18小说 > 都市言情 > 美食:咸鱼奶爸的逆转人生 > 第266章 第一项:刀工比拼
  “你要在烹饪比赛现场搞网络直播,主办方已经同意了。大爷和你讲,可不只是单独只有你一人直播,而整个龙城电视台,要直播这场烹饪大赛!”

  苏枫驱车。

  牛大爷坐在了副驾驶,摸索着安全带。

  他今天穿着一件白大褂,一副专业厨师的装扮模样。

  “电视台也要直播啊,咱岂不是要上电视了!”

  “是啊,你争取拿到前三名,一路晋级拿到一等奖,电视台会多给你一些镜头,要是有用鱼肉烹饪的比赛,你直接把餐厅的烤鱼搬上去,我吃着还不错,绝对能征服几位评委的胃!”

  两人一路唠唠叨叨来到了龙城大酒店。

  这是一家五星级酒店,总高层十楼,装修富丽,环境优雅。

  因今天举办烹饪大赛的缘故,要占用酒店的厨房进行比赛,要暂停一天对外营业的服务。

  “师叔,早啊,这边来!”

  一名穿着厨师白大褂,头戴高顶帽,身材圆滚滚,看起来40岁左右的男人满脸笑容的走上前。

  “小苏,这是我师兄的徒弟,陈广荣,也是这家酒店的行政总厨。小陈,这是我徒弟苏枫,今天要参加烹饪大赛!”

  “你好你好!”陈广荣热情的伸出了手。

  两人微笑着握了握手。

  早在之前,苏枫就已经答应了牛大爷。这次参赛是以他的徒弟身份参赛,他们这群为美食事业献身一辈子的老古董,非常讲究各种师徒关系,他又岂能薄了牛大爷的面子。

  等到今天的烹饪大赛结束后,他会提着拜师礼去牛大爷家真正的拜师......让这个热心的小老头开心开心,当然,他身怀系统,而且各种烹饪技法,早就该掌握的基本都掌握了。

  拜师不为了学习厨艺,只为让老头高兴高兴,自己顺带跟着牛大爷学习为人处世的道理。

  陈广荣嘻哈大笑:“小兄弟真是年轻有为,我听说过苏师弟的餐厅【苏记美食】,是龙城最火爆的网红餐厅,而本人,更是网络大红人,万万没想到,竟然是师叔退休后收的弟子,改天师兄一定光顾师弟新开的私房菜馆!”

  “就是一家普通的小饭馆,欢迎师兄前来品尝。”

  他这算是一只脚踏入厨师圈了。

  这些行政总厨,都有自己的独家厨技。

  但是大多数靠的是在厨艺界的人际关系。m.trip118.com

  厨艺可能不是很强,但是带团队的能力业务,绝对一流!

  “我师兄的脾气很臭,可不会因为你是我“徒弟”,而给你打高分,他是谁的面子都不给,所以,一定要展示出自己的厨艺,尽可能的表现自己!”牛大爷虽然对苏枫充满信心,但是竞争对手,都是行业精英!

  苏枫......小饭店炒菜师,算是野路子出身。

  “牛大爷,我会全力以赴!”

  他咧嘴一笑,一想起孩子妈和小月月,在家里电视机前给自己加油,就浑身充满了动力啊!

  “师弟,我们加个联系方式,有什么需要随时联系我。”陈广荣热情的道。

  “多谢师兄照顾了!”

  “自己人,这是参赛的厨师服,换上以后就能去比赛现场了。这次比赛使用的厨刀是现场分配,我带你现在去挑一把好刀!”

  对于刀工技巧高超的厨师来讲,一把好刀必不可少。

  而且有的人,长时间使用一把刀,忽然换了刀,刀工的水平会直线下降........因为他过于依赖同一把刀,而且用习惯了!

  苏枫无奈一笑:“师兄咱不用搞这样,我直接参赛就行!”这是要靠内部关系,提前选用菜刀了啊......

  “行,师弟有需要可以直接联系我,师叔,我先去忙了!”

  “去吧去吧!”牛大爷摆了摆手。

  苏枫脱掉外套换上了白色黑纽扣的厨师服,戴上了足足29.5厘米高的厨师帽,整个人显得有那么一回事了........

  他呲着牙笑着自拍了张照片,发到了家庭群里。

  苏父和苏母、陈父陈母立马乐呵的讨论了起来。

  陈父:

  “这高帽一戴,真像个厨子了!”

  陈楚楚:“好帅的大厨啊!”

  苏枫群里发了消息,等到十点钟,龙城电视台要搞直播,而他的抖音账号要登陆给电视台的人,帮忙录屏直播。

  苏枫问道:“师傅,咱这酒店挺高档啊,来这里办酒席的价格会是多少钱?”

  “两千一桌起步吧!”

  牛大爷对于苏枫喊他“师傅”很满意,开心哒摸了摸小胡子。

  “那的确是有点贵了,两千一桌才起步,不过还可以接受,等我五月份结婚,就来这家酒店宴席办!”

  “成,到时你去找陈师兄,肯定能给你打个折扣。”

  “师傅,你胸口处怎么还有个国徽呢?”苏枫不解的问。

  牛大爷嘴巴一扬:

  “这是只有参加过国宴的主厨,才配有的国徽,这件衣服伴随了我很多年,等老头子将来死了,要一并埋在棺材里。”

  苏枫:“........”

  两人一路乘坐电梯来到了六楼!

  “欢迎光临~”

  穿着旗袍的女服务员弯腰服务:

  “您好,是参加美食烹饪大赛的成员吗?我们的参赛后厨在这里。”

  她走在前面慢走,苏枫和牛大爷跟着旗袍美女来到了后厨。

  “谢谢~”

  “不客气!”

  苏枫一眼望过去,足足有十八个灶台......

  空旷!

  宽阔!

  大气!

  不免想到熊猫之前来这里工作,只知道干活,不晓得人情世故的憨憨,怪不得被同事排挤。

  但是作为老板来讲,苏枫很喜欢熊猫这样干实事的员工!

  一排排空旷的不锈钢长柜上,只放着一个木墩,连切菜用的刀具,都放在了入口一侧,待会由工作人员随机发放。

  电视台的工作人员已就位,从多方位,各种角度架好了摄像机,就等比赛开始,然后进行直播了.........

  厨房的一侧摆放了五张长椅和一排桌子,等待五位评委落座。

  距离比赛开始还有半小时,参赛人员基本上已全聚齐了,大多数都是三十多岁的参赛者,并不是苏枫对厨师这个行业有偏见,还真是大胖子居多........

  厨师协会,还邀请了一些省内的五星级酒店的总厨,来观看今天的烹饪大赛。

  电视台的人找到了苏枫,要用苏枫的抖音账号帮忙直播现场。

  现场的厨师之间似乎有许多熟人,大家互相热情的交流,牛大爷则是首都退役的厨师,在煤省的厨师圈和谁都不熟,准备去评委席坐着了!

  这时。

  “师叔,是我啊,曹晓飞啊!”

  “哦,晓飞啊!”牛大爷瞪眼一瞧,“小苏,这是我师兄的二徒弟,今年才33岁,你陈广荣师兄的师弟,现任首都钓鱼台饭店的帮厨,他的厨艺和资历足以当评委了,不过今天却是参赛者,过来历练历练!”

  曹晓飞个子矮小,身高只有一米六,而且身材瘦弱,戴的厨师帽比脑袋大了不少,有些令人感到滑稽的感觉。

  “这是我徒弟苏枫!”

  “曹师兄你好!”

  曹晓飞嘿嘿的笑,“师弟你可是要加油,咱俩可是不能让首轮淘汰了啊,要不然就丢大人了.......”

  “哈哈,那是必然不能!”

  时间一到,一位身穿旗袍手持麦克风的女主持人走上前。

  “各位来自五星级酒店的大厨,我是今天的主持人李冰冰,比赛马上开始,请各位上前领好号码,然后按照灶台的分配站位,站在木墩前就可以。”

  随后。

  苏枫领取了8号牌。

  扫了一眼,只见一个灶台前写着八号。

  他懒洋洋的站在了木墩前,等待着比赛开始!

  一旁刚好是9号曹晓飞!

  “师弟,只要拿到一等奖,而且别让刘晓峰比下去就好,他是咱师兄陈广荣竞争对手的头号主厨,就是1号的光头!”曹晓飞皱着眉头道。

  苏枫听曹晓飞啰嗦解释,才晓得,原来是前几年,因在一家酒店后厨一起工作,两个大老爷们此打了一架........还差点拿菜刀折腾起来,警察还专门来协调.......

  而这个刘晓峰现在是煤省大饭店的主厨,职位并不低,专门来参加今天的比赛,想着多拿一些荣誉,以此想升职当行政总厨。

  这种五星级国企大饭店的行政总厨,可不是私人酒店一样,随便招聘就可以........你得有关系,荣誉,地位.........

  他“师兄”和别人的这些恩怨与他没关系,安心好好的拿下冠军即可!

  .......

  “快看,快看,爸爸~”陈梦妍抱着小月月站在了电视机前,指了指电视中刚好给到镜头的苏枫。

  “爸爸啊呀~”

  小宝贝的大眼睛眨啊眨,望着苏枫,大眼睛满是迷茫......

  似乎在想:这戴着高帽的帅哥是谁呀?怎么和她爹长的挺像........

  “在电视上哦,爸爸上电视啦,这是爸爸.....”

  苏枫戴了高高的厨师帽,小公主不认识了......

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