“来了来了。”郑雅一路小跑着,端着手小心汤汁洒出来。
汪宇和冯娇尝了两口,皱了皱眉,摇头,“还是不对,尤其是汤。”
郑雅耷拉着肩膀,丧气道:“要不直接让她表哥尝尝,看到底是什么味道缺了。”
冯娇拍了她一下,“你又不是不知道她那几个哥哥,让他来试,这不是让于师兄他们直接往枪口上撞吗。”
愚公收到汪宇发来的信息:不是这个味道。
郝眉凑过来一看,也叹了口气,“还是不行啊。”
南北方饮食差异本来就大,光是找这种馄饨皮就废了老鼻子劲。但每一家的味道就是不对。
总不能把那个挑馄饨担子的光头大叔给弄来帝都吧。
可年年想家了,就想吃一口老家的馄饨。给几个大男生愁的。
“我有个法子,不知道行不行。”汪宇说道:“直接问她表哥肯定不行,咱们可以用迂回战术呀。”
食堂
“年年又不来啊?”尤海端着餐盘坐下说道。
“哦,她这几天有点忙,教授那边也有点事情,都是我们打包带回去给她的。”汪宇说道。
尤海看了眼她们的碗,“你们全吃饺子啊?”
冯娇捞了个据食堂阿姨说是“馄饨”的元宝形状的饺子,说道:“昨晚跟我哥视频,他在吃馄饨,然后我们也馋了。”把那勺子往尤海面前伸了伸,“结果北方的馄饨就长这样,比我们那儿的饺子个头都大!”
尤海笑道:“我刚来的时候也懵了。诶,你们那儿和我们离得不远,应该吃的也是那种薄皮的馄饨吧?”
“对啊,皮特别薄,入口即化。”冯娇一口咬掉半个馄饨,“哪像北方的,皮都得用咬的。”
郑雅边吃边聊道:“我听说你们那儿的什么**馄饨很有名,很多去旅游的人都吃。”
尤海嚼着东西,“嗐,那都是炒作出来的,吃着也就还行,唬唬外地人而已。T区最好吃的馄饨是一个挑馄饨担子的光头大叔包的,那才叫馄饨呢。从善山一直到我们村,大大小小的好几个村,没有不爱吃的。”
“这么厉害的吗?”冯娇饺子端嘴边了都忘了吃。
“当然,我们那儿两三代人都吃过。”尤海笑道。
郑雅说道:“我也好想尝尝,我都好久没吃过老家的味道了。”
尤海摇了摇头:“以前还好说,现在,我们本地人想吃都要看运气。”
“为什么?”汪宇奇道。
“几年前起各村都新修了路,从善山到我们村,相邻的村都有好几条路互通的,他的线路又不固定,有时候在路边等上一下午都不一定能等到,有时候你运气好,不经意走街窜巷反而能遇到。”尤海扒了两口饭说道。
“好神秘哦,更想吃了。”冯娇对汪宇嘟嘴道:“得等过年回家才能吃到了。你和年年小时候肯定经常吃咯?”
尤海笑道:“她可爱吃了,她六年级到初二是饭量最大的时候,每次碰到人来了,都自己备一个大汤碗,顶人三碗的量。”
郑雅身子往前倾了点,“里面都有些什么呀,这么多人都爱吃。”
尤海回忆了下,“都是些最常见的东西,馅儿应该带两分肥,剁得很细,调和得稀一点,好像加了一点鸡蛋的,只用开水做汤,调料也是最简单的盐、猪油渣、榨菜丁、紫菜,虾皮,还有一丢丢的辣椒粉和葱花,最后撒点胡椒粉。说来也怪,都是最常见不过的东西,你要说有多美味至极也不是,但就是没一家能做出他那味道。”
愚公几人围着手机听汪宇传来的录音,一寻思,这得亲自上手包,多试验几次了。可他们几个大老爷们,吃倒是在行,动手做……
不由得望向桌边那人。
肖奈抬眼,“我父母也不善下厨,从小都是在食堂或者外面吃。”18小说
“嗐……”
“不过我倒有个人选。”肖奈合上电脑看向他们。
冯娇她们一路顶着大风,推开餐馆的门。
“来的刚好。”愚公他们和一阿姨端出几个大餐盘,上面摆了十来碗冒热气的馄饨,“都尝尝,我们试着包了好几种出来。”
那阿姨对她们笑了笑,指着那些馄饨做了个手势,又继续去端剩下几碗。
“江阿姨不会说话,但做菜手艺很不错。”肖奈说道。
冯娇她们也学着肖奈对江阿姨比了个手势,江阿姨笑眯眯地回厨房了。
三人拿着勺子挨个试着,汤也每样尝一口,试完一种就喝口水漱漱继续下一碗,试到撑得忍不住翻了个白眼,“我这辈子都没吃过这么多的馄饨……”
“我也是……”
最后,一分析,指了三碗出来,“跟我们那儿的味道挺像,两边的口味有相似的地方,这三碗可能不十分像,但应该也差不了太多的。”
愚公一看碗上的标签,翻出本子一核对配方,喜道:“那就这三种!”
三人走着回宿舍消食,郑雅感慨:“真没想到,肖奈大神居然肯帮忙。”
冯娇摸了摸肚子,“嘁,事情也算是因他而起,他这叫将功补过。”
“其实,于师兄他们也是很尽心了的。”汪宇说道。这几个月,他们千方百计打听年年的情况,怕年年生气,每次都是悄悄的不让告诉她。
“可惜,时机不对啊。”冯娇叹道。
第二日,年年跟着神秘兮兮的三人到了教工住宅区的一家餐馆,看着她们点了几个菜。
馄饨上来的时候,年年愣了一下,“厨师是南边儿的?”
冯娇眨眨眼说道:“之前听你念叨馄饨,弄得我们也想吃了。但帝都做不出来那味道,就打听了下,这家店一听我们形容,就试了下,结果味道居然有点像。”递了勺子给她,“快尝尝,我们两边的口味应该是差不多的。”
年年舀了一只,半透明的薄皮,包裹着一点原香的肉馅,榨菜末紫菜葱花连汤入口,平平无奇的味道,年年忍不住又带汤尝了一只。
“怎么样,是不是很像”冯娇笑道。“我吃的时候也吓一跳呢。特地又去找了卖这种馄饨皮的店,让老板再给我们做一次呢。”
躲在后厨窗口的几人眼也不眨的偷偷观察着这边,小声道:
“好像可以诶。”
“又吃了又吃了。”
“看来味道很接近啊。”
几人眉开眼笑地互相默默击了个掌,跟端着菜从边上走过的江阿姨弯了弯大拇指。
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