“掌柜的，这好吃的，你藏着掖着做什么？快上菜啊！让我们也都尝尝！”
“哎哟，闻着香味儿，我肚子都叫起来了！快给我们这桌来一份！”
面对众人的催促，钱掌柜笑容可掬，“哎、哎！这可是我们福来酒楼的新品！对火候要求甚高。
我们给您诸位上菜，向来是精心准备上最好的。所以呀，还劳烦诸位稍微等上一等。”
他笑容满面的朝众人团团作揖。
张梓若领着顾云淮站在门口，见众人争要卤味，唇角漾起笑意。
钱掌柜一见她，赶忙迎了过来。
“哎哟喂，您可回来了！快，里面请——”
“您说的那件事，咱们都好谈！”
掌柜殷勤备至地邀她至后厨。
赵大打开锅盖，浓郁的香味扑面而来。
屋里屋外，咽口水声此起彼伏。
张梓若虽刚吃了窝窝头，又灌了一肚子水，但闻着卤味的香味，觉得自己还能再吞下一头牛。
赵大取来筷子，夹了鸡翅和鸡腿放在小碟子上，递于张梓若。
“您尝尝，可是这个味儿？”
钱掌柜也眼巴巴地附和：“您这食谱做出来的佳肴香味确实霸道！但我们初次做，怕有什么地方不够周到。您多指点指点！”
张梓若接过碟子，夹了一块肉，喂到绷着小脸作无动于衷态的顾云淮嘴边。18小说
“尝尝。”
小反派乖巧地张嘴吃下，细细咀嚼。
眸光如星辉汇聚，明亮粲然，“好吃！”
张梓若笑了，自己也尝了一块。
“新鲜爽口，颊齿生香。肉香而不腻，焖煮得当。吃起来麻辣回甜，是这个味道没错。众人口味不一，将来你们也可以调整为咸口儿。”
钱掌柜听得笑开了花。
适才，张梓若未归的时候，他就已经被诱得不行，尝了两块儿，觉得很是可以了。
赵大却说，根据张娘子的吩咐，还未到时间。
好不容易等到张娘子回来，一入厨房，便再也按不住肚中的馋虫。
自己动手也盛了一小碟子卤味出来。
听到张梓若说可以，他忙不迭地放下碟筷，要与张梓若商量签订契约事宜。
这香味，这味道，就已引得众人争相购买。要是完整的方子，那还得了？
妥妥是个摇钱树！绝不能错过了！
张梓若初入古代卖食谱，不知道要什么价格合适，干脆狮子大开口，要这一道菜的分红。让钱掌柜出价。
果不其然，钱掌柜唉唉地叫着：“张娘子，这种事情向来都是一口价买断的，哪有分红的道理？
不如这样，张娘子，您是个爽快人，拿出了这等好方子，我也不小气，给您五十两，买断这个方子。您看可行？”
张梓若笑笑：“掌柜的，您用了这种方子，保准是在这县城，甚至府城里，名头最响亮的一家酒楼。
定然生意红火，食客络绎不绝！这可是传家的秘方，五十两实在是少了。”
钱掌柜是个老狐狸，见张梓若只说少，却不说自己要价，心知她自己也没个底。
于是，微微一笑，捋着胡子反问：“张娘子觉得多少合适？”
张梓若估摸着钱掌柜出价五十两，定然是低于他的心里底线的。
往上加价总是没错的，但不知加多少合适。
她不善于砍价还价。
以前去买衣服，只会和老板说，少点吧。老板给少五块，她就心满意足了。
现今，方子该要多少钱，她也不确定该加多少。怕要多了，反而失了这个交易机会。
就像买衣服，不知砍价多少合适，她尝试着砍了一次。
一刀下去，老板说，不卖！你去别家看看吧。
同理，她也不敢多加价，寻思着寻常百姓一年普通开销也就二两左右，加个十两应该就很可以了。
“一百五十两！”坐在圈椅上的小反派陡然开口。
钱掌柜唬了一跳，“一百五十两都够在县城买个铺面了！”
他朝张梓若笑笑，“到底是孩子，不懂得行市物价。”
张梓若不应和，反说道：“孩子不存话，倒把我预期的价格给说出来了。”
这翻了三倍的价格钱掌柜是万万不能答应的。
“张娘子，我敬您是个爽利人，做事也实诚，才出这个价格。着实不低了。
您上街上打听打听，除了我，还有哪个会给这么高的价格？
这县里，除了我家和聚宝酒楼，其他的几乎都干不下了，拖着也是苟延残喘。
那聚宝酒楼是县太爷小舅子的生意。你若去了那处，别说给银子，让您吃一顿，就算是赏了！
到了那儿，方子你是给也得给，不给也得给。
我家能开到现在，那是因为东家的祖母的手帕交的女儿是镇国公小少爷的奶娘！
咱京城有人，县太爷他小舅子想要动手也得掂量掂量！
我这儿，可以说是，唯一敢收方子，还能给您公道价格的人了。”
张梓若一眼就看出这话的漏洞，“除了县里，我还能卖给府城的酒楼。县太爷他小舅子总管不到府城去。”
双方你来我往的，各述优劣，砍价还价。
在这进趟城要掏十文钱的时代，张梓若对价格控得死死的，砍价还价能力在短短的时间内突飞猛进，最后终于说动掌柜，定在了九十四两。
掌柜的写着契约，连连感叹：“小娘子这口才着实令人佩服！八十两已经是我的底线了，您竟然还能再往外抠十四两！”
张梓若笑道：“我从您这儿往外抠十四两不算什么，您可是转眼就能靠方子赚到一百四十两、一千四百两，甚至一万四千两！”
钱掌柜哈哈一笑，在契约上签下自己的名字，亲自去取了银两来，当着张梓若的面称好后，交给她。
一锭五十两的大银元宝，四锭十两的小元宝，皆银光灿灿！
还有几块碎银子，虽有的氧化发黑，在张梓若眼里无不散发着美妙的光芒。
有钱了！
有钱了！！
有钱了！！！
她心中畅快，刷刷刷签下契约，取一块碎银子，让钱掌柜帮忙换了一贯铜钱。
把银两铜钱通通收好后，她把方子交给掌柜，另交代了一些需要注意的细节，以及卤味变化的多样性。
掌柜听得连连点头，心生感激，不仅请他们在酒楼吃饭，还让赵大包了卤味送他们。
临走时，又特特送了一封点心，“给孩子吃。”
“那我就不客气了，多谢掌柜的。”张梓若含笑收下。
包里有了钱，张梓若顿觉身板儿硬了不少，瞬间头不疼了，腿不酸了，走路也有劲了。
捞起小反派，抱在怀中，走路生风！
“我自己走！”
“没事儿！我有劲儿！刚刚在酒楼里，你报价报得太好了！”
张梓若眉开眼笑，狠狠地、响亮地亲了小家伙一下。
“你可真是我的小福星！怎么想到报这个价格？”
“……”顾云淮擦擦脸，“爹的一位朋友卖过方子，我听他说价格要喊高点，掌柜给的价格就会适中。”
张梓若笑道：“这是个中庸之道的高手。”
两人去交了税，亲眼看着书吏在他家的名字后面写上“已交”，张梓若一直提着的心终于放了回去。
出了县衙，顿觉风清气爽，景致怡人！
蓝天白云，空气清新，阳光娇媚，鸟鸣宛转，草木一新。屋舍街道，古色古香。小桥流水，如诗如画。
连骡子拉了一坨粪，都觉得充满了人间烟火的气息！
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