在华国有这么一句话。
为了一口醋,包了一盘饺子。
李逸想吃豆腐脑,直接动手把豆腐做了出来。
他今天下午一共用了15斤黄豆。
一般情况下,1斤黄豆可以做2至4斤豆腐。
相差这么大,主要跟研磨黄豆的方式和卤水控制量有关。
人工石磨磨黄豆,豆腐渣比较粗糙,出的豆浆相对较少,出的豆腐也就更少。
卤水控制量比较少的话,形成的豆腐胶状物含水量比较大,出的豆腐就多。
在李逸老家那边。
卤水用量过少,豆腐含水量较多,这样的豆腐叫嫩豆腐。
嫩豆腐太容易破碎,筷子很难夹起来。
卤水用量过多,豆腐含水量较少,豆腐比较坚硬,这样的就叫老豆腐。
当然,每个地方都不一样。
老豆腐和嫩豆腐的区别标准也就不同。
大家根据自己当地的标准来判断。
李逸今天用15斤黄豆,一共做出了50斤豆腐。
之所以做这么多,是考虑到赫尔曼、罗恩、理查德他们没吃过豆腐。
奥琳娜和穆丽尔在分装豆腐,等会给每个员工送2斤过去。
不包括打临时工的大妈们和奥琳娜她们,牛仔、渔夫和酿酒师加起来有13个人。
每人2斤,26斤豆腐就没了。
剩下的豆腐,可以进行加工,制作豆干、熏干、油豆腐等等。
这些,李逸都准备做一点。
除了留出来深加工的豆腐,其余的豆腐用来做菜。
直播间的粉丝们,已经提供了很多豆腐菜谱。
“逸哥,石锅老豆腐一定要尝试,妥妥的下饭神菜。”
“说到豆腐界的下饭神菜,我川蜀的麻婆豆腐称第二,谁敢称第一?”
“做鸭血豆腐啊,咱们赣省经常吃的一道菜。”
“肥肠烧豆腐,谁吃谁喜欢。”
“……”
李逸觉得啊。
只要有粉丝有网友在,永远不需要担心找不到好吃的菜。
刚好艾琳娜和丽莎下班回来了。
丽莎看着几大盆的豆腐,惊讶道:“哇哦,这么多豆腐。”
艾琳娜端起一碗豆腐脑,尝了一口后,觉得不够甜,又加了一些蜂蜜。
李逸笑问道:“豆腐脑好吃吗?”
艾琳耸了下鼻子,回道:“好吃,加了蜂蜜更好吃。”
丽莎也正吃着一碗豆腐脑。
她看了看四周。
发现除了奶油和奶昔两个小家伙在一旁玩闹,其他宠物都不在厨房。
“熊二和米奇它们不吃豆腐脑吗?”
熊二它们?
还是算了吧。
豆腐脑这种纯素的食物,根本不合它们的胃口。
李逸问道:“今晚吃豆腐宴,大家有什么特别想吃的菜吗?”
艾琳娜立即说道:“我想吃麻婆豆腐,这道菜我很喜欢。”
“好,今晚必须吃麻婆豆腐。”李逸看向丽莎。
丽莎歪着头,想了好一会才说道:“我想吃香煎豆腐。”
香煎豆腐这道家常菜,肯定不能错过啊。
这时,李逸突然间看到一条弹幕。
“逸哥,醪糟豆腐啊,这道菜你肯定爱吃。”
李逸眼睛一亮。
醪糟豆腐。
他确实爱吃这道菜。
老家那边,做醪糟豆腐一般会加入蒜薹丁。
一想到老家的醪糟豆腐,他的口水就忍不住流下来。
李逸拨通了华商超市的电话。
不多时,李逸苦涩的笑着:“华商超市要下周进货之后才有醪糟。”
不过他也能理解。
华商超市售卖的商品主要面向华人。
因为市场需求量比较少,很多商品的备货都不够充足。
李逸叹了口气,看向直播镜头。
“家人们,我想吃的醪糟豆腐只能下次再说了。”
夜幕降临,也到了吃晚饭的时间。
餐厅中,宠物们排成一排等待李逸的投喂。
轮来轮去,今晚又轮到了李逸投喂宠物。
看到李逸过来,熊二、米奇、贝塔和两只小白虎激动的围过来。
阿尔法、奶球和米妮,以及布丁、曲奇两只白孔雀,追云和闪电两只猛禽,都很安静。
至于杰瑞,一直坐在李逸的肩膀上,啃着一颗板栗。
“都站好,不站好就没有食物吃。”
李逸可不是奥琳娜她们,会纵容宠物们一直围着他。
看到李逸板着脸,熊崽子、二哈和贝塔全部站好了。
唯独奶油和奶昔,一直扒拉着李逸的拖鞋。
李逸轻叹了口气。
他能怎么办。
面对两个不听话的小家伙,他也很无奈啊。
打又不舍得打,骂也不舍得骂。
听到李逸的叹气气,奥琳娜几女笑得那叫一个开心。
奥琳娜巧笑嫣然道:“李逸,这两个小家伙就是被你宠坏了。”
正在埋头扒饭的小丫头举起一双胖乎乎的小手。
“妈咪,我也被李逸叔叔宠坏了。”
小丫头的表态,让众人笑得更加开心。
欢笑声中,李逸给宠物们分好食物后,蹲下身子捏了捏熊崽子的肚子。
嗯,不错。
减肥效果非常好。
继续保持下去。
李逸揉了揉熊崽子的脑袋,又给它加了一块牛排和一根肋条。
搞定好一切后,李逸坐在自己的餐桌位置上,开始吃完饭。
李逸提议道:“今年圣诞节过后,我们去瑞士住一段时间,怎么样?”
艾琳娜率先支持道:“可以啊,我已经快三年没有去欧洲了。”
奥琳娜颔首道:“挺好的,我很喜欢龙疆小镇的生活环境和氛围。”
艾琳娜和奥琳娜都同意之后,穆丽尔和丽莎也没有意见。
今年6月份去法国参加葡萄酒大赛,结束法国之行后,李逸他们去了瑞士。
在大名鼎鼎的龙疆小镇,李逸直接买下了一栋临湖房子。
当时,李逸就有想法冬天的时候,一定要过来住一段时间。
在抖音中,很多关于龙疆小镇的视频,都是其冬天的景象。
《熊出没》的画面照进现实,说的就是龙疆小镇的冬天。
李逸计划在圣诞节的第二天,开完庄园的年终总结之后,就前往瑞士。
在瑞士过新年,然后1月5号左右回温斯罗普。
大致的计划就是这样。
反正,李逸已经决定了。
迪拜棕榈岛的那栋别墅可以荒废,但瑞士龙疆小镇的那栋房子绝对不能荒废。
等以后他老了,可以带着奥琳娜她们常住在那里。m.trip118.com
当然,在前往瑞士之前。
李逸有很多事情需要做,其中就包括几场推脱不掉的晚会。
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