18小说 > 都市言情 > 重回1979种田养家 > 第26章 是个有成算的
  陈明铁说到做到,第二天依旧早早就起了身,准备做豆腐。

  不过这回泡的豆子比前一天多了不少。

  再加上李桂芳跃跃欲试,不想错过这次练手的机会,她实在不想再等一天。

  于是,母子俩一商量,决定了,干脆配合着来,一人做一部分。

  陈明铁负责做一大部分,李桂芳则负责剩下来的小部分。

  这做豆腐最难把控的就是磨豆浆跟点豆花儿了。

  不过点豆花时石膏粉的用量可以由陈明铁把控,可磨豆浆就不能了,一要控制速度,二要控制水量,这些都得靠操作的人来掌控。

  所以,这就要看李桂芳自己的了。

  陈明铁唯一能做的,就只有在旁边一边观察,一边指出她什么地方做得不到位,再由她自行修正。

  毕竟是干惯了活儿的人,手脚麻利得很,李桂芳在手忙脚忙了一会儿之后,慢慢也摸出了规律,磨起豆浆来也似模似样的。

  不过,以防万一,留出当早餐的豆腐脑大部分还是由陈明铁做的,李桂芳那边就只留了一小部分。

  这是李桂芳坚持的,她就想知道,自己做的,跟儿子做的,具体差距能有多大。

  对此,陈明铁当然没意见。

  这李桂芳越积极,他就越放心,说明她现在的心思全在家里这些事情上了,应该不会再惦记着去队里上工了。

  冬至已经过去好几天了,现在秀兰好好的,李桂芳也好好的。

  陈明铁时不时地在心里暗想,老婆跟母亲的那个坎儿应该算是过去了吧。

  李桂芳这样,他的心又稍稍踏实了点。

  不过,他的心,也只放下了一半。

  要说完全放心,暂时是不可能的,至少在两个孩子顺利降生之前,都是如此。

  “唔,这豆腐脑可真好吃!除了没有鸡蛋味,吃起来跟蒸鸡蛋差不多了。”

  陈明英尝了一口豆腐脑后,那碗就跟粘在手上一样,放不下来了。

  她也就只感慨了这一句,之后就是“呼噜呼噜”吃东西的声音。

  “英子,瞧瞧你那贪吃的样儿,你可是个大姑娘,马上就要说人家了。

  在外面可不能这样!”

  看着女儿那儿狼吞虎咽的样子,李桂芳只觉得没眼看。

  可是,她在这边说,那边的陈明英直接是左耳朵进,右耳朵出了。

  “太好吃了,再来一碗!”

  没一会儿功夫,一碗豆腐脑就被陈明英吃了个干净。

  她把空碗重重往桌上一放,颇为豪迈地来了一句。

  这下子,不要说李桂芳了,就连陈明铁父子也不禁侧目。

  “是啊,英子!

  你娘说的对,都是大姑娘了,要注意点形象。”

  很难得,陈有实开了金口。

  见她爹也这么说,陈明英不好再装聋作哑,只见她一扭身,就抱住了陈有实的胳膊,还顺便晃了两下。

  “爹,这是在家里,当然要怎么自在怎么来了。

  在外面我肯定不这样的。

  你就放心吧,外人面前我可注意了。”

  “……”

  陈有实不知道怎么是好了。

  这是他最小的闺女,全家人最疼的那个。

  这丫头也可人疼,从小就喜欢缠着他撒娇。

  不过长大后,就很少这么做了。

  现在,他冷不丁地被女儿一抱胳膊,还真狠不下心来说她了。

  不过,他心软了,李桂芳可没心软。

  她伸出手来,就在小女儿的脑门上弹了一记。

  发出闷闷的声响,让人听了就觉得有点疼。

  “哎呀!”

  陈明英大叫一声,捂住了额头。

  “娘,好疼啊!”

  她揉着脑袋,拉长了声音抱怨,只是,马上就被眼前那碗装得满满的豆腐脑吸引住了目光。

  于是,她立马改口,“娘,你可真好!”

  说罢,又开始埋头苦吃了。

  不过,这回发出的声音小了许多,动作也秀气了许多。

  看来,李桂芳这一指头还是挺管用的。

  陈明铁在一旁看着,不知道该做何表示,他娘这一手打一巴掌再给个甜枣玩得可真是炉火纯青。

  “铁子,不用理她,你快来尝尝娘做的豆腐脑怎么样?”

  陈明铁收回目光,看向眼前这碗卖相还是很不错的豆腐脑。

  再抬头,就看到他娘那灼灼的目光。

  他还能怎么办呢?

  只能试了,只是,他心里有那么一点不踏实。

  因为他想起自己第一次做豆腐的事情来。

  他第一次做就做失败了,也不知道怎么搞的,那豆腐是又苦又涩,根本入不了口。

  所以,看着这碗散发着豆香气,还挺似模似样的豆腐脑,他的手仿佛有千斤重,迟迟抬不起来。

  可能是他犹豫的时间有点长了,李桂芳把眼一瞪,

  “就是让你尝尝,你至于要做出这个样子吗?

  放心,我刚刚已经尝过了,不难吃,只是比起你做的,口味差了些。

  不过吧,我又吃不出来到底是差在哪里,你帮我看看。”

  听了这话,陈明铁在心里重重舒了口气,不过面上却不显。

  他挖了一勺送入口中,闭上眼睛,抿了抿嘴,仔细地咂摸了下,然后睁开了眼睛,

  “娘,还真是挺不错的,就是好像偏嫩了点。等中午回来,再看看豆腐怎么样,到时候再说。”

  同样是第一次做,李桂芳做的这个豆腐脑可比当初他第一次做的强多了。

  看来,一样通就是百样通,厨艺好的人就是不一样。

  李桂芳点头,

  “行,就听你的。

  我打算好了,如果豆腐做出来也不算差的话,明天起我就天天做上一点。

  卖豆芽时就顺便带到集上去卖。

  你放心,我不做多,如果实在卖不掉的话,我就拿回来,留给自家吃。”https://www.trip118.com

  对此,陈明铁点点头表示同意。

  他当然没有异议了,他娘是个有成算的,这一点他早就清楚得很。

  现在,他对桌上盘子里那几块饼比较感兴趣,

  “娘,您今天又做烙饼了啊。

  不过这饼怎么跟之前有点不太一样?”

  “你尝尝看呢!”

  李桂芳神秘一笑。

  陈明铁被她笑得一头雾水,他也没拿筷子,直接用手撕了一块放进了嘴里。

  嗯?

  满满的豆香?

  他一下子就反应过来了,这是豆渣饼!

  不过,这饼子的味道还真不错,里面加了香葱,好像还加了一点点虾酱,咸香咸香的。

  吃完手上这一块,他忍不住又拿了一块。

  咬一口饼,再喝上一口加了糖精的豆浆,这滋味,真是绝了。

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