第159章夜话
“牛婶，你们忙你们的，不用管我。”
李安说着，拉了拉衣袖，准备处理猪蹄。
“二公子，要做什么你吩咐老婆子来就行了，哪能让伱动手。”
牛婶见李安要亲自动手，连忙阻止。
他们一家卖身给李家，李家人对他们都不错，心里十分感激。
李安可是读书人，哪里能干这些。
“牛婶，不是我不让你弄，而是这个你不会啊。”李安说道。
“二公子这话说的，这厨房的活哪有老婆子不会的，你就说吧，要怎么弄。”
牛婶油盐不进，反正就是不同意让李安亲自动手。
李安好说歹说，牛婶就是不同意。
就在两人僵持的时候，刘氏走了进来。
“阿牛，你跑厨房来做什么？是不是饿了？”刘氏问道。
“娘，你来的正好，我要……”
李安把自己想做顿烧烤的事跟母亲说了一遍。
他准备烧烤的时候做个烤猪蹄，这玩意要先卤好再烤。
之所以要亲自动手是因为卤猪蹄涉及到家里的秘方，即便牛婶卖身于他家，也不能让她知道。
“行了，你说怎么弄，我来弄。”刘氏挽着袖子说道。
儿子是案首，这种活肯定不能让他来。
但是秘方也不能泄露，她便准备自己来弄，让李安来指挥。
李安见母亲这么说，也没坚持，指挥她处理起了猪蹄。
等刘氏在他的指挥下把猪蹄炖上，腌制的羊肉那些时间也够了。
刘氏一边帮着穿串，一边说道：“你是去汴京读书的，怎么还有时间学习这个？这么麻烦，也不知道好不好吃。”
她还以为李安说的烧烤是他在汴京学的呢。
李安见自己帮不上忙，又被刘氏一直念叨，叮嘱德生把串穿好记得去取烤炉，就溜之大吉了。
刚进院，听到动静的踏雪就从屋里跑了出来。
因为腿太短，过门槛的时候还被绊倒了。
踏雪从地上爬起来，就跑向李安围着他一直转，呜呜直叫。
“难道是饿了？”
李安也不知道是不是，让它在院里待着，又跑去厨房，找了一个碗，弄了点中午剩下的饭，用水一泡，端过来给它吃。
这么大点的狗，只能吃一些米汤粥什么的。
粥是没有了，只能让它将就一下了。
或许是真的饿了，当李安把碗放在地上，它就摇着小尾巴，吃了起来。
“还得给你弄个窝才行。”
李安想着明天让人找个木匠给它做个小屋，今天只能先这样了。
傍晚时分，德生过来告诉他，烤架弄回来了，已经刷干净了，串也都准备好了。
李安回屋里拿出自己秘制的调料，给了德生，说道：“一会你来烤吧。”
看他娘那样子，估计肯定不会让他动手。
不过德生跟着他烤过几次，技术倒也过关了，就是比他差了点。
好吧，其实他自己也是摸索了几次才烤的像模像样的。
毕竟上辈子也没考过。
“是。”德生接过调料应道。
烧烤的地点选在了中院的院子里。
两人来到中院，德生就开始忙活了起来。
李南和嫂子张清早就听刘氏说李安准备弄一个在汴京很出名的吃食，得知消息就过来围观来了。
“小叔，汴京都喜欢吃烤的么？”张清有些好奇的问道。
人对外面的世界都是充满向往的，不过身为女子，出嫁也就是父母家的院子，进入了夫家的院子。
李家本就是平民百姓，倒是不像那些大户人家那样要求女眷大门不出二门不迈，但是张清平常出门次数也不多。
这么多年生活的圈子也还是局限于扬州一地，连周围的县城都没去过。
对于汴京，她也就听人说过一些，十分好奇。
不过李安是她小叔子，作为嫂嫂也不好一直缠着小叔子问东问西。
现在有了机会，她自然想多问问。
“也不是，汴京汇聚了天下各地特色的吃食。烧烤味道独特，偶尔吃吃还是不错的。”李安说道。
“哦。”张清眼含憧憬的点了点头。
“这玩意好吃不好吃不知道，麻烦倒是真的，折腾了一下午。”
刘氏撇了一眼把羊肉串摆在烤架上的德生说道。
“娘，一会你就知道了。”
李安问道：“对了，大哥还没回来么？”
“看天色应该也快了。”刘氏说道。
德生把肉串翻转了一下，见外表的水分已经被烤干了，端着碗，拿着刷子开始刷油。
烤串刷上油，再被炭火一烤，香味就弥漫了开来。
“真香，这汴京不愧是天子脚下，吃的东西竟然都这么香。”李南抽了抽鼻子，咽了咽口水说道。
李安笑了笑没有说话，后世烧烤为啥那么火爆？
要说很好吃，其实也不见得。
但是耐不住烤的时候是真的香啊。
等到德生把香料撒上，那味道就更香了。
刘氏他们已经不说话了，生怕一张嘴，口水就流了下来。
“老爷夫人，这些烤好了，可以吃了。”
德生加了调料后，又烤了一会，把烤串全都拿了起来，装进了盘子，端过来放在桌子上，然后又回去烤去了。
李安见爹娘他们都盯着桌子上的烤串，笑道：“爹娘，嫂子，你们尝尝看。”
“铁牛还没回来呢，等他回来在吃吧。”
刘氏艰难的从烤串上移开目光。
“对对对，等铁牛回来。铁牛也真是的，这么晚了竟然还不回来。”李南抱怨道。
“爹娘，这玩意就要趁热吃，凉了就不好吃了，咱们先吃。”李安说道。
“既然这样，那咱们就先吃吧。”
刘氏拿起两串羊肉串，递给张清一串。
“谢谢娘。”
张清接过，并没有吃，等李南拿起一串吃了起来，才把烤串送到嘴边。
她从烤串上闻到一股诱人的香味和羊肉特有的膻味，张口咬了一口。
“爹，怎么样？”李安问道。
“唔~好吃。”李南夸赞道。
“确实好吃。”张清也夸了一句，不过语气中多少有些失望。
倒不是说不好吃，就是觉得刚刚那香味太香了，和心里预期有些落差。
其实烧烤的魅力就在这，烤时散发的香味非常霸道，当实际吃起来就感觉没有想象中的那么好吃。
“这也不知道谁家，做的东西这么香，都传到我家来了。”
就在这时，外院传来了李平嘀咕的声音，没一会李平走了进来，看到在院子里围坐在桌前的众人，疑惑道：“爹娘，你们在院子里坐着干嘛？”
就在这时，清风带着烧烤的香味传了过来，李平轻轻一嗅，看向了一旁烤着烧烤的德生。
“铁牛回来了，快过来尝尝，你弟弟捣鼓的什么烧烤，好吃的很。”
刘氏拿起一串羊肉串递了过去。
“我刚刚进门就闻到一股香味，还以为是从别人家传过来的呢。弄了半天是咱们家的。”
李平说着上前接过烤串，咬了一口。
“好吃。”李平说道。
“嘿嘿，我感觉吃这个要喝点酒，你们等着我去拿酒，咱们爷三喝几杯。”
平常刘氏管着他不让他多喝，今天看到儿子都在，白了他一眼倒是没说什么。
李南回屋把李安带来的酒，拿出一坛来，酒一打开，凑到鼻间闻了闻，夸赞道：“好酒。”
“爹，你要是喜欢，等我回汴京的时候就跟我去汴京呗，到时候天天都能喝上。”李安笑道。
“这酒一看就不便宜，天天喝不要钱啊。”刘氏没好气道。
“嘿嘿。”李南也不接话，倒起了酒。
倒酒的时候那叫一个小心，生怕洒出来了。https://www.trip118.com
“大哥，回来这么久，我还没问过你呢，以后有什么打算？”李安问道。
李平能知道开分店，显然是不安于现状的，李安也好奇大哥对未来有没有什么规划。
李平挠了挠头，说道：“阿牛，我挺喜欢经商的，不过这些年我也认识一些商人，和他们闲聊知道一些事情。经商没有那么容易，像咱们家在扬州，因为你老师的面子在，倒也没人为难。但若是出了扬州，哪怕是去附近的县城，都会遇到刁难。”
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