牛厨子率先围过来，四四方方的肉糕冒着滚烫的热气。
“对，麻城肉糕，等会儿切了尝尝。”苏芋点头。
稍微等这盘肉糕冷却一下后，然后苏芋小心翼翼的把它倒出来脱模，底部因为有豆皮隔着，很好脱，把一整块肉糕放到案板上，案板稍有震动，肉糕便发出肉眼可见的颤动，这就是麻城肉糕熟后最好的状态。
将其切成长方形的条片状，因为有大量鱼肉混着的原因，肉糕只呈很浅很浅的粉嫩，表层都有一层金黄的蛋液做点缀，看一眼就很有食欲。
刚出锅的肉糕滑软香嫩，这叫“吃热肉糕”，鲜美的味道无处不在，大家伙儿都被吸引过来，跟牛厨子一样盯着苏芋片好的肉糕看，都能听到不住的吞咽口水的声音。
苏芋切完肉糕扭头看到的便是大家这副馋的不行的样子，有些好笑，夹了些单独放盘子里，无奈勾起唇角：“来来来，先尝尝吧。”
大家伙兴奋的蜂拥而至。
“我的老天爷，这肉糕咋跟豆腐一样滑嫩，咬一口满嘴都是鱼肉的鲜味，真是好吃极了。”
苏芋给钟溪的小碗里也夹了几片，让她自己拿着吃，这个肉糕是鱼肉做的，小孩子多吃些也没事儿。
自己也夹一片尝味道，口味香浓，“这肉糕可比肉丸子好吃多了，而且它吃法很多，可以做菜、做汤、煮着吃，或者就这样直接吃也行，想怎么吃就怎么吃，挺适合冬日年夜饭的，提前蒸好，吃的时候煮一下也很方便。”
“刚刚看小芋你做就觉得很难了，我们可做不出来。”舅母吃着肉糕，满足的不得了，鱼肉实在是太鲜了。
“就是剁剁肉馅嘛，等下次再做的时候你们可以看着学学。”苏芋眉眼弯弯，丝毫不介意大家学她做饭。
嘴上慢慢品尝着美味的肉糕，心里却想等有时间一定要教会两个徒弟还有牛厨子他们，让他们学着做，肉糕多好吃啊，但是刮鱼茸属实费劲些。
这边付朗和钟树正在菜市场里挑着菜，天气暖和了，卖的菜也不只有大白菜和土豆蛋子了，像是小葱、韭菜这些有很多摊贩在叫卖着，新鲜的春笋也有很多，付朗带着小师弟挑挑拣拣的买了一大堆。
“嘿，那儿是卖什么的，是不是卖野菜的，走，过去看看。”付朗到处看着，突然见不远处的摊贩前摆着一堆绿色的叶子，想起中午吃的那几个水饺，不禁咽了咽口水。
走到近前一看，果然是卖的野菜，除了荠菜外，还有马齿苋。
“这位公子，我们家的野菜都是今天早上刚挖的，你看新鲜的很，回去做菜窝窝、或者蒸着吃都好吃，买些吧。”小摊贩见他们驻足，连忙热情的给他们推销。
“这野菜怎么卖的？”
“荠菜两文钱五斤，马齿苋一文钱三斤，公子您看要多少？”
“这些我都要了，称一下这些多少，当我们后面背篓里就行。”付朗极其豪气的挥手全要了。
乐的小摊贩慌忙拿起秤来给野菜称重，生怕他们反悔似的。www.trip118.com
“师兄…”钟树在旁边拽拽他的衣服，想告诉他这野菜可能买贵了，毕竟这个季节地里野菜多的是，一挖一大片，村里人也早就吃腻了，实在不是些什么值钱的玩意儿，卖不了这么贵的。
付朗感受到小师弟扯自己，便侧头看向他，面露不解，还以为他想回酒楼了，开口安慰道：“师弟再等等，等称完这些野菜咱们便回去了，让师父给咱们调馅儿包饺子吃哈。”
“好…”想想中午美味的荠菜饺子，钟树到底是把口中的话咽了回去，实在是那荠菜包的饺子太美味了。
给过钱后，两人背着满满一筐子野菜往酒楼方向走着，突然师兄弟两个不约而同的打了个喷嚏。
“谁念叨我们了？”付朗把筐往上背了背问道。
钟树抹抹鼻子，颇有些无辜的看向自家师兄：“不是我。”
“我当然知道不是你了，咱俩不是都打了吗，难道是病了？也没感觉哪里不舒服啊…”付朗唠唠叨叨的向前走着。
“说不定是师父想我们了呢。”钟树皱皱眉，转而期待道。
“怎么会。”付朗摆摆手，不信。
钟树难得反驳他一次，“我觉得就是。”
付朗一副哄小孩儿的语气：“好好好，你说是就是。”声音要多敷衍有多敷衍。
不过付朗不知道的是，这次小师弟可说准了，他们师父确实想他们了，想让他们以后刮鱼茸剁肉馅蒸肉糕呢～
“师弟，咱们再去肉铺买些肉吧，后面筐里那么多荠菜，还能再吃一顿饺子，我中午都没吃够。”
钟树点点头，他也喜欢吃。
付朗他们提着一大块猪肉进后院门时，大家刚从灶台前散去。
“什么味儿这么香？”
付朗耸耸鼻子，闻着满院的飘香，“鱼肉吗？怎么这么鲜。”
“可不是，鼻子够灵的，肉糕刚蒸出来，来一块？”
苏芋虽然说的是问句，但是手上却很麻利的给他们两个片了一大块肉糕。
“哇，这就是肉糕吗？”两人忙放下背上的竹筐和肉，去洗干净手。
付朗迫不及待的夹起一片肉糕送入口中，“好吃！”
“想学吗？”苏芋在旁边笑着问。
“当然想学了。”付朗毫不犹豫的点点头，钟树也眼含期待的看着她。
虽然师父总是嫌自己年龄小，但现在多记一些总是没错的，等哪天能掌勺就好了。
“那成，明日便教你们。”
苏芋一下午光忙活肉糕了，付朗他俩也出门了，少了三个人速度慢不少，直到太阳落山，客人即将来到，才将菜品备好。
今晚上的新菜是麻城肉糕。
带“肉”字的菜名一出来，即使价格贵了点，但依然有食客们想都不想便点名要这道新菜。
下午大家吃的是刚从锅中拿出来，原汁原味的，现下上菜的话还得再加工一下，碗底放入青菜、豆皮、肉丸等配菜，再把肉糕按照伞形均匀的铺在上面，最中间还摞了几片，将细盐在温水中化开，倒进肉糕碗中，上锅蒸两刻钟，出锅时撒一把翠绿的葱花即可。
香喷喷的肉糕刚被伙计端上来，浓郁的香味儿便引起众位食客侧目。
不用多说，这又是一道限量且好评的菜品。
薛大哥今日要早回去，苏芋便提前坐在柜台前看着，等晚上客人们结账时，纷纷表示肉糕太美味了，希望明日或者以后也能吃到。
酒楼终于打烊了，眼瞅着大家忙活了一整天，不管是上午的荠菜饺子还是下午的麻城肉糕，大家也都馋了一天。
本来吧，对这没吃过的菜也就是好奇一些，但一旦品尝了哪怕是一口，这味道就留在了心里，这心啊痒的不行，就跟有个小钩子似的特想吃。
肉糕今日是吃不成了，但是饺子嘛，还是可以的。
因为下午付朗从菜市场那边又买回来一筐，几文钱就买了一大筐，便宜的很。
吴婶和舅母空闲的时候按照苏芋上午的方法将荠菜择好洗干净焯水，又把肉馅切好，因为大家晚上自己吃，包一种馅料的就行了，便没再炒鸡蛋。
苏芋只管调好料后就把包饺子的活计交给吴婶和舅母了。
苏父苏母今日回的也早，回家见苏芋还没回来，便换了身干净衣服直奔酒楼来了，还是背着两大筐荠菜回来的，他们还没吃到苏芋包的荠菜饺子，只是觉得既然自家闺女说这荠菜能做，那他们得空就挖一些，反正闺女不管做什么菜都好吃就是了。
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