夏家的院子内,此时夏夜父子四人加上三顺此时都在这里,现在城里所有门店已经正经全部由聘请的员工接手,完全不需要他们这些作为老板的出现在现场。
而此时几人都在此,正是因为经过这么些天的调试,设立在羊城的食品加工厂打算正式投产。
此次几人在这里,主要还是现在羊城那边需要人手过去,因此便喊来正儿八经的进行工作安排,之前虽然因为都是同城,基本上没有太明确的分工,就连配方在座的每个人都清楚,并没任何的隐瞒。
但是现在就不一样了,有了食品加工厂的存在,也就代表着会有员工的加入,配方也是肯定需要别人去调制的,而这次会议也是针对这问题的。
现在从市场调查来看,也就夏夜一家掌握着绝味鸭的配方和工艺,其他人的不管是味道还是品相还差十万八千里呢,因此短时内市面上出现同类项的根本就不是他的对手。
绝味鸭吃的就是一个味道,只要掌握着属于自己独特味道,就是自己占据市场的杀手锏和最强大的核心力量,这玩意就好像是臭豆腐一样,散发着独特的魅力。
而且外面现在还是不成规模零零散散的小贩货郎在贩卖,而自己则是有着固定干净卫生的店铺,两者对面,信誉力度就不言而喻。
“大哥,这段时间你就留在家里吧,就不用你操心店里和加工厂的事情了。”夏夜先看着大哥夏国锋说道。
“嗯!我也是正好想跟你说这事呢。”夏国锋挠挠头憨笑的说道,自家媳妇现在距离产期已经越来越近了,根本就无法全心全意的投入到工作之中,这样还不如在家好好陪老婆待产。
“爸你!”
“我这段时间也在家这里,等孩子出生了,情况稳定后,我再跟着过去那边,”夏父根本就不用夏夜说,便提出自己的看法,工作再忙也没有孙子或者孙女要紧,这点是肯定的。
“嗯,也好,这样也免得妈叨叨你。”夏夜点头同意这点。
与此同时夏夜便看向三顺和夏宣阳道:“既然这样那加工厂那边就只能先靠你们自己了,最近这段时间我也是不确定什么时候能正式抽开身过去。”
夏宣阳和三顺点下头,表示理解,而且对于夏夜技术入股还安排好一切,还是觉得非常感激的,因为至今夏夜都还在投钱进去。
夏宣阳笑道:“二哥,放心,我和三顺会在那边看着的。”
“你们多做多看可不行,现在很大的一间产,已经有外人加入其中,你们得学会用计谋才行。”夏夜笑笑说道。
夏宣阳皱眉低声的说道:“二哥,现在人越来越多,可是关于工艺和配方,这却很容易就被人学走,这该怎么办?有什么办法吗?”
“关于配方和工艺,我相信我们在座的不管是谁都知道,甚至制作过程中需要注意的细节,所有人都是一清二楚的。”
“别说你们了,可能妈和大嫂这么多天在家也是知道怎么弄了,可能也就是调味料配方知道的没有这么明确罢了。”
“那怎么办?”三顺也是紧张的问道,这可是他们赖以生存的基础。
夏夜看着他们说道:“关于这点,我现在也是没有太好的方法解决,不过我们可以把所有的员工分开,每人只能在不同的地方干一样,不能让每样都了解,比如洗东西一类、腌制的一类,都得间隔开。”trip118.com
夏宣阳立刻便明白了道:“放心二哥,这事交给我们办理。”
“还有!既然现在有工人干活了,那不能像以前那样什么都会什么都混杂在一起,因为我建议你们是明确分工,三顺你负责原材料采购部门、大哥你就负责生产运输部门、爸你就辛苦一点负责质检管控部门、宣阳你就管理但老板。”
“二哥.....”
“暂时大概就这样吧。”夏夜直接阻止他说道。
就这样的安排其实是属于正常,其实要是有心偷学还是很容易的,因为都不是什么很复杂的流程,都是属于看多几次就会的。
而且不管是绝味鸭还是无骨鸡脚,这里面最为重要的就是调味料,只要配方还掌握在自己人手中就不怕。
只要走在人先,用最快的速度把全国部分重要的位置占据就成了,等到真的出现竞争者的时候,要么加快产品创新和更新换代,要么就是使用非常手段使用加盟店的手段进行积压市场,压榨市场,然后尽快脱手这行业。
但是这最少是二十后的事情,因此现在考虑这么多还是有些过早,要是夏宣阳野心大些的可以在九十年代中后期开始进军国外市场也是可以的,要知道周边的国家和小岛可都没有这玩意。
“还有宣阳,你们过去之后,就尽快组织人手。”
“顺,要不让顺姨过来我家住段时间,等我们这边忙完之后就带过去羊城怎么样?”
三顺憨笑的说道:“不用了夜哥,之前叔也跟我提过,而且我妈也说跟我过去,现在家里也有人照顾她,不会觉得无聊的,我也放心。”
“有人照顾?”夏夜有些迷惑。
“是不是小玲那女娃?”夏父吸着烟问道。
三顺点点头。
几人露出就知道是这样的表情,就留下夏夜一脸懵。
夏父这才解释说道:“那个女娃是屠宰场的,顺子,叔就觉得小玲不错很适合你,是个会过日子的好娃。”
三顺还是害羞的点头。
好家伙,原来就是自己是最后知道的,就连夏母都见过人,而且帮忙考察过一番,父母早亡后,顶替其父工作,在屠宰场工作,恰好三顺就是过去拿货的时候认识的,两人眉来眼去两个月就见家长,打算过段时间等在羊城稳定了再结婚摆酒宴。
而且经过三顺和顺姨的开导,也同意辞掉工作,等过去羊城之后再重新安排。
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