有了廖炯与大婶的一番交锋作为铺垫,接下来的事情自然就要顺利很多了。
其实来之前,廖炯已经对美食城的工种做过功课了。
毕竟无论是传菜员还是服务员,她们都有着自己的工作要领。
例如传菜员,为了应对客人、服务员来回走动,以及场地的各种变化,讲究一个脚步稳健、速度适中、眼明手快。
面临任何不可预见的突发情况时,要做到思维敏捷、反应灵敏,始终将客户放在首位,同时也要将安全牢记在心。
而服务员既要迎客、点菜,还需要倒茶、送客,工作相对复杂,要求社会应对能力较强。
同时在外在行为上,服务员也有一定的要求,例如站立、气质、以及脸上职业化的笑容等等。
田宇很清楚上述这一切,正是美食城的员工所不具备的,所以他才请来了廖炯进行专业性地指导。
一来,自己时间有限、分身乏术,不可能在培训员工上花太多的功夫。
二来,田宇一直坚信专业的事情,就要交给专业的人去做,相比于自己,廖炯显然更加适合这份工作。
至于之所以要请十名实习生过来,是因为要应对美食城即将火爆的场面。
要培养一名合格的员工,并不是一朝一夕之功,而以美食城现有的人手,肯定是无法面对接下来这段时间的宾客满座。
而以唯楚目前挑选人才的标准,再加上职教科从全方位全角度培养人才的方式来看,十名实习生足以胜任美食城里的任意岗位。
而有这十名实习生在,也可以给美食城留出足够的时间,寻找新人扩充队伍。
在看着廖炯上了一段时间的课,确定不会出现任何问题之后,田宇朝着不远处仍然是一脸惊讶的罗震招呼道:“你跟我出去办点事儿吧!”
“哦哦哦,好!”罗震应了一句,迈着小碎步就朝田宇靠了过来。
田宇朝妻子展颜一笑,并将钥匙递给了她说道:“小甜,我去为美食城的预热做一下铺垫,今天你去接妞妞好不好?”
“好!”莫小甜接过钥匙,笑着说道:“你放心去吧,家里有我呢!”
言罢,田宇和莫小甜在美食城的门口挥手告别。trip118.com
随后过了一会儿,田宇跟罗震搭乘了一辆出租车,直奔湘中市电视台出发。
出租车上,坐在后排的田宇头也没抬,便轻声问道:“感受到你和廖炯的差距了吗?”
“……感受到了。”
即便罗震内心十分骄傲,但他不得不承认,无论是在社交,还是在管理上,廖炯的能力要远超过他。
单论能够在几分钟内,就让原本性格散漫的女工们,第一时间打起精神,集中注意力,认真听讲这一点,自己和廖炯的差距就很大。
田宇又问道:“你说造成这种情况的原因是什么?”
“我……”
罗震嘴巴微张,过了半响仍没能说出一句完整的话来。
因为田宇现在提出的问题,恰巧就是罗震本人最纳闷的一点。
说起来,罗震其实从小就是大部分父母口中“别人家”的孩子。
在长达十多年的学习生涯中,罗震认真刻苦学习,成绩优异。
在校期间,他自己都数不清楚拿过多少奖,至于被班主任老师表扬,那更是家常便饭。
就连被其他任课老师夸奖,那各种赞扬多得甚至听得罗震耳朵都起茧了。
即便是步入华南某全国知名大学后,罗震的锋芒也依旧没有被遮掩。
在班上,罗震担任班长,在系学生会,他大二就担任了秘书处负责人,绝对算得上是名校里的风云人物。
那么究竟是为什么,如此优秀的自己竟然在能力上,还比不过一个同届在湘省尚且排不上一流的人文学院毕业生呢?
罗震很费解,但事实就摆在他的面前,由不得他不接受。
田宇见罗震保持沉默,接着又问道:“我想,你应该从来都没有想过,要认真对待美食城这份工作吧?”
“我…我没有…”罗震的脸色一变,连忙矢口否认。
“哗!”
田宇这时才微微抬起头看向罗震,双眼仿佛可以看穿一切。
他轻声说道:“其实你一直只把美食城的工作当成一块跳板,想着积累一些经验,同时多攒点钱,为自己日后的创业做准备。”
“我……”罗震眼中闪过了一丝惊慌失措。
他刚准备开口解释,田宇却并没有给他这个机会,而是自顾自地说道:“所以你对于美食城的事情,其实并不是很上心,甚至你内心还有点看不起美食城里的同事。”
“你总觉得自己以后是要干大事的人,如今的生活不过是过渡罢了,所以大部分情况下都是在得过且过,虚度光阴。”
“人都是相互的,你觉得当你轻视同事的时候,她们还会选择靠近你吗?”
“我,我……”
罗震的声音有些发颤,身体紧绷。
他感觉自己在田宇面前就仿佛不着寸缕一般,一切都已经被对方看穿,毫无秘密可言。
“你有没有想过,你连一家资金充裕,具有一定社会背景的企业都管不好。”
“那你自己在白手起家创业的过程中,又该如何挨住同行竞争者的毒打呢?”
田宇的眼神中透露出了些许漠然。
他缓缓说道:“你和廖炯最大的区别就在于,他选择了全身心地投入到工作中去,而你却选择了敷衍了事。”
“学历确实是能力的一种体现,也可以让你获得更高的起点。”
“可人生路很长,躺在过去成功上睡大觉的人最终都走不远,你明白吗?”
在这一刻,田宇在罗震的心中就仿佛成了稳坐在奥林匹斯神山之巅的众神之王,正不带丝毫感情地俯视人间。
田宇的每一句话都如同黄钟大吕一般振聋发聩,让罗震的内心大为震撼。
田宇所说的话,之所以会让罗震表情剧变,那是因为前者这一番话,正是罗震此时内心最为真实的写照。
其实罗震在管理美食城的过程中,就已经产生了多次自我怀疑,自己连一家美食城都管理不好。
那么在未来离开美食城,自己究竟能否应对重重困难,创业成功呢?
为了让自己的创业想法不动摇,罗震还常常自我催眠,告诉自己美食城经营不善不过是小概率事件,最多算是最近自己的运气不好,与能力无关。
如今被田宇直接把话戳穿,就如同撕毁了罗震心中最后的一层遮羞布,让他无地自容。
田宇润了润嗓子,轻声说道:“罗震,我说过自己会给你一次机会,就不会再追究你以前的过失。那我今天和你说这一番话的目的是什么,你明白吗?”
“我明白。”罗震立马答道:“我以后一定全心全意工作,保证不会再有任何小心思了!”
“响鼓不用重锤,话我只说这一次。”
田宇身子向后倾,倚在后座上闭目养神道:“即便你是为了自己未来离开美食城更好的发展,你也应该认真地过好你的每一天,不是吗?”
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