想吃的吗?”
“没有。”余有桃回答的果断且理直气壮的。
熊小谷无奈的轻笑了一声,看看还没有刷洗干净的锅,“不然……我们吃茄丁打卤面?”
“茄丁?就是茄子吧?茄子还能做打卤面吗?”余有桃吃惊的问道,“我连听,都是第一次听说呢。”
“当然能,而且香的不得了哦,保管你能连吃两大碗!”熊小谷说着就准备去后园摘几条茄子回来。
余有桃跟在她的身后,只不过熊小谷忙着摘菜,她则是摘了一条黄瓜洗了吃,
“我看见你洗了桃子还有紫苏,这是又要做什么好吃的吗?”余有桃的眼睛,在询问有什么好吃的时候,里面闪着异样的光。
“我打算做一道小吃,紫苏桃子姜。”熊小谷回答她的时候,不经意一抬头瞧见了她眼中的光,心想这大概就是异世所说的‘吃货’吧,这么一位真实的‘吃货’,多可爱啊。
茄子照例先去掉顶,然后洗干净切成手指节大小的丁,稍稍撒上一两勺盐腌制上。
翻翻碗橱,好在虽然昨天做了许多的肉菜,但是还是剩下了一小条稍微偏肥一点的肉,熊小谷原本是打算用这个熬猪油渣的,这会儿只好先用它解了眼前的急。www.trip118.com
猪肉一样也是切成丁,生抽、酱油、料酒的抓拌均匀,腌制好的茄子纂干水分。
余有桃瞧着她的动作,适时地往灶膛里添了两把碎草烧起了火,熊小谷听着声儿倒油下锅,加了两颗八角进去,把肉倒进去翻炒,直炒到锅底下出了一层薄薄的油。
剥了两粒蒜拍碎,快手切了一个青椒两片生姜,都改刀成碎末加进锅里翻炒几下,熊小谷端来一边等候已久的主角茄子,扬手倒进锅里,还不忘用铲子扒拉扒拉碗边上残留的茄子丝。
小碗盛了清水倒进去,盖上锅盖炖了一会儿,再揭盖调了淀粉水勾芡,
余有桃边看着锅里,边看着熊小谷手里面忙个不停,边烧着火,只觉得自己才添了两把柴,熊小谷那边瞧见着锅里面汤汁收浓,就立刻说道,“菜已经做好了。”
“那我这火力要小一点吗?”余有桃问了句。
“不用。”熊小谷把锅里的菜盛出来,立刻就舀了清水倒进锅里,“正好烧开水,煮面条吃。”
“行!”余有桃的视线,几乎全黏在熊小谷手里端着的碗上。
目光太过炽热,以至于熊小谷想装作没看见,都无法做到,把茄丁卤搁在桌上,再从竹子做的筷筒里抽出双筷子放好。
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