“啊？茶叶蛋什么？我今天是想来吃牛肉粉的。”
这句话可把店员给说懵了。
“什么牛肉粉？我们店里面完全没有什么牛肉粉啊？”
店员有些疑惑地开口，“先生，您是不是走错地方了啊？”
忽然，一个清香的香味飘到他的鼻子里。
男人忍不住精神一震。
只见两个店员，从外面搬来一大锅东西放在门口。
那个大锅里面还在冒着热气，香味就是从里面传出来的。
这下，还一脸疲倦的男人完全有些清醒了。
男人抬头看了看店里面的布置，又忍不住看了看还在一脸微笑的看着他的店员。
这店好像有点印象，又好像没有什么印象。
他来吃过这家店吗？
看这个店的装潢，一看就是里面的菜很贵的。
想到这，男人有些迟疑了。
不会他来吃个早餐就要花几大百块钱吧，他可不是什么冤大头啊。
主要是也不知道好不好吃。
要是好吃，这一天他都会精神百倍。
要是不好吃，今天他上班都没什么力气了。
本来昨天晚上就加了班，他不可能会让不好吃的食物影响他的心情的。
“刚才你说什么来着？”男人有些迟疑的开口。
店员又很耐心的把刚才的话重复了一遍。
“你说的茶叶蛋，是刚才刚刚搬进来的那个吗？”男人问。
“是的先生。”店员微笑的回答。
闻着这个茶叶蛋的香味，男人又忍不住吸了吸鼻子。
我去，光是茶叶蛋就这么香了！
“那给我来三个茶叶蛋。”男人跟店员说。
然后说完后他就站在店铺里面的菜单上，看了好几眼。
上面什么麻辣小龙虾啊，红烧肉啊，扬州炒饭啊，夫妻肺片啊……
几乎很多种类都已经涵盖了。
我去，这家是个什么店，怎么种类这么多？
男人有些震惊。
忽然，他从外面看到这个开放式里面的厨房正在有人忙活。
看到对方那个年轻人的刀功。
男人差点就被惊到这刀功，牛叉呀！
估计是男人注视太久，陈飞也发现了外面有一个顾客正在看他这边。
“你好，有什么需要帮忙的吗？”陈飞停下手里的动作笑着问。
“没有没有。”
男人连忙摆手，“我只是过来吃个早餐的，已经买了茶叶蛋了。”
陈飞闻言，点了点头。
“你是这里的厨师吗？”
男人又忍不住往厨房看去。
陈飞又点了点头有些好笑的回答：“是的，我是这里的厨师。”
“你这是在做什么啊？怎么看着还怪好吃的。”
男人手里面已经拿着三个茶叶蛋，他忍不住颠了颠。
闻着味道就，有些忍不住想吃了。
陈飞回答：“再做狮子头，这是一道淮扬菜，目前还在研究中。”
“这样啊！”
陈飞见男人还好奇的想要再问什么。
陈飞贴心的提醒道：“这个茶叶蛋你最好趁热吃，这个时候的味道是最好的，冷了味道就不好了。”
男人点点头，看时间快要到时间了。
这才离开他边走边拿出茶叶蛋，打算就在路上解决了。
他迫不及待的剥开鸡蛋壳。
复杂而又层次分明的纹路立马立于眼前，像是盛开的花，看着卖相就是非常好的。
男人感觉咬了一口！
好吃的味道立马在他的味蕾绽开，让他忍不住张大眼睛。
就连昨晚熬夜的瞌睡都赶跑了。
这么美味的东西。
原材料就真的只是一个鸡蛋吗？
这个男人才刚出去没有多久，于是他想了想，又重新拐了一个弯。
他看了一眼这家美食店铺的店名。
“「有滋有味」……怎么感觉这个名字好像是听说过的？”
男人忍不住嘀咕的开口。
于是他又赶紧回去：“老板，再给我来三个茶叶蛋吧！”
男人重新买完三个茶叶蛋离开后。
陈飞准备重新继续研究他的新菜狮子头。
狮子头的做法其实挺简单的。
按照系统上来说，这个并不需要多久的时间。
红烧狮子头系统曾说说明它的原名字，它也叫四喜丸子，是一道淮扬名菜。
这个狮子头是将有肥有瘦的肉配，上荸荠，香菰等材料，做成丸子，先炸后煮。
这样出锅后就会有扑鼻的香味，这样做出来的狮子头光闻起来就引动食欲。
而且其中醇香味浓的肉块与汁液，吃起来更是超级美味。
毕竟有肥有瘦的肉红润油亮，再配上翠绿青菜掩映。
这样鲜艳的色彩加上扑鼻的香味，光看就引动食欲。
毕竟光是醇香味浓的肉块与汁液，就是令人无法抵挡的顶级美味。
这些都是系统配方里面描述的。
陈飞也不知道做出来的狮子头味道会不会是这样描述的。
于是陈飞看了厨房里面的食材用料。
这些他都已经准备好了。
光是材料就需要荸荠5个，生姜2片，青菜1把，蒜头3粒，猪前腿肉600g。
蚝油1勺，八角1个，老抽，适量的菜籽油，适量的水淀粉……
然后适量的还有以肉馅调料的。
比如姜蓉要适量，葱花要适量，蚝油要适量，料酒也要适量。
这些陈飞都已经提前准备好了。
于是陈飞开始做狮子头。
红烧狮子头的做法的第一步，是要先将荸荠去皮清洗干净。
然后再将荸荠切成小碎丁。
小碎丁陈飞切的很细，以为做这个狮子头是一个肉丸子，。
太大的话会影响入口的口感，但是也不要切的特别细。
所以这个力度是一定要把握的。
最好是不要用打碎机来搅拌。
所以陈飞完全是手工操作。
这些对于陈飞来说，是完全没有问题的。
他很轻松的就把这个菜切，成了大小适宜的小碎丁。
等做完这些，陈飞把小碎丁放进盘子里。
于是他开始接下来的步骤。
他又打碎机将猪前腿肉绞成肉糜，随后放入料理盆中
再将食谱中的肉馅调料全部加进来。
这个时候一定，要开始朝一个方向使劲搅拌上劲。
然后分次加入适量清水，每次加入后都同样朝一个方向搅拌上劲。
陈飞是比较注意这一点的，因为有时候一些食物的口感是需要仔细精细的。m.trip118.com
沿一个方向搅拌，能最大程度保留食物的口感不被消耗。
陈飞最后放入荸荠碎，然后也是同样朝刚才那个方向使劲搅拌。
等做完这一切之后。
陈飞又过滤了一遍狮子头秘方的内容。
接下来就是开始定型了。
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