蓬莱庄园在肉食这方面，什么都不缺。
基本能做到自给自足。
庄园养的猪的数量并不少，大概有50多头。
养的都是李逸老家的赣东黑猪。
平时就放养在牧场上。
吃的都是牧草。
因此，庄园养的赣东黑猪，个个膘肥体壮，肉质优良。
李逸叫住往冷库走去的巴尔克。
“巴尔克先等一下，让我切两斤新鲜猪肉，晚上炒着吃。”
“好的，老板。”
巴尔克将整只猪放在草地上。
李逸切肉时，忽然想到什么。
“巴尔克，我提醒不要扔的猪板油呢？”
巴尔克拍了下手，说道：“还在屠宰房，我忘记拿过来了。”
李逸笑道：“等一下我去拿吧，正好要去菜园摘菜。”
庄园里的屠宰房就在菜园旁边，正好顺道。
猪板油可是好东西。
每次杀猪，李逸都会提醒杀猪的牛仔，猪板油千万要留下来，不能给扔了。
猪板油是熬制猪油的原材料。
猪油是李逸从小吃到大的一种动物油。
李逸炒素菜，就喜欢使用猪油。
猪油炒出来的素菜，是真的很香很好吃。
猪油渣更是李逸很爱的一种食物。
猪油渣炒辣椒，猪油渣炒白菜等等，都是李逸爱吃的菜。
李逸基本上每个月就会熬制一次猪油。
李逸在网上听很多专家说什么动物油不健康，说什么猪油少吃。
这根本就是扯淡。
华国吃猪油的历史有两千多年。
老祖宗吃了两千多年，照样没一点事。
怎么到了近现代，吃猪油就不健康了？
还不是为了让植物油能卖的更好，才故意找的说辞。
反正对李逸来说，猪油就是健康油。
过了会儿，渔夫阿尔瓦·丹尼尔开着一辆f750回来了。
“老板，还剩下一些海鲜，你有需要的吗？”
李逸站起身，问道：“还剩下什么？”
“螃蟹，龙虾，鲍鱼，石斑，还有几条鳗鱼，一些海螺和扇贝。”
阿尔瓦一边回答，一边将车上的一个水箱吊下来。
水箱落在地面上后，李逸看着里面的海鲜，眉头微皱。
选择强迫症又犯了。
纠结了半天，李逸说道：“给我留两条鳗鱼，扇贝全留下，剩下的海鲜，问一下其他人要不要吧。”
像什么龙虾、鲍鱼，李逸都吃腻了。
这几个玩意真的不好吃。
其实像鳗鱼、扇贝这些海鲜，李逸也吃腻了。
可犹豫思考过后，李逸还是选择了鳗鱼和扇贝。
阿尔瓦·丹尼尔带回来的海鲜，基本上都是波士顿各个餐厅挑剩下的。
蓬莱庄园的客户都是高档的餐厅，他们对食材的要求非常高。
蓬莱渔场的海鲜，不可能全部符合高标准。
如果是渔场中土生土长的海鲜，质量自然不用多说。
可经常有外来的鱼群从外海进入渔场。
这些海鲜都不合格。
只有等到这些海鲜在蓬莱渔场中生活超过三个月，才符合高档餐厅的标准。
而被高档餐厅挑剩下的海鲜，也不会浪费。
庄园里的员工可以随便挑。
而且，就算不喜欢吃高档餐厅挑剩下的，可以提前一天让渔夫预留想吃的海鲜。
像三文鱼，老鼠斑，水晶蟹等高档食材，也可以预留。
对于吃的，李逸从来都限制手底下的员工。
只要不浪费，庄园里的食材可以随便吃。
毕竟牛仔和渔夫干的都是苦力活，需要吃好一点。
阿尔瓦将鳗鱼从水箱中捞起来后，便说道：“老板，今天波士顿两家中餐厅，希望订购我们的长江刀鱼和大黄鱼。”https://www.trip118.com
李逸点头道：“可以啊，庄园里的长江刀鱼可以分一些给波士顿的餐厅。”
目前蓬莱庄园的长江刀鱼和大黄鱼，在亚洲市场已经上线半个月了。
反响和销售情况特别好。
每天都有将近2万条长江刀鱼和3万条大黄鱼运往亚洲。
去年蓬莱庄园一共养殖了50万尾长江刀鱼和80万尾大黄鱼。
山姆会员店和一然餐厅已经决定从6月份开始，降低长江刀鱼的上架数量。
不然的话，按照目前的销售状况，今年长江刀鱼和大黄鱼的销售，可能会提前进入尾声。
最多等到9月份，蓬莱庄园就没有可出渔的长江刀鱼和大黄鱼。
这也让卡罗琳和江浩然，都有些埋怨李逸。
为啥去年才养殖50万尾的长江刀鱼。
对此，李逸只能狂翻白眼。
并不是他不想养殖更多的长江刀鱼和大黄鱼。
问题是第一次养殖，需要考虑的问题很多。
长江刀鱼和大黄鱼，是否可以靠着灵气在波士顿生存。
长江刀鱼和大黄鱼又是否能安稳渡过寒冷且漫长的冬季。
等等问题，都需要探索。
不能因为有灵气存在，就肆无忌惮。
第一年养殖，万一出了大问题，养殖长江刀鱼和大黄鱼这件事，基本就泡汤了。
后面如果还想养殖，李逸也没有那个耐心去分析哪出问题了。
步子迈的小，才有利于后面调整。
最后的结果确实让人意外。
长江刀鱼和大黄鱼不仅在波士顿生存下来了，还安然渡过了将近5个月的冬天。
这真的让李逸很意外。
灵气确实很厉害。
可有时候，李逸也很纳闷。
对于某些动植物，灵气的效果又不是很明显。
李逸获得系统，拥有灵气种子已经两年半了。
可灵气的功能，他还是没有全部摸索出来。
翌日，天气晴朗。
李逸开始制作腊肉，腊香肠和腊排骨等等腊味。
卡罗琳上周一直询问李逸，答应给她的腊味做好了没有。
李逸每次都回答：“快了，马上就做好了。”
其实，他今天才动手制作。
卡罗琳为什么一直惦记着腊味呢？
因为今年她特地聘请了一个华国厨师，每周为她做三次华国菜。
卡罗琳已经决定，要爱上吃华国菜。
在华国菜中，腊味确实是一个绕不开的食材。
李逸灌香肠时，宠物们就围在旁边。
熊二试图挤开阿尔法和奶球这两个左右护法。
可两个宠物压根就不鸟它。
“嗷嗷。”
熊崽子坐在草地上，爪子指着两个宠物。
阿尔法偏过头，瞥了熊二一眼。
熊崽子立马就不叫唤了。
李逸摇着头。
瞧它那点出息。
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