18小说 > 历史军事 > 我崇祯绝不上吊 > 第345章 赏
  呃!

  不对。

  还有甜高粱。

  有种专门用来当甘蔗吃的高粱杆,含糖量也比较高。

  但是,这玩意的产量不如玉米杆啊!

  朱由检想要短时间内造出大量的白糖,还就只有玉米这一个选项!

  因此,在将袁宗第赶入襄阳之后,朱由检立刻下令,辖区内秋季作物只准种植两种——

  高产的粮食作物红薯,用来产糖的原材料玉米!

  利用玉米杆制作饴糖的方法,很是简单,甚至,不嫌麻烦的话,每家每户都能制作!

  至于饴糖转化为白糖的《黄泥水淋脱色法》,这玩意唐朝就有了。

  在大明嘉靖年间,更是普遍开来。

  白砂糖,在大明之前是稀罕玩意,在大明——虽然小贵,但早已普遍。

  ……

  玉米这玩意,除非有化肥,还需要充足的降雨,若不然,这东西就不会结果!

  种植了玉米的老农,喜滋滋的看着青枝绿叶、“人高马大”的玉米杆,又看看脚下匍匐在地的红薯叶。

  顿时不知道说些什么好了。

  那不起眼的红薯叶,是能救命的宝贝。

  而这比人还高的玉米,却只长个,不长果……

  有人止不住在嘀咕:“必然有人蒙骗了皇帝陛下……”

  但是,朱由检让人种植的目的,就不是为了吃玉米,而是要玉米杆!

  进入了七月。

  就在玉米顶花刚开,因为缺乏肥料,玉米穗却只有拇指大,更是连胡须都没有。

  懂行的都知道,这是瞎了的包谷坨子。

  就算长老了,也只有一根玉米芯,顶多有两三个稀疏的玉米粒。

  明皇已经发出了动员令,让各地立刻砍伐玉米,剥掉玉米叶,将玉米杆一捆捆捆扎起来。

  并动员军队、商旅、民夫,将一车车玉米,就近送往各处码头,等待装船。

  一艘艘满载了玉米杆的船只,开往均县而去。

  ……

  均县。

  汉江河畔。

  宋应星站在一个巨大的滚轮前,正在做最后的调试。

  这是一个水力榨汁机。

  放眼看去,周围这么巨大的机器,足足有几十个!

  就在作坊的周围,还有一个个黄泥刚干的灶台。

  这是用来熬汁的。

  ……

  “利用水力,带动碾压辊轮,将玉米杆里的汁液挤出来。

  将汁液慢火煎熬,等水分蒸发完毕,最后的糊糊就是饴糖。

  然后在用黄泥水淋脱色法,将饴糖转化为白糖。”

  这是皇帝给他的一句话。

  为了皇帝的这句话,宋应星已经忙碌了半个月了。

  定下护城河路线之后,他就来到了汉江边,为了水利榨汁机而忙碌。

  这一忙,就是旬月不曾归家。

  “启禀陛下,成了!”

  宋应星丢下了手中的玉米杆渣渣,跳下了机器。

  朱由检轻笑一声。

  这榨汁机,只是速成的法子。

  利用碾压来获取玉米杆汁液的方法,只能得到一部分糖浆。

  最好的方法是将玉米杆全部剁成十公分长的一段,然后丢入水中浸泡、煮沸,以此来浸出玉米杆内的糖浆。

  然后在慢火煎熬,熬干水分,获得饴糖。

  这种办法虽然产糖量更高,但是不适合大规模量产。

  想来想去,朱由检就定下了榨汁熬制的办法。

  ……

  眼见宋应星已经做好了准备,朱由检大手一挥,下令道:

  “开始!”

  只见宋应星亲自扳动操作杆,将水车带动下,不停旋转的轴承,连接到了榨汁机上。

  “咯咯吱吱!”

  一阵让人牙酸的摩擦声响起,巨大的飞轮,带动了压辊轮。

  “上料!”

  宋应星大吼起来。

  喂料口的匠人,立刻抱着一捆玉米杆,挥手用镰刀砍断了捆扎的麻绳,将玉米杆散开之后,喂入了机器肚子里。

  “嘎嘣!“

  ”biu~biu~biu~!”

  玉米杆被压碎,汁水四溅。

  绿油油的汁液,顺着导流槽,缓缓流入了下方的巨大水池内。

  三道滚轮,一道更比一道缝隙小。

  第一捆玉米杆,最少都榨出了小半桶汁液。

  “哈哈,成了!”

  朱由检大喜。

  他快步冲向水池,拿起水瓢,舀了半瓢汁液,也不嫌脏,当即饮了一口。

  “嗯,很不错,挺甜的!”

  “啧啧!”

  朱由检砸吧几下嘴,回味了一下:

  “甜中带着一股芳草的气息,想来应该是梢留的太长了。”

  宋应星也拿起水瓢,尝了一口。

  他仔细品味一阵,这才回道:

  “丝毫不比糖水差到了哪里去,更是多了一股植物的芬芳。”

  两人正说着,水桶已经接满了。

  甚至,因为匠人们逐渐熟练了,机器再也没有了浪费的空间。

  大量玉米杆的喂入,使得压榨出的玉米汁,已经变成了小溪。

  “来,先熬一桶试试!”

  朱由检虽然知道玉米杆能够制作饴糖,后世更是见到过制作的视频。

  但是,这毕竟是他第一次制作。

  朱由检的心中,还是有了几分的不自信。

  匠人们上前提起两桶汁液,倒入了大锅中。trip118.com

  熊熊火焰,舔炙着锅底。

  很快,汁液就沸腾了。

  烧火的工匠减少了塞入的柴火数量,将火苗控制的小了一些。

  氤瀘的水蒸气,在河风的吹拂下,飘散到了空中。

  一炷香之后,锅里的汁液,就变得粘稠起来。

  匠人用勺子不停地搅拌着,以防糊底。

  不一会,粘稠的汁液,已经变成了膏状物。

  就好像蜂蜜一般。

  这就是饴糖!

  朱由检拿起一个勺子,舀了一小团,吹拂几下,待温度降下来,放进嘴里。

  “嗯,齁甜!”

  朱由检放下勺子,嘴角的笑容怎么也止不住!

  只要将这些饴糖,送到了造糖车间,经过黄泥水淋法的吸附之后,这些深黄色的饴糖,就会结晶,形成了白霜一般的白糖。

  ……

  当天晚上,第一批七百斤白糖,就摆在了朱由检的面前。

  朱由检捧起一把洁白赛雪的白糖,大喜过望。

  “来人!”

  “赏赐宋应星银元一千枚,京师宅邸一座!”

  “赏赐此次有首功的匠人,每人一百枚银元!其他匠人按照三等功勋的多少,分别赐予十枚、二十枚、五十枚!”

  “至于种植玉米的百姓,每亩地赐银元一枚!”

  一连串赏赐,被皇帝发了出去。

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