在大家齐心协力之下,神龟身上的藤壶都被清理干净了,千回百转,神龟霎时觉得神清气爽,活力四射。
被清理下藤壶满满一大盆。颜沫沫看着这些藤壶,眼里冒出是美味。不错,这些藤壶可以药用,更是一道绝佳美食。
“这些藤壶,别再扔回海里了,免得又吸附在他们身上,留着可以用来做一顿美食。正好解决明天温饱问题。”颜沫沫嘱咐道。
“纳尼?这些玩意能吃?”连喜好海鲜的紫堂都觉得难以接受,这么丑的东西。
“颜沫沫,你是什么都敢挑战啊?这东西吃不得吧?”凯莉也表示不行。
“格瑞,格瑞,你敢吃吗?你敢挑战不?”金拉着格瑞求解。
安莉洁比说吃了,看着都浑身疙瘩,离得远远的。
“你们是真没见识。藤壶不过是一种即附着在海边岩石上的一簇簇灰白色、有石灰质外壳的小动物”佩利说道,不愧是海盗团,还是有些见识的。
“没错,它是属甲壳纲的动物。藤壶类的柄部已退化,头状部的壳板则增厚且愈合。在顶部有4片由背板及盾板组成的活动壳板,由肌肉牵动开合,藤壶可由此伸出蔓脚捕食。壳板并非实心构造,由底部观察可以发现它们是由中空的隔板所组成。内部的藤壶身体与茗荷类一样,像一只仰躺的虾子,蔓足在上朝向顶部的开口,主要捕食浮游动物中的桡脚类及蔓足类的幼生为食。”颜沫沫科普知识。
“这玩意虽然看起起来丑,但是有一个有趣的传说,你们想听吗?”颜沫沫故作玄虚。
“洗耳恭听”
传说,龙王公主想上岸观赏人间美景,龙王担心岸边礁岩太滑溜,会跌坏心肝女儿,便下令在水族中招"门坎石",铺在礁岩上为龙王公主垫脚。谁愿承担这一重任,海里礁上任凭来去,不必再受管束。水族们平日老埋怨水底的日子太沉闷,有这么个好机会,都争着报名,竞争激烈。龙头鱼凭自己沾了个"龙"字,第一个应试。它们一条挨着一条横卧在礁岩上,让龙王公主踩着走。可龙头鱼们平日娇生惯养,身子虚弱,龙王公主踩上去才走了两步,它们便吃不消了,一条条东倒西歪的,让龙王公主摔倒了。龙王大怒,把龙头鱼们狠狠打了一顿,打得它们鳞也脱了,骨头也酥了。水族们吓坏了,不敢再试,只有藤壶挺身而出。这藤壶原在龙宫御膳房打杂,平日用坏的酒盅碗盏,都一一保存着,这一回派上用场了。它们把破酒盅残碗盏往身上一罩,一层层附在岩礁上,龙王公主踩上去稳稳当当的,一走走到了岩顶。从此,藤壶们便既能在水底又能在礁岩上生活了,时间一长,那些酒盅碗盏就成了保护身子的硬壳了。
“真有趣,还有着一段感人的故事,这么看来,藤壶其实也没那么讨厌,只是每种都有它的生存方式和使命。”金幽幽的总结,
“没错,所有生物都一样,包括我们,各有各的境遇和身不由己”艾比不知道想起了什么,有点淡淡忧伤说,或者想起自己和弟弟的境遇吧。
“天下烦恼皆多,唯有美食不可辜负…我还是跟你讲讲这藤壶的吃法吧…”颜沫沫美食课堂开讲啦!
“一般来说吃藤壶般都是清水氽汤鲜吃,其做法很简单,放点姜芽,放点盐,将水烧开了,再放入藤壶烧开就可以了,其味鲜美可口,无须再放味精,撒点葱花,则色香味俱全。当然,也可以"重盐腌之,能久藏",腌了吃,味道各有千秋,也可鲜吃。
藤壶最好鲜吃。最经典的吃法就是,一敲回来即连汤带水装盘来个隔水清炖,我们叫"炖触"。除撒一丁点盐外,无需任何调料,以保持它的原汁原味。炖熟揭锅,会发现盘子比之前满了些许---一层富含蛋白质的似蛋花又像豆腐花的物质被蒸了出来,厚厚地聚积在色泽白嫩、肉质细腻的藤壶肉周边,同时,藤壶特有的鲜香扑鼻而来。
还有一种吃法是:
将鸡蛋打散加少量黄酒放入洗净的藤壶中清蒸,这便是具有健胃止酸功效的藤壶蒸蛋。藤壶的鲜甜夹杂了黄酒的醇和,轻轻一闻就足以让人食欲大动欲罢不能,吃过一次后更是念念不忘。
藤壶比一般的海鲜更难保鲜,即便放进冰箱,不出两日便不再肥美,原有的风味荡然无存。幸好,智慧的岛上人民发明了"醉触"。
"醉触"分为生醉和熟醉,生醉即把新鲜的生藤壶洗净,放进玻璃瓶,倒入黄酒,再加少量的白糖和盐,密封数日后食用。
若把新鲜生藤壶换成氽水后的半熟藤壶,那就是熟醉了。生醉比熟醉可保存得更久,风味也更原始,下酒下饭都是上选。
“哈哈,听到这些,你们流口水了吗?”
“既然要鲜吃,那么事不宜迟,现在马上开动。格瑞,还是你来协助吧,我教你做最美味的美食。”
“格瑞,好好学哦,回头做各种美食给我吃。”金打趣。
“……”格瑞不语,只是一手拉开金,给他站一边去,免得挡了自己的去路。m.trip118.com
安莉洁:“再美味我也不吃。”
凯莉坐在星月刃打盹等待,她还是愿意挑战一下下子的。
雷狮只是默默看着,两手插兜,只要么有危险,他不想多说,只想远观不想近玩。
海风吹着,把他那头巾一甩一甩的,甩在身后安迷修脸上。
难怪每次和卡米尔、佩利和帕洛斯出行,大家都离得远远的,原来如此,不在五米开外,都得被他这飘逸的头巾给甩晕。
注释:关于藤壶解说,部分来源于网络。来源于360百科。
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